המאכלים האהובים על ההרים הם לוואש, וגם התאהבנו בו.זהו מוצר ייחודי שניתן לצרוך לבד או להשתמש בו להכנת מנות שונות. מתכוני לחם פיתה עם מילוי בולטים במגוון שלהם. זה יכול להיות מתאבן קר או חם. כל אחת מהאפשרויות טעימה בדרכה שלה. מתכוני מלאש מלאים מושלמים במקרה של הגעה בלתי צפויה של האורחים. כאופציה לארוחת בוקר או לארוחת פיקניק, היא גם נהדרת. פשוט מאוד להכין פיתה עם מילויים. בואו ניקח בחשבון כמה אפשרויות.
· מילוי דגים לפיתות.בשבילה אנו זקוקים לכל דג אדום מעושן או מלוח קל בכמות של 200 גרם, שלוש מאות גרם גבינת נקניקיות, שני פלפלים, שני מלפפונים טריים או כבושים, עשבי תיבול טריים, שתי ביצים מבושלות ומיונז. טוחנים ביצים וגבינה. חותכים את הדג, המלפפון והפלפל לחתיכות, קוצצים את הירוקים. מערבבים מיונז, ביצים, גבינה, עשבי תיבול ופלפל ומחלקים לשלושה חלקים. מורחים דף לחם פיתה עם חלק אחד מהתערובת שהתקבלה. שמים פרוסות מלפפון ודגים מעל. לאחר מכן, שים עוד חלק מהתערובת ומכסים בפיתה השנייה עליה עלינו מורחים את החלק השלישי של התערובת. אנו מקפלים את לחם הפיתה לגליל הדוק, שמנו אותו בשקית או עוטפים אותו בנייר כסף ומכניסים למקרר להזרקה למשך שעתיים. אנו מוציאים את הגליל המוגמר וחותכים למנות בעובי של 2-3 סנטימטרים. שמנו אותו על מנה ומגישים. טעם חריף והכנה מהירה יהפכו מתאבן זה לאורח תכוף על שולחנכם.
· לבש ממולא בעוף.כדי להכין חטיף על פי מתכון זה, אנו זקוקים לארבע מאות גרם בשר עוף, שלוש מאות גרם גבינה מעובדת, חמש פיתות דקות ומיונז. מרתיחים עוף וקוצצים דק. טוחנים את הגבינה המעובדת על פומפיה ואז מערבבים אותה עם עוף ומיונז. אנו מורחים כל פיתה עם המסה המוגמרת ומגלגלים אותה לגלילות. השאירו אותו במשך 30-40 דקות להספגה טובה. אנחנו חותכים כל רולדה למנות בעובי של 2-3 סנטימטרים, ואז מטגנים אותן בתבנית משומנת ומגישים. ניתן לאכול את החטיף הזה גם קר וגם חם.
· לבש במילוי תפוחי אדמה.בשביל המתכון הפשוט הזה צריך פיתה אחת, מאתיים גרם פירה, מאה גרם פילה הרינג מלוח, בצל ירוק ומיונז. מורחים לוואש במיונז. למעלה פירה, פילה הרינג חתוך לרצועות ובצל ירוק. מגלגלים את לחם הפיתה לרולדה, מכניסים אותה לשקית ומניחים להשרות 30-40 דקות. חותכים את הגליל המוגמר למנות ומגישים.
לאוהבי אוכל בריא לאכולמתכונים לפיתות ממולאות בירקות, שיהוו ארוחת בוקר או צהריים נהדרים. לאחת מהאפשרויות הללו תזדקקו לפלפל אנגלי אחד, מלפפון ועגבנייה טרייה, שמיר, בזיליקום ופטרוזיליה, מיונז או שמן צמחי אם תרצו, לחם פיתה דק. טוחנים את כל הירקות ועשבי התיבול, המלח, הפלפל ומערבבים עם חמאה או מיונז. חותכים את הלוואש ל-4-6 חלקים, מורחים כל אחד מהם במילוי ומגלגלים אותו לגליל. זה לוקח רק 10-15 דקות להשרות ואתה יכול ליהנות מהטעם של ירקות טריים.
· שן לא עקיפה ומתוקה.מבחינתם ישנם גם מתכונים לפיתות במילוי גבינת קוטג 'ופירות. לקבלת לחמניות מתוקות, אתם צריכים חבילת גבינת קוטג '. אתה יכול לקנות מיד עיסה עם משמשים מיובשים, צימוקים, חתיכות שוקולד ואגוזים. או שאתה יכול לקחת כמה פירות ואגוזים ולערבב אותם עם גבינת קוטג 'רגילה. הכל תלוי רק ברצון שלך. אנו מורחים את הפיתה עם המסה המתוקה שהתקבלה ומגלגלים אותה לגליל, אותו אנו אורזים בנייר כסף או בשקית ומכניסים למקרר למשך 30 דקות. אנו מוציאים את הגליל המוגמר וחותכים אותו למנות, לא יותר עבות מ -3 סנטימטרים. מנה נפלאה לילדים. יתר על כן, אם הם לא אוהבים גבינת קוטג 'במיוחד.
