צלחת סלמון ורוד יכול להיות לא רק טעיםקלוריות גבוהה, אבל גם מאוד שימושי. בדגים יש גם נפוץ ונדיר עבור פריטים מזון (קובלט, כרום, גופרית, זרחן, ויטמין PP). בנוסף מינרלים בסיסיים וויטמינים, הוא מכיל חומצות שומן בלתי רוויות.
אז מה לבשל סלמון ורוד? אנו מציעים כמה מתכונים פשוטים כך כמות מקסימלית של חומרים מזינים נשאר בצלחת.
סלמון ורוד בנייר "קלאסי"
כדי להכין את המנה אתה צריך: שלוש מאות גרם פילה, 100 גרם של מיונז וגבינה קשה, בצל קטן, תבלין מיוחד, ירקות, מלח ושמן צמחי.
לשטוף את הסלמון ורוד, לשפשף אותו עם מלח ותבלינים.למעלה עם מיונז, בצל בצל ופלפל שחור. הסר את הסלט ורוד על נייר, מפזרים גבינה, יוצקים כמה כפיות מים בעדינות לעטוף. לאחר מכן, לשלוח את החבילה גיליון אפייה בתנור ומבשלים במשך חצי שעה. המנה מוכנה. אתה יכול לחתוך את הדגים לתוך מנות לשרת עם כל קישוט.
אם, אחרי ארוחת הערב, הסלמון הוורוד נשאר בסכל, ואז אפשר לשים אותו במקרר. למחרת, זה מספיק רק כדי לחמם אותו במיקרוגל ולהגיש אותו על השולחן.
סלמון ורוד עם נייר כסף ותפוחי אדמה
הכנת המנה תחייב את הדברים הבאיםהמצרכים: פגר דגים שלם במשקל של יותר מקילוגרם אחד, ארבעה תפוחי אדמה גדולים, עגבניות, לימון, מאה גרם גבינה קשה, כמה כפות מיונז, נורה.
לטחון את הסלמון עם תבלינים ומלח, שומןמיץ 1/2 לימון. לסכל את השמן, לשים חצי תפוחי אדמה, אשר חתך לתוך טבעות ומלח. הבא, לשים שכבה של בצלים בועות ועגבניות, להלן להחזיק הזה "כרית" סלמון ורוד, ואז מתפרקים תפוחי אדמה הנותרים. על פני השטח שלה לעשות רשת של מיונז, לשים חצי טבעות 1/2 לימון פרוס ומפזרים גבינה מגוררת.
דגים עוטפים בנייר ומניחים בתנור שחומם מראש במשך ארבעים דקות. ואז לפתוח את המעטפה להחזיק עוד עשר דקות כדי ליצור קרום הזהב.
את המנה ניתן גם מבושל בסיר מיוחד עמיד חום.
סלמון ורוד בנייר כסף "עסיסי" יכול להפוך למאכל חגיגי באמת.
זה דורש: פילה דגים, גזר אחד גדול עגבניות, שני בצל קטן, לימון, מלח וכל עשבי תיבול טריים.
חותכים סלמון לתוך פרוסות של אותו עובי,כל אחד מהם קצת להוסיף וללחוץ את מיץ לימון. לאחר מכן, בואו לטפל הירקות. גזר באח גדול על פומפיה, לחתוך עגבניות. חותכים את הבצלים לטבעות ועוברים עד שקוף. מלח אותו קצת ופלפל.
אנחנו לוקחים רדיד אלומיניום לחתוך לתוך בינוניריבועים. באמצע אנחנו משמנים בשמן. ראשית, שמנו גזר מלוחים, בצל אז פרוסת סלמון ורוד. החלק העליון של הפילה משומן גם בשמן, ואז אנחנו מניחים מעגל עגבניות ופרוסת לימון.
עכשיו יש צורך לפזר את כל עשבי תיבול לעטוף כך שיש מקום פנוי על העליונה, וכל התפרים סגורים היטב.
מניחים את הסלמון הוורוד בנייר מחומם ומניחים אותו לארבעים דקות. מגישים מומלץ לסכל, העברת חלקים פשוטים על צלחות.
התיאבון!
