עד כה, המטבח היפני, ובמיוחדלחמניות וסושי, מבוקש מאוד. מזונות מהירים נסוגים לתוך הרקע, אנשים שרוצים לאכול המבורגר ולשתות קולה הופכים פחות ופחות. זאת בשל העובדה כי רוב האנשים שואפים אורח חיים בריא, ועל פי תזונאים, סושי הוא לא רק מזון בריא, אלא גם מאוזנת היטב בהרכב שלה.
מה זה סושי?
סושי יכול להיות גם חטיף גדולארוחת ערב חגיגית. בנוסף, סושי יכול להיות תוספת מצוינת מזנון או מזנון. זה צלחת יפנית היא בשילוב עם פירות ים שונים. תוספת מעולה לטעם של סושי היא מגוון של ירקות, תבלינים, תבלינים ומרכיבים אחרים המעניקים למאכל מעדן מיוחד ועדינות.
המרכיבים העיקריים של סושי הם:
- אורז ורוטב אורז.
- דגים או פירות ים אחרים, שרימפס, סרטנים למשל.
- אצות - נורי.
- ג'ינג'ר
- ואסאבי
- רוטב סויה.
מה הסיבה לפופולריות של הסושי
אוהדים רבים של המטבח היפני אוהבים סושי עבורםטעם יוצא דופן ותכולת קלוריות נמוכה. יש הסבורים כי אכילת סושי מעודדת ירידה במשקל ומסדרת ימי צום. ברים רבים של סושי, בהם מוצגים מנות שונות מהמטבח היפני, פופולריים ומוצלחים בערים, בנוסף, שירותים כמו רול משלוח לבית היא בדיוק עיר שכזו בה תוכלו לבקר במקומות כאלה.
האצות הכלולות בארץ עשירות בחלבונים, יוד, סידן, ברזל, מינרלים וויטמינים. זנגביל מסייע לעיכול מכל הבחינות ובעל תכונות אנטי דלקתיות.
דל קלוריות, אך יחד עם זאת משביעמרכיבי הסושי הם דגים ואורז. שני המרכיבים הללו משולבים זה בזה באופן מושלם והם נהדרים עבור תומכי תזונה נפרדת. אורז הוא פחמימות וסיבים תזונתיים, ודגים ופירות ים הם חלבון, זרחן. מאכלי ים תורמים לחיסול הרעלים מגוף האדם, משפרים את החסינות בכל דרך אפשרית, מגרים את המוח ומגנים מפני הזדקנות מוקדמת.
ווסאבי אבקה וחזרת מדוללת במים. יש לו, בנוסף לטעם פיקנטי פיקנטי, השפעה אנטיבקטריאלית עוצמתית. בנוסף, הוא מסוגל להרוס חיידקים ומיקרובים מסוכנים הכלולים בדגים גולמיים. אולי הפופולריות של סושי תלויה בעובדה שמדובר באורז, סויה ופירות ים שתורמים לאריכות ימים. אכן, ביפן הם המזון העיקרי של האוכלוסייה הילידית. יש להם את תוחלת החיים הארוכה ביותר, ישנם יותר מ 25 אלף איש שחרגו את יום השנה ה -100.
אתה צריך להבין שסושי עם פרוסת טונה הואמנה דלת קלוריות. אבל סושי כולל גם כמה מרכיבים אחרים, כמו סלמון מעושן או אבוקדו, מיונז יפני, גבינה. בהתאם, הקלוריות במקרים כאלה יגדלו.
