ויטמין B 6 שייך לקבוצת המסיסים במיםויטמינים המופרשים מהגוף במהירות (תוך 8 שעות לאחר בליעה). זה לא מצטבר בגוף האדם ויש למלא אותו כל הזמן. למעשה, ויטמין B 6 פירושו קבוצת חומרים: פירידוקסין, פירידוקסאמין, פירידוקסאל, המקבילים בהשפעתם על גופנו.
פירידוקסין מסיס בקלות באלכוהול ובמים, מתפרק במהירות בהשפעת אור ועמיד בפני טיפול בחום וחמצן.
תפקידו של ויטמין B6
כמו ויטמינים אחרים בקבוצה זו, הוא משחקתפקיד חשוב בחילוף החומרים, ומשתתף גם בסינתזה של אנזימים, חלבונים, המוגלובין, חומצה גלוטמית, היסטמין, GABA, מפחית את רמת הכולסטרול בדם ושומנים בדם, משפר את כיווץ שרירי הלב ואת השימוש בחומצות שומן בלתי רוויות על ידי הגוף, ובשילוב עם ויטמין B5 עוזר להמיר חומצה פולית לצורה הפעילה.
בין היתר, ויטמין זה אחראי להיווצרות נוגדנים, והוא משתתף גם בסינתזה של הורמון הסרוטונין (ולכן הוא מכונה לעיתים קרובות "ויטמין נוגד דיכאון").
ויטמין נחוץ גם לתפקוד תקין של מערכת העצבים המרכזית,מקדם הטמעה מקסימאלית של שומנים, לוקח חלק ישיר בהיווצרות כדוריות דם אדומות, יש לו השפעה ליפוטרופית, מקל על עבודת המוח שלנו בעומסי שיא, משתתף בספיגת הגלוקוז על ידי תאי עצב, נחוץ לתפקוד תקין של הכבד. עם טרשת עורקים, ויטמין פלא זה ישפר את חילוף החומרים בשומנים.
א דייויס, תזונאי אמריקאי מפורסם, טוען כי תכונותיו של ויטמין B6 לא יסולא בפז בסכרת. על הרופא לקבוע את המינון.
בנוסף, הוויטמין מפריע לתהליךהזדקנות, עקב סינתזה נכונה של חומצות גרעין, מפחיתה באופן משמעותי התכווצויות ועוויתות שרירים, קהות גפיים, מקלה על בחילות, פועלת למעשה כמשתן טבעי, מסייעת במניעת הפרעות בעור.
תעריף יומי
ויטמין B 6, שההוראה שלו מזכירההמלצות לגבי הצורך בו, מצביעות על המינונים היומיים הבאים (במ"ג): מבוגרים - 1.6-2.2; נשים בהריון - 1.8-2.4; אמהות מיניקות - 2-2.6; ילדים, תלוי במין ובגיל - 0.9-1.6; תינוקות - 0.3-0.7.
חלק מוגבר נוסף של חומר זה נחוץ לקטגוריות כאלה של אנשים.You
1. נשים הנוטלות אמצעי מניעה או תרופות לאסטרוגן;
2. נשים בהריון, בהן נוצרים הרבה אסטרוגנים בגוף, ובסוף ההריון לפעמים ויטמין זה נדרש פי 1000 מהנורמה הרגילה;
3. בשבועיים האחרונים למחזור הווסת, כאשר הגוף מייצר הכי הרבה אסטרוגן;
4. אלו הנוטלים תרופות המכילות סטרואידים (לדוגמא קורטיזון);
5. מי שלא יכול לרדת במשקל זמן רב, למרות מאמצים חזקים (הסיבה עשויה להיות מחסור בויטמין);
6. כאשר לוקחים תרופות נוגדות דיכאון;
7. אלו הצורכים אלכוהול, מעשנים;
8. חולי איידס;
9. בתקופת העומסים המוגברים;
10.מתבגרים עם אקנה (נגרמת על ידי פעילות מוגברת של בלוטות החלב), קשה לטיפול. במקרים כאלה הפריחה תיעלם לאחר 5-21 יום בעת השימוש במשחה המכילה 10-50 מיליגרם ויטמין לכל גרם קרם. ראשית, הגירוד יפסק, ואז יבוא קילוף ואדמומיות ופריחות על העור ייעלמו.
סימנים למחסור בוויטמין B6 בגוף
מחסור בפירידוקסין מוביל לירידה במספר לימפוציטים T (אינדיקטור חשוב למערכת החיסון), ירידה בתיאבון, בחילות והקאות (במיוחד אצל נשים בהריון), עייפות, עצבנות, עוויתות, דיכאון, חרדה מוגברת, פסיכוזה. בנוסף, לדלקת עור סבורית, פיגור בצמיחה אצל ילדים, גזים, הופעת אבנים בכליות, אנומליות אנצפלוגרמה, אנמיה (אפילו עם אספקת ברזל מלאה), התקפים עוויתיים (לעיתים קרובות בילדים), גלוסיטיס, סטומטיטיס, דלקת הלחמית, דלקת עצבים התחתונה וגפיים עליונות.
היעדר ויטמין זה יכול להיקבע על ידיכמה תסמינים. לכן, אם בלילה מופיעים פתאום כאבים בלתי נסבלים בחלק האחורי של הקרסול, כל כך קשים שאתה פשוט קופץ מהמיטה שלך, אתה יכול להניח שגופך חסר בוויטמין B6 (זה יכול להיות גם סימן לחוסר במגנזיום. או ויטמין E). אם רטט, עוויתות קלות בעפעפיים מופיעים בידיים שלך, אתה סובל מנדודי שינה או זיכרון לקוי - ייתכן שלא מדובר בסימנים של זקנה מתקרבת, אלא פשוט תסמינים של חוסר בוויטמין ובמגנזיום.
תסמינים כמו בחילות והקאות לאחר הניתוח עלולים להיגרם על ידי מחסור בויטמין B6, והם במהרה נעלמים אם לוקחים 10 מ"ג ויותר. ויטמין.
ויטמין B 6: מקורות
לשתול מקורות פירידוקסין כוללים:דגנים לא מזוקקים, דגנים, קטניות, אורז, תרד, שמרי בירה, חיטה מונבטת, גזר, סובין, אבוקדו, אגוזים, בננות, כרוב לבן וכרובית, ירקות עלים ירוקים, פירות הדר, עגבניות, תותים, תפוחי אדמה, כוסמת, תירס, חרדל שדה, סויה.
לבעלי חיים: בשר, דגים, חלב ומוצרי חלב, צדפות, כבד, סלמון, ביצים, כליות, לב.
צריך לזכור שבישוליכול להוביל לאיבודים משמעותיים של ויטמין זה: במהלך ההקפאה הוא אבד 15-70%, כאשר טוחנים דגנים - 50-90, בעת בישול בשר - כ- 50-70.
לסמים המכילים ויטמין B6 כוללים: Pyridoxine hydrochloride, Magne B6, Angiovit.
לתוספי תזונה מורכבים עם ויטמין B6, Autolysate (שמרי בירה) שייך.
בגוף האדם, ויטמין B6 מסונתז על ידי המיקרופלורה במעי.
ויטמין B 6 מיוצר באמפולות להזרקה ובצורת טבליות.
גלה ויטמין זה ותמיד תיראה צעירה, תרגיש נהדר ותהיה רגוע.
