כיום, הרופאים אומרים כי היין יכול להמריאמתח ואפילו להאריך את החיים. חשוב רק כדי להיות מסוגל לקיים את הנורמה: עבור גברים עד 3 כוסות ביום, עבור נשים זה לא יותר מאשר אחד וחצי. עבור מחלות מסוימות, כגון avitaminosis ואנמיה, יינות שולחן אדום מומלץ, ועל מחלות לב וכלי דם - לבן.
מאז ימי קדם, רוסיה כבר ידועה עבור תמיסות שלה ליקרים.משקאות ריחניים הריעו והרגיעו את הנשמה. הם הוכנו על ידי התעקשות על פתרון אלכוהול של פירות, פירות יער, עשבי תיבול. פופולרי במיוחד היה ליקר חמוציות על אלכוהול.
חמוציות עצמו הוא ברי בריא מאוד.פעם היא הצילה אנשים מצפצופים. חמוציות מכיל כמות גדולה של חומצה אסקורבית, כמו גם חומצות אורגניות אחרות (ציטרית, benzoic, quinic). במהלך הצטננות, אתה לא צריך לחפש עוזר טוב יותר. רק אנשים עם מחלות גסטרואינטסטינליות לא ממליצים להשתמש בחמוציות. זה מדהים ברי יכול לשמור על תכונות מועילות במשך זמן רב.
חמוציות תמיסה. אפשרויות בישול
רוב הייננים המקומיים אוהבים לבשל מחמוציות תמיסה. זה נחשב משקה מתוק, כי הם משתמשים סוכר להכנת. איך לבשל תמיסת חמוציות? המתכון הוא די פשוט. אתה צריך לקחת 1.5 כוסות של חמוציות, כוס סוכר וחצי ליטר וודקה.
כדי להשיג משקה, שפשפו חמוציות עםכוס סוכר עד שנוצרת מסה הומוגנית. את התערובת שהתבררה כתוצאה יש להעביר למיכל ולמלא וודקה, לסגור במכסה. במשך שבועיים הוא מאוחסן בחדר חשוך בטמפרטורת החדר. אל תשכח לנער את תכולת הצנצנת כל יומיים. שבועיים לאחר מכן מניחים תמיסת חמוציות במקרר למשך יום. ואז יש לסנן אותו דרך גזה, לקפל בכמה שכבות. המינון מוכן לשימוש.
מסתבר שהוא די חזק, כך שתוכלואל תהסס לראות אותה כמשקה גברי. אבל אצל נשים מכינים תמיסת חמוציות בצורה מעט שונה. ראשית עליכם להכין סירופ, שיורכב משתי כוסות מים ו -2 כוסות סוכר גרגירים. הסירופ מבושל עד לקבלת תערובת חלקה, ואז להוסיף לו עירוי קטן שהוכן בעבר לפי המתכון "הגברי". מתברר משקה חמוציות מתוחכם לנשים מקסימות.
תכונות ריפוי
Ошибочно воспринимать клюквенную настойку только כמו משקאות חריפים. זהו גם טיפול מצוין. אם אתה תואם את הנורמה המותרת, תמיסת חמוציות מסוגלת למנוע התקררות. בנוסף, זהו כלי מצוין לווסת הדם. טינקטורה יכולה ולהגביר את התיאבון.
אבל לא משנה כמה טוב ברי, הוא עדייןיש התוויות נגד. חומציות חמוציות היא די נעימה, אך מסוכנת לאמייל שיניים. במקביל, הברי עוזר להתפרקות בשיניים והוא שימושי לחיזוק החניכיים.
כמות מספקת נמכרת בחנויותתמציות שונות, אך אי אפשר להשוות אותן למשקה תוצרת בית, המיוצר על הגרגרים עצמם ללא שימוש בטעמים כימיים.
תמיסת חמוציות היא משקה קל ומתוק, למרות נוכחות האלכוהול בהרכבו. הוא מוגש מצונן עם פירות ושוקולד.
