דובדבן תמיסת על וודקה: תכונות של הכנה והמלצות

הוא האמין כי דומדמניות אינן מתאימותהכנת משקאות אלכוהוליים, במיוחד ליקרים וליקרים. אבל באלכוהול עם מרכיב כזה מתגלה כל הארומה של פירות יער, כך שהליקר מתגלה כטעים וארומטי. במקביל, פירות מזנים וצבעים שונים, מלבן לאדום, מתאימים להכנתם. לכן, אתה יכול להוציא פירות יער לא רק על קומפוטים, אלא גם להכין לעצמך משקה כה אלכוהולי כמו תמיסת דומדמניות עם וודקה... דומדמניות נחשבת לפירות יער טעימים שמכיל רכיבים וויטמינים רבים ושימושיים. הוא משמש למטרות מונעות על מנת למנוע התפתחות של מחלות רבות. משקה אלכוהולי תוצרת בית מפירות אלה מתגלה כטעים להפליא, כל המתכונים נבדקו על ידי זמן ועל ידי אנשים רבים.

מאפיינים והמלצות שימושיות

כנראה שכולם יודעים שאי אפשר להתעלל באלכוהול, אבל לפעמים אתה יכול לפנק את עצמך בכוס תמיסה ביתית. בְּדִיוּק תמיסת דומדמניות עם וודקה, מתכון שנשקול להלן, מופץ בהרפואה העממית כאמצעי המחזק את הבריאות, מקל על עייפות, מגביר את היעילות. זה גם מסוגל למנוע התפתחות של מחלות במערכת הלב וכלי הדם והאנדוקרינית, אנמיה, הצטננות וכן הלאה. אך לשם כך, מומלץ לצרוך כפית אחת מהמשקה בבוקר, לאחר ארוחה (לאחר חצי שעה). אינך יכול להשתמש בו לנשים בהריון, אלו הנוטלים תרופות. לאחר חודש של נטילת התמיסת, החסינות עולה, הבריאות מנורמלת.

סודות בישול

לבשל בביתתמיסה, דומדמניות משמש לעתים קרובות. גרגרי יער זה מעניק למשקה זר מקורי אשר ידהים את כולם בשלמותו ובעומקו. טעם הלוואי שלו יהיה רך ופירותי. לצורך תמיסה ניתן להשתמש בפירות טריים או קפואים, אך במקרה האחרון האלכוהול לא יהיה רווי כל כך. לפני, איך מכינים תמיסת דומדמניות עם וודקה, אתה צריך למיין את כל גרגרי היער, בחר רקהשלים והגדולים ביותר, בעוד שהמגוון אינו ממלא תפקיד כלשהו, ​​אך הוא מעניק למשקה המוגמר צבע מסוים. בנוסף לוודקה, ניתן להכין אלכוהול או ברנדי להכנת תמיסה ביתית. לכל אחד מהמשקאות הללו יש טעם מיוחד משלו, שיוצג בתמיסת.

תמיסת ארבעים יום

המצרכים:

• 620 גרם סוכר;
• 1 ליטר וודקה באיכות טובה;
• פחית אחת של דומדמניות שלוש ליטר.

חלק מעשי

מכין תמיסת דומדמניות עם וודקה בבית פשוט מאוד.ראשית, הגרגרים נשטפים, זנבות מוסרים ונמזגים לצנצנת. יוצקים שם חצי ליטר וודקה ושופכים שלוש מאות גרם סוכר, הצנצנת סגורה ומנערת כך שהרכיבים יתערבבו היטב. המיכל מונח במקום חשוך למשך ארבעים יום. עם הזמן מסננים את הנוזל לכלי אחר, ואת שאר הוודקה מוסיפים לפירות היער ומוסיפים סוכר. הם שמו את המכולה במקום חשוך במשך ארבעים יום. בבוא העת, הנוזל שוב מתנקז ומוסיפים לתמיסת הניקוז שקודם לכן. על פי מתכון זה תמיסת דומדמניות עם וודקה ניתן להכין מגרגרים בשלים או בשלים. כדי להפוך את המשקה לצבע עשיר, מוסיפים לו פירות יער של דומדמניות שחורות במהלך תהליך ההכנה. אחסן אלכוהול במקום קריר.

תמיסת פירות יער אלכוהוליים

המשקה הזה מתגלה כירוק בהיר, הוא שקוף ומריח טוב.

המצרכים:

• 1 ק"ג חול סוכר;
• 1 קילוגרם של דומדמניות ירוקות;
• 600 גרם מים רתוחים;
• 600 גרם אלכוהול.

הכנה

זה גמור תמיסת דומדמניות ללא וודקה, מוסיפים לו אלכוהול טבעי.הטעם מזה יהיה לא פחות נעים. ראשית, הפירות נשטפים, הזנבות נחתכים במספריים וקוצצים בבלנדר או בקראש מיוחד. לפירה שנוצר מוסיפים סוכר ומים, הכל מועבר לכלים ואטום הרמטית, מונח בצד יומיים. לאחר יומיים מוסיפים כוס אלכוהול אחת למיכל ושוב פקק, ומשאירים ליום אחד. לאחר מכן, הוסיפו את שארית האלכוהול והניחו את הכלים במקום קר למשך מספר שעות. לאחר מכן תמיסת דומדמניות ללא וודקה, מתכון שאנו רואים, מסונן ומבוקבק.

תמיסת פירות יער לנשים

מתכון זה הומצא על ידי גברים עבור הנשים שלהם.

המצרכים:

• חצי ליטר וודקה;
• 1 כוס חול סוכר;
• 1 כף מיץ או חומצת לימון;
• 4 כוסות מים נקיים;
• 40 עלי דומדמניות;
• 65 דומדמניות.

הכנה

תמיסה זו על דומדמניות על ביקורות וודקה לנקבה יש מצוין.קל ונעים לשתייה. קודם כל, המים רותחים ומניחים בהם עלי דומדמניות, שמורתחים לעשרים וחמש דקות. לאחר מכן מסננים את המרק, מוסיפים ומבשלים מיץ לימון או חומצה, סוכר מגורען. לאחר מכן, מרקים את המרק, מוסיפים לו וודקה ודומדמניות, סוגרים ומכניסים לקור למשך חודש. לאחר מכן, ניתן לצרוך את המשקה האלכוהולי.

מתכון תמיסת תוצרת בית קלאסי

על פי מתכון זה, הגרגרים מתחילים להתסיס, ואז הם מוזגים עם אלכוהול כך שהמיץ יופרד מהם טוב יותר.

המצרכים:

• 2 ק"ג דומדמניות מכל סוג שהוא;
• 650 גרם סוכר מגורען;
• 2 ליטר ירח או אלכוהול איכותיים;
• 2 ליטר מים נקיים.

תהליך בישול

זֶה תמיסת דומדמניות עם וודקה מתחיל להתכונן עם העובדה שהגרגרים,מוכן מראש, מונח בצנצנת ומכוסה בסוכר מגורען, הכל מכוסה בגזה ומוסר למשך מספר ימים במקום חשוך. במהלך תקופה זו, התסיסה צריכה להתחיל, קצף מופיע על פני השטח, הריח הופך לחמצמץ ובועות משתחררות. כעת הצנצנת נשפכת עם ירח, פקק ומונחת במקום חשוך למשך שלושה שבועות, ואילו הטמפרטורה צריכה להיות טמפרטורת החדר. ואז מרוקנים את התמיסת ומסננים. הגרגרים נשפכים במים נקיים ושוב נשלחים למקום חשוך למשך שבועיים. ואז מסננים את המים, מסננים את הנוזל ומוסיפים לתמיסה הקודמת. אם הוא לא מספיק מתוק, אפשר להוסיף סוכר. את הליקר המוכן מוזגים לבקבוקים ומניחים במקום קריר. יתר על כן, ככל שהמשקה עומד זמן רב יותר, כך הוא ייצא טעים יותר. מומלץ להתעקש על זה למשך חודש.

ליקר דומדמניות פולני

למשקה אלכוהולי זה יש טעם חריף חריף שיוערך על ידי גורמים רבים.

המצרכים:

• קילוגרם אחד של דומדמניות;
• חצי ליטר דבש;
• 2 תרמילי וניל;
• 1 ליטר וודקה או ירח טוב;
• שורש זנגביל אחד.

הכנה

זֶה תמיסת דומדמניות עם וודקה הגיע אלינו מפולין והוא פופולריבין עקרות הבית. ניתן להחליף שעועית וניל בתמצית. ראשית, הגרגרים מונחים בצנצנת, מוסיפים ג'ינג'ר מקומט, קצוץ, וניל וודקה. הצנצנת סגורה ונשלחת למקום חשוך לארבעה שבועות. יש צורך רק לנער את הצנצנת מעת לעת. ואז מנוזלים הנוזל, ודבש טרי מוסף לפירות היער ומתעקש מתחת למכסה סגור עוד שבועיים. ואז מסננים את הסירופ ומשולבים עם התמיסת, עוברים דרך פילטר ונשלחים להחדיר לעוד שלושה שבועות. כשעבר הזמן, ניתן לצרוך את התמיסת.

תמיסת פטל ודומדמניות

המצרכים:

• 2 קילוגרמים של דומדמניות אדומות;
• 1.5 ליטר וודקה;
• 400 גרם פטל;
• סוכר אופציונלי.

הכנה

אם הפטל בשל ומתוק אפשר להשתמש בסוכראל תוסיף את המשקה. ראשית, הגרגרים מכניסים לצנצנת, מכוסים במכסה ומנערים היטב. לאחר מכן הוסיפו אלכוהול וסגרו שוב. הם שמו את המיכל במקום חמים במשך חמישה שבועות, וטלטלו אותו אחת לשבעה ימים. ואז המשקה מסונן וטועם למתיקות. אם הוא לא מתוק, הוסיפו סוכר מגורען לפי הטעם. במקרה זה, יש צורך לערבב היטב את האלכוהול כך שהסוכר יומס לחלוטין. את התמיסה מבקבוקים, פקקים ומניחים במרתף או במקרר.

דומדמניות היא לא רק טעימה, אלא גםפירות יער שימושיים. מכינים ממנו קינוחים ומשקאות רבים ושונים, כולל משקאות אלכוהוליים. משקאות אלכוהוליים טעימים וארומטיים במיוחד. כאשר הם נצרכים במינונים קטנים, הם מסוגלים להגביר את החסינות ולנרמל את הבריאות.