איך להכין עוגת קישואים חטיף?

כאשר הנשמה רוצה משהו נפלא וטעים,אתה יכול לבשל עוגת חטיף ירקות מקישואים. הקסם שלה טמון בעובדה כי המוצר יכול להתבצע גדול, הוגשה על מאכל יפה וכבר כאן לחתוך אותו לחלקים. ואתה יכול לאפות פינוקים בגודל קטן, המיועד לאדם אחד. מעדן זה מגיע מאוד סיפוק, עם טעם מתובל נעימה. בעידן המודרני, כמה אנשים יפתיעו חטיף ירקות בצורת עוגה. אבל אנחנו לא נעשה את זה, אבל רק לומר כי מוצר כזה יהיה להחיות כל חג.

המתכון הקלאסי של עוגת סקווש

המצרכים:

• 600 גרם של קישואים צעירים;
• 3 ביצים;
• 200 גרם קמח;
• 200 גרם מיונז;
• 3 שיני שום;
• 55 גרם גבינה קשה;
• 300 גרם עגבניות;
• 300 גרם חציל;
• 50 גרם פטרוזיליה קצוצה;
• מלח ותבלינים;
• שמן צמחי.

הכנה:

לפני שאתה מבשל עוגת חטיפים מקישואים, מתכון עם תמונה ממנו מסופק, יש צורך לשטוף את הירקות היטב ולגרד אותם. אם הפירות גדולים הם מוציאים את הזרעים ומקלפים אותם. ביצים, מלח ותיבול, קמח מוסיפים לקישואים ומערבבים היטב, כך שאין גושים. כך, התברר שהבצק, שממנו אתה צריך לאפות לביבות. צולים אותם משני הצדדים בשמן. יוצקים את הבצק על כל התבנית כדי להכין לביבה בקוטר גדול.

אבל אם תרצו, תוכלו להכין פריטים קטנים.הכל תלוי באיזה סוג תוצאה תרצו להגיע. בשלב הבא, לביבות נפרסו זו על זו ומשומנות במלית. כיצד לעשות זאת, תוכלו ללמוד מהבלוק הבא.

מכינים את המילוי ועיצוב העוגה

Чеснок пропускают через пресс и размешивают עם מיונז. חצילים נשטפים, קלופים, חתוכים ומטגנים משני הצדדים. גבינה מגורדת. עגבניות בגודל קטן נחתכות לטבעות. התחל לאסוף עוגת קישואים. לשם כך מניחים לביבה גדולה על מנה יפה. אם נאפו מוצרים קטנים, הם מונחים היטב אחד אחד, כך שתצא עוגה אחת גדולה. הוא מכוסה במיונז, עגבניות מונחות על גבי. ואז שים את הפנקייק הבא. הוא נמרח גם במיונז.

בשכבה הבאה יהיו ירקות קצוצים, אשרמפוזרים ברחבי קורצ'ו. ואז שוב שים לביבה, ועל גבי החציל, לחוצים זה בזה. העוגה האחרונה שנמרחה בסמיכות במיונז מפזרת גבינה מגוררת. עוגת הקישואים החטיף הבאה, המתכון שאנחנו שוקלים עליו, מעוטרת בחצאי ביצים מבושלים, ציצי פטרוזיליה ופרוסות עגבניות. המוצר המוגמר מניח בקור זמן מה כך שהוא ספוג.

איך לבשל עוגת חטיפים מקישואים וגבינת קוטג '

רשימת מוצרים:

• 500 גרם זוקיני צעיר;
• 100 גרם קמח;
• 2 ביצים, אבקת אפייה על קצה סכין;
• 1 כף שמן צמחי, מלח ותבלינים.

מילוי:

• 400 גרם גבינת קוטג';
• 4 שיני שום;
• 50 גרם ארוגולה.

חלק מעשי

ראשית אתה צריך להכין את כל הירקות ויְרָקוֹת. הם נשטפים ומנקים. קישואים מגוררים, ממליחים ומשאירים לעשר דקות. לאחר מכן, המיץ שהופיע מרוקן, מטילים ביצים, מלוחים ומערבבים. פנקייק מטגן בשמן עד לבישול משני הצדדים. עכשיו אתה יכול להתחיל למלא. לשם כך, סוחטים את השום באמצעות מכבש, את הירוקים קוצצים דק. כל זה משולב עם גבינת קוטג' ומערבבים היטב. לאחר מכן משמנים את הפנקייקים במסה המוכנה ומונחים זה על גבי זה ויוצרים עוגה. מעל מניחים עיטור של ירקות ועגבניות שרי. עוגת חטיף זוקיני היא חטיף קיצי פופולרי שכולם ירצו להתפנק בו.

עוגת קישואים ובייקון

המצרכים:

• 3 ביצים;
• 375 גרם חלב;
• 200 גרם שמן צמחי;
• 350 גרם קמח;
• 1 כף אבקת אפייה;
• 400 גרם קישואים;
• מלח;
• 350 גרם גבינת פרמזן;
• 250 גרם בייקון.

תהליך בישול:

עוגת חטיף זוקיני מכינה מהרורק. מלכתחילה מנקים ושוטפים ירקות בצורה שאנחנו כבר מכירים. קישואים, בייקון ומאתיים וחמישים גרם גבינה חותכים לקוביות, השאר מגוררים. חלב, חמאה וביצים מעורבבים. מוסיפים את תערובת הסקווש ומערבבים היטב. בהדרגה מכניסים למסה קמח, אבקת אפייה, מלח ותבלינים. מערבבים הכל שוב ויוצקים את הבצק לתבנית מוכנה. מכניסים לתנור ואופים ארבעים דקות. את העוגה המוגמרת ניתן לשמן במיונז ולקשט בירקות לפי שיקול דעתכם.

מתכון עם תמונה: עוגת חטיף זוקיני ובצל

אם תרצו, תוכלו לשנות מעט את הרכב המוצרים ולהפוך את הפינוק למשביע יותר. לדוגמה, סנדוויץ' אותו עם פטריות מטוגנות או בשר טחון.

המצרכים:

• 1 קילוגרם של זוקיני צעיר;
• 1 ביצה;
• 1 כוס חלב;
• 1 כוס קמח;
• מלח ותיבול;
• מיונז;
• 2 שיני שום;
• 2 גזרים;
• 2 בצלים.

הכנה:

קישואים מגוררים עם ביצים, חלב, מלח ותבלינים, כמו גם עם קמח, פנקייק מעורבבים ומטגנים מהבצק שנוצר. רצוי לעשות אותם גדולים. קוצצים דק את הבצל ומטגנים יחד עם גזר מגורר. את המסה הזו יוצקים על עוגות העוגות, מצופות במיונז. מעל עוגת חטיף קישואים מקושטת בעגבניות. אבל אפשר לפזר עליו גבינה מגוררת.

עוגת קישואים עם כרוב

המצרכים:

• ארבע מאות גרם קישואים;
• ארבע מאות גרם של כרוב טרי;
• חמש ביצים;
• חמש כפות קמח שולחן;
• חצי קילוגרם שמנת חמוצה;
• שלושים גרם גבינה מגוררת;
• שום, מלח ותבלינים;
• שמן צמחי.

הכנה עוגת חטיף דומה (תמונה מצורפת) לאייקח הרבה מהזמן והמאמץ שלך. יתרה מכך, המוצר טעים יותר ממתאבנים וכריכים. הירק מגורר, הכרוב קוצץ, הכל מעורבב, מוסיפים תבלינים ומלח. אחר כך שמים גם ביצים וקמח. פנקייק מטוגן בשמן, כדאי לקבל כשש מהן. שמנת חמוצה מעורבבת עם שום כתוש ומלח. כל הלביבות מצופות בתערובת זו ונוצרת מהן עוגה. מפזרים מעל גבינה ומקשטים בעגבניות. את המנה המוגמרת מניחים בקור לזמן מה.

עוגת קישואים עם פטריות

המצרכים:

• 1 קילוגרם של קישואים;
• 2 ביצים;
• מלח ותבלינים;
• 0.5 כפות אבקת אפייה;
• שמן צמחי, שמיר קצוץ;
• 150 גרם קמח.

מילוי:

• 300 גרם גבינה מעובדת;
• 1 ראש שום קטן;
• 300 גרם של Champignons;
• 5 כפות מיונז;
• מלח.

הוראות בישול

קישואים מגוררים, ממליחים ומשאיריםחמש עשרה דקות כדי שהמיץ יבלוט. לאחר מכן יש לנקז אותו. מגררים פטריות, מוסיפים גבינה ושום, שמיר, מערבבים הכל היטב. לקישואים מוסיפים ביצים, מלח ותבלינים, שתי כפות שמן צמחי, קמח ומערבבים היטב. מטגנים פנקייקים גדולים במחבת שחוממת מראש כשמונה דקות מכל צד. את הלביבות מורחים במילוי והעוגה המוכנה נשלחת לקירור למספר שעות. ניתן להגיש את המוצר על צלחת גדולה ויפה, או לחתוך מראש לחתיכות, להוסיף כמה טיפות מיונז ולפזר גבינה.

פינוקי קישואים, למרות הפשטות שלהםבישול, הם מתגלים כמעוררי תיאבון, טעימים וארומטיים בצורה בלתי נתפסת. יחד עם זאת, לא צריך להשקיע הרבה זמן ומאמץ בהכנתם, או לחפש מרכיבים נדירים או יקרים.