עם תחילת הקיץ, כל המארחות הפעילות שלנומדינות מתחילות להכין מטעמים שונים מיערות יער וגן. אם אין לך ניסיון בעסק הזה, הקפד לקרוא את המאמר שלנו, שם אנו אגיד לך כיצד לאפות עוגת פטל בסיר איטי.
פשטידת קפיר עם פטל
אם אתה הבעלים הגאהmulticooker, כנראה שכבר מזמן הכרת את היתרונות שלו. האפייה בו מתגלה טעימה, וזה תענוג לבשל אותה. כדי לאפות פשטידה על קפיר עם פטל בסיר איטי, תזדקק ל:
- מקציפים שתי ביצים וכוס סוכר במהירות גבוהה בעזרת מיקסר.
- ואז הוסיפו להם 200 מ"ל קפיר ומעט סודה.
- מנפים שתי כוסות קמח לקערה ומערבבים היטב את כל המרכיבים.
- יוצקים את הבצק לקערת מולטי-קוקר משומנת, ומניחים עליו בעדינות 250 גרם של תערובת פירות יער או פטל אחד.
- אופים את העוגה במצב אפייה למשך שעה.
לאחר האות מוציאים את המטפל מהקערה, מפזרים עליו אבקת סוכר ומגישים.
פשטידה עם גבינת קוטג 'ופטל בסיר איטי
מאפה מחית עם מילוי פירות יער מתגלה כלא רק טעים, אלא גם יפה. כדי לראות זאת, נסה להכין פאי פטל בסיר איטי:
- לבצק שלבו שלוש רב כוסות קמח מנופה עם שקית אבקת אפייה, 120 גרם חמאה רכה, ביצה אחת ושלוש כפות סוכר.
- ללוש את הבצק, להניח בכלי מתאים, לכסות בנייר פלסטיק ולהכניס למקרר לחצי שעה.
- להכנת המילוי שמים בקערה 400 גרם גבינת קוטג ', 100 גרם שמנת חמוצה, 100 גרם סוכר, ונילין לפי הטעם. מקציפים את כל החומרים במיקסר.
- משמנים את קערת המולטי-קוקר עם חמאה ולשים בתוכו את הבצק המגולגל לגודל הרצוי. יישרו את הדפנות בידיים והכניסו את קרם הגבינה פנימה. מקשטים את חלקו העליון של הפשטידה בפירות יער טריים או מופשרים (וסחוטים מעודף מיץ).
אופים את הקינוח למשך שעה על ידי הגדרת המולטי-קוקר למצב "אפייה". מצננים את הפשטידה המוגמרת בקערה ואז מסירים אותה ומגישים עם תה או משקאות אחרים.
פאי פטל בסיר האיטי של רדמונד
אתה לא יכול להשתבש אם תבחר בעצמך את הקינוח הטעים הזה. הפעם נבשל אותו בסיר הלחץ הרב-קוקי של רדמונד. המתכון הוא כדלקמן:
- ממיסים 100 גרם שוקולד מריר ומאה גרם חמאה באמבט מים.
- מקציפים שתי ביצים עם וניל וחצי כוס רב של סוכר.
- שלבו את שתי התערובות, הוסיפו אליהן אבקת אפייה ו 100 גרם קמח מנופה. מערבבים את האוכל במיקסר או ביד.
- למילוי, שלב 250 גרם גבינת קוטג ', ביצה אחת, וחצי כוס רב של סוכר.
- משמנים קערה בחמאה, יוצקים לתוכה חצי מבצק השוקולד, ואז מוסיפים את השמנת ומעליהם את הבצק שנותר. מקשטים את המשטח עם פירות יער טריים.
מבשלים את העוגה במשך 80 דקות, וכשהצפצוף נשמע תנו לה לשבת בפנים עם מכסה סגור למשך 15 דקות.
עוגת קורד חולית במילוי שמנת חמוצה
הפתיעו את יקיריכם על ידי הכנת הקינוח הנפלא הזה לתה. איך אופים פאי פטל טעים? המתכון בסיר איטי הוא כדלקמן:
- שמים בקערה עמוקה 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר ו -140 גרם סוכר. לְרַגֵשׁ.
- מוסיפים ביצה אחת, ונילין לפי הטעם, ו 200 גרם גבינת קוטג '.
- מנפים שתי כוסות קמח חיטה ולשים את התערובת תחילה במזלג ואז בידיים.
- מרדדים את הבצק המוגמר לכדור, מכניסים לשקית ומכניסים למקרר לחצי שעה.
- למילוי לוקחים 300 גרם פטל טרי או קפוא, מעבדים אותם ובמידת הצורך מרוקנים עודף מיץ.
- מקציפים שתי ביצים וחצי כוס סוכר עם בלנדר. מוסיפים לתערובת כוס שמנת חמוצה, שתי כפות עמילן תפוחי אדמה ומעט ונילין.
- מוציאים את הבצק מהמקרר, מניחים אותו על השולחןומגלגלים אותו לשכבה בעובי 0.7 ס"מ. מכניסים את החומר לעבודה לקערת המולטי-קוקר, משומנת מראש. מיישרים את הבצק, מכינים פגושים בידיים.
- שמים שכבת פטל בתחתית, מפזרים אותה עם קמח ואז מניחים בזהירות את מילוי השמנת החמוצה.
אופים את העוגה שעה אחת במצב אפייה ולאמהרו להוציא אותו לאחר שהאות נשמע. תנו לטפל לעמוד מתחת למכסה כרבע שעה, ואז הסירו אותו בעזרת קערת האדים. מגישים עם תה או חלב חם.
פאי חול עם פטל ותפוחים
בחלק זה אנו רוצים לומר לכם כיצד להכין עוגת פטל טעימה וארומטית. המתכון במולטי קוקר הוא די פשוט:
- במיכל עמוק, מועכים 150 גרם חמאה בעזרת סכין.
- מנפים שם כוס קמח וחצי ומשפשפים אותו בידיים עד לקבלת פירור הומוגני.
- הוסף לקערה כוס סוכר אחת, מעט מים טהורים וכפית סודה לשתיה.
- ללוש את הבצק לכדור ולנוח קצת.
- למילוי קחו תפוח אחד גדול, קלפו אותו, הליבו אותו וחתכו לפרוסות דקות. שוטפים 100 גרם פטל טרי מתחת למים זורמים וממיינים.
- מרדדים את הבצק המנוח ומכניסים לקערת המולטי-קוקר, אותה יש לשמן מראש בשמן צמחי. יישר את הצדדים בידיים והמשיך בהנחת המילוי.
- מפזרים סוכר על תחתית הפשטידה, ואז מניחים שכבת פטל, שכבת תפוחים וסוכר על המילוי. אם תרצו, תוכלו לפזר את העוגה באגוזים קצוצים או שלמים.
מבשלים את המטפל כ- 40 דקות ומגישים חם.
מסקנה
אפילו טבח מתחיל יכול להכין פאי פטל בסיר איטי. אז אל תפחדו להתנסות ולאפות פינוקים מתוקים עם מתכונים חדשים.
