הצריכה היומית הנדרשת של ויטמין C הואלא יותר מ 3 גרם. אגב, אלמנט זה נקרא גם חומצה אסקורבית. עכשיו קצת על הפונקציות שלו בגוף שלנו. החשוב שבהם הוא להגדיל את ההתנגדות של הגוף האנושי לזיהומים שונים. כמו כן, ויטמין C מעורב בחילוף החומרים, מקדם ספיגה טובה יותר של ברזל וממריץ את היווצרות הדם. "מצא" זה אלמנט שימושי יכול להיות במוצרים של צמח המוצא, במיוחד לימונים, דומדמניות שחורות, הירכיים עלה (יבש), chookberry שחור, חזרת, שמיר, פטרוזיליה ופלפל אדום להתבלט.
כאשר יש מעט ויטמינים במזון, או שהם רעיםהם נקלטו, צריכת היומי שלהם, שבו ויטמין C משחק אחד התפקידים החשובים ביותר, אינו מספיק עבור הגוף. קליטה ירודה הוא ציין מחלות של הכבד, כמו גם את מערכת העיכול הלבלב. אז, עם מחסור של יסודות קורט מועיל, בפרט, ויטמין C, אדם חווה עייפות מהירה מכל פעילות ואובדן תיאבון. במקרים מסוימים, החניכיים מתחילים לדמם, חבורות גלויים על העור, הצטננות מטופלים במשך זמן רב. אם הסימנים של חוסר ויטמין C בגוף כבר גלויים מאוד, מחסור שלהם חייב להיות דחוף בדחיפות, במיוחד עבור ילדים.
Если получена необходимая суточная норма, витамин C מתחיל להיות פעיל בגוף האדם. נזכיר שוב כי הוא נמצא בעיקר במזונות צמחיים, אבל עבור הצפון, אשר סוג זה של מזון אינו זול מאוד, אתה יכול למלא את חוסר ויטמין C על ידי אכילת כליות, כבד, בשר צבי (במיוחד צבי הצבי). כל אזור מאופיין בפירות או בירקות משלו, ובכל אחד מהם ניתן למצוא ברשימה של מוצרים צמחיים זמינים עשירים בוויטמין C. אי שם אלה לימונים ותפוזים, איפשהו - lingonberries ו חמוציות, וכמה רמון קרוב יותר. עם כל מגוון של ירקות הזולה ביותר עם תוכן גבוה של ויטמין C הם תפוחי אדמה, שום ובצל.
Стоит учитывать, что даже если получена הכמות היומית הדרושה, ויטמין C נעלם במהירות מהגוף, שכן הוא מרכיב בלתי יציב מאוד. בטמפרטורות גבוהות, זה oxidizes במהירות, נוכחות של מתכות יכול לתרום לתהליך זה. לאחר בישול הירקות נותרו רק שני שלישים מהכמות הכוללת של ויטמין C. בזמן הטיגון, הוא עובר נזק קל, אחסון לטווח ארוך וחימום של מזון מוביל לעלייה באובדן מרכיב זה עקבות. ויטמין C נשמר במלואו במהלך תסיסה, ושימור מעולה נצפתה ירקות קפואים טריים ופירות. עם זאת, כאשר הפשרה ויטמין C הופך להיות יציב למדי, ולכן מוצרים אלה יש לאכול מהר מאוד.
ויטמין C שהצריכה היומית שלו היא 2-3גרם, כאמור, נכלל בכמויות גדולות בנמלת העשב (ציפור העופות או ציפור העצים), שנרמסת בכל מקום על ידי כפות הרגליים. הוא מכיל פי 3 יותר חומר זה מאשר לימונים. את הצריכה היומית של ויטמינים, ויטמין C בפרט, ניתן היה לחדש בעזרת שור (נזלת או לשון כלב). הוא מכיל רכיב זה בכמויות גדולות אף יותר מאשר נבג.
מצא כל עשב שימושי בחורףזה לא תמיד עובד. במקרים כאלה, אתה צריך לקבל בבית של עשבי תיבול או תרופות המבוססות על ויטמין C. אגב, ויטמין C יימשך גם היום גלולות וכדורים. עם רעב ויטמין באביב, דראגיי עוזר לגוף טוב מאוד, אשר אמור לכלול ויטמינים C, A ו- B עם זאת, עודף של אלה מרכיבים מועילים יכולה להיות השפעה שלילית על הגוף, במיוחד עבור ילדים. לכן, יש צורך להקפיד על ההוראות המצורפות תמיד את הויטמינים.
