עוגת חטיפים של לבש לבשל יפהסתם. העיקר הוא לעמוד בכל דרישות המרשם ולרכוש את החומרים הדרושים. מנה כה קלה, אך יחד עם זאת לבבית תשמש כחטיף אידיאלי לכל שולחן (משפחתי, חגיגי).
שלב אחר שלב מתכון עבור חטיף עוגת פיתה
כדי להכין חטיף כזה אתה לא צריך הרבה זמן או הרבה מוצרים. זה עשוי מרכיבים פשוטים לרשות כולם.
אז, לאפות חטיף פיתה חטיף עצמך, אתה צריך לרכוש את המוצרים הבאים:
- פיתה ארמנית דקה - 2-3 יח '. (לפי שיקול דעתה);
- Champignons טרי הם לא גדולים מאוד - כ 550 גרם;
- בצל בצל - כ 350 גרם;
- שמנת חמוצה עבה וטרייה - כ 100 גרם או 4 כפות גדולות;
- כל סוג של גבינה (קחו זני דורום) - כמאה גרם;
- שמן חמניות ללא ריח אופייני (שהוא מעודן) - כ 80 מ"ל;
- מלח ופלפל מרוסק - הוסף לטעמכם.
אנו מעבדים רכיבים
עוגת חטיף של Lavash Made Prettyסתם. ראשית עליכם לעבד את כל המרכיבים. בצל מריר קלוף וחותך לחצאי טבעות, ושמפיניונים טריים שוטפים וקוצצים לפרוסות דקות.
כמו כן בנפרד משפשפים גבינה קשה על המגרד הקטן ביותר.
באשר ללבש, הוא מוציא מהאריזה ונחתך ליריעות זהות, מתואמות לתבנית המשמשת.
בישול מלית
לנשנש פיתה עשויה מפיתהריחני, המלית עבורו מטוגנת במחבת. כלי בישול מחוממים בחום על הכיריים, ואז מוזגים פנימה את השמן. בשלב הבא הניחו חצי טבעות בצל ומערבבים מעט.
לאחר מספר דקות מוסיפים לירק פטריות מעובדות שקודם לכן. הם מטוגנים עם בצל לאודם ורכות מלאה. בסוף החומרים פלפל ומלח.
ברגע שהמוצרים קלויים במלואה, הם מוציאים מהתנור ומצננים. בעתיד טוחנים שמפיניונים קלויים לבשר טחון באמצעות מטחנת בשר.
אנחנו יוצרים חטיף
כיצד ליצור חטיף פיתהעם פטריות? לשם כך עליכם להשתמש בטופס שמתחתיו נחתך מוצר הקמח. דף פיתה אחד נמרח בכלי, ואז הוא נמרח בנדיבות במילוי פטריות. פעולות כאלה מבוצעות עד למיצוי כל המוצרים.
כשכבה האחרונה של העוגה חייבת להיות פיתה. הוא נמרח היטב עם שמנת חמוצה טרייה ומפוזר גבינה קשה, מגורד על פומפיה קטנה.
תהליך האפייה בתנור
עוגת חטיפים של לבש שנאפה בתנור לאעוקב. לאחר ההיווצרות, הוא מונח בארון מחומם בחום ונשמר בתוכו עד שהגבינה נמסה לחלוטין (כ -5 דקות). במקביל על פני המוצר הוא צריך ליצור כובע מבריק יפה וטעים.
איך מגישים חטיף לשולחן?
ברגע שהגבינה על פני העוגה נמסה,המוצר מוציא מהתנור ומקורר מעט. בשלב הבא, עוגת החטיפים מחולקת למנות ונפרסת יפה על צלחת שטוחה. לפני ההגשה לשולחן החגיגי, מנה כזו מוזזת בהכרח ירקות ובצל קצוצים טריים.
עצות מועילות
כפי שאתה יכול לראות, בהכנת עוגת חטיפים מלוואש אינו קשה. יש לציין כי ניתן להכין מנה כזו לא רק עם שמפניון, אלא גם עם שימוש בפטריות אחרות. בנוסף, יש עקרות בית המשתמשות בבשר טחון או בעוף כמילוי. עם זאת, במקרה זה, המנה המוגמרת הופכת להיות ממש כמו לזניה עצלה. למרות שזה לא משנה את טעמו הנהדר ואת הארומה הבלתי מתאימה.
