מוצר מעניין - אספרגוס סויה, היתרונות שלהעניינו אנשים רבים אשר התאהבה בהם. יש אגדה סינית, לפיה צ'ין שיואנג די, הקיסר הראשון של סין, ששלט ב -246 לפנה"ס, דרש מאנשיו לקבל אותו שיקוי מחייה. לאחר ניסיונות רבים שלא הביאו לתוצאות, הוצע לקיסר אספרגוס סויה, שנקרא "פו-ג'ו", בחר הקיסר במוצר זה כאמצעי להאריך את החיים. יש עדיין דעות שנויות במחלוקת מדוע המוצר סויה נקרא על שם צמחים ממשפחת אספרגוס. למעשה, אספרגוס סויה הוא תוצר של פולי סויה ספוג היטב, הקרקע דק נשטף מן הקרקע מסה של חלב. בתהליך של חלב רותח מופיע קצף, אשר משמש כחומר גלם למאכל זה טעים.
האם אספרגוס סויה טוב בשבילך?
רבים תוהים אם סויה הוא טוב.אספרגוס, שופט את עצמך - מוצר סויה עשיר בויטמינים, ברזל, אשלגן, סידן, וחוץ מזה, זה מזין וטעים, הוא גם נקלט היטב על ידי הגוף. חלב סויה אין לקטוז וכולסטרול, מתאים לאנשים הסובלים מאלרגיות לחלבון, הוא בחלב פרה. כמו כן, חלב סויה מכיל קומפלקס של חומצות poly רווי - זה טוב עבור אנשים נוטים למחלות לב וכלי דם. נוכחות של phytohormones לעשות את זה יעיל למניעת אוסטאופורוזיס. הרכב אספרגוס סויה הוא פשוט: מים ופולי סויה. הערך התזונתי יהיה הפתעה נעימה אנשים מסתכלים על הדמות שלהם - 100 גרם. מוצר סויה: חלבונים 45 גרם, פחמימות 20 גרם, שומנים 20 גרם. קלוריות 440 קק"ל, לכל 100 גרם. האם מוצר סויה יכול להזיק לגוף? אם אתה בצע את המדד בשימוש, ולא אוכלים לאלה הסובלים ממחלות הבטן, אז לא יהיה שום נזק.
סויה אספרגוס: היתרונות ולא רק
מוכן אספרגוס סויה הוא טעים בכוחות עצמו, אבל עדייןזה יכול להיות מרכיב המוסיף טעם מעניין לסלט או צלחת אחרת. לדוגמה, ירקות אספרגוס סויה - היתרונות שלה רק יגדל. כדי להכין קילוגרם אחד של סלט, אנחנו צריכים: 150 גרם. אספרגוס יבש (פוג'י), 200 גרם. גזר, 80 מ"ל. חומץ אורז, כפית מלח, שלוש שיני שום, שמן שומשום - שלוש כפות, תיבול (אדום, פלפל שחור וכו ') לפי הטעם. אספרגוס סויה יבש מעניין כשלעצמו, היתרונות שלה לא הולכים לאיבוד בכלל "יובש", אבל אתה צריך להשקיע קצת אנרגיה על זה. יש צורך לטבול את המוצר היבש, הזמן זה יכול לקחת עד 6 שעות אם נעשה במים קרים, עד 2 שעות במים חמים. כאשר אספרגוס הוא ספוג, לשים אותו במסננת, לשטוף קצת. אספרגוס וכתוצאה מכך הוא חתך לחתיכות של 6 ס"מ אורך להתפשט לסיר. אנחנו לוקחים גזר ומשפשפים אותו על פומפיה גדולה, אם יש מעבד מזון, אתה יכול להשתמש בו. גזר מערבבים עם חומץ אורז ומלח. כאשר אתה מערבב את הגזר, לחץ קצת על זה, אשר ייתן לו טעם עסיסי יותר. עשרים דקות גזר צריך להשרות. דק קוצצים את השום, אתה יכול להשתמש בעיתונות. יוצקים שמן שומשום (אם אין שמן שומשום, ירקות מתאימים) על המחבת, כאשר השמן מתחמם, מוסיפים שום ומטגנים במשך כשלוש דקות. מוסיפים גזרים, תבלינים למחבת עם אספרגוס ויוצקים את כל החמאה שום חם. אז הכל טוב רטוב, לכסות ולרעוד כמה פעמים. אנחנו יוצאים לשלוש שעות וליהנות מסלט נהדר.
עוד מתכון טוב אספרגוס צלוי:
אספרגוס סויה מטוגן (היתרונות שלו לא הולכים לאיבוד)זה צריך להיות ספוג היטב, ואז אנחנו לשטוף אותו ביסודיות לחתוך לתוך 6 ס"מ הכן בצל וגזר. יוצקים שמן צמחי למחבת ומטגנים במשך חמש דקות גזר ובצל. מוסיפים אספרגוס ותבלינים, מלח לפי הטעם, מערבבים היטב ומבשלים במשך חמש דקות מתחת למכסה. מוסיפים שום, רוטב סויה ועשבים קצוצים וסוגרים את המכסה שוב, כך שהמנה רוויה בניחוח עשבי תיבול ותבלינים. מנה זו מוגשת בצורה הטובה ביותר עם אורז מאודה.
