אנחנו מכינים את הסלט "לילה לבן": תיאור המתכון

כאשר אין שום דבר טעים במקרר,רבים יכולים ליפול במצב רוח. היום נתמודד עם המצב הזה ונעשה סלט לילה לבן. זה טעים טעים ייקח את המקום של כבוד על שולחן חגיגי, וכן בחיי היומיום. בנוסף, סלט זה כל כך מזין שהוא יכול בקלות להחליף את המנה העיקרית בארוחת הערב. זכור זאת. נכון, עבור אלה אשר על דיאטה קפדנית, סלט הלילה הלבן הוא עדיין התווית. יש לה הרבה שומן וחלבון, אם כי היום ננסה להכין גרסה פחות קלורית.

בחירת מוצר

אנחנו לא נותנים רשימה פשוטה של ​​מרכיביםסלט, ואנחנו ממליצים לך ללכת בזהירות רבה לבחירת מוצרים. ואכן, בסלט, כל רכיב צריך להישמע אחרת. החלפת כל אחד מהם או לשמור על איכותו, תוכלו לקבל טעם שונה לחלוטין. הנה דוגמה פשוטה. לקבלת סלט "לילה לבן" עדיף לקחת פטריות כבושות. הם צריכים להיות חמוץ, פריך, פלפל חסר טעם ריח רע. בעת בחירת פטריות, לשים לב חמוץ ואת תאריך הייצור. המים בצנצנת צריכים להיות ברורים. והם צריכים להיעשות בסתיו של השנה הקרובה. כאן במקרה זה, הבחירה שלך נכונה. לא לוקחים צנצנת שבה פטריות שונות מעורבות. ואם אתה מנסה להחליף פטריות כאלה עם תוצרת בית, תקבל טעימה שונה לחלוטין של סלט שלם. נסה למען הניסוי.

אז, רשימת המוצרים:1 קופסת פטריות מוחמצות, בצל (2 חתיכות), גזר גולמי ו -2 תפוחי אדמה מבושלים, 300 גרם מכל סוג של בשר, 250 גרם גבינה קשה. אתה צריך מיונז להתלבשות, ושמן צמחי לטיגון בצל. כמובן שעדיף שתפוחי האדמה צעירים ולא פירורים, והבשר מבושל היטב. אסור לקחת גבינה מלוחה וחריפה מדי. טעם ניטרלי יעשה. אז בואו נרד לבישול.

בישול סלט לילה לבן: מתכון שלב אחר שלב

הסלט לא נעשה במהירות כפי שהיינו רוצים, אבלניתן להכין אותו מראש. קוצצים את הפטריות בעזרת סכין, ככל האפשר. קוצצים את הבצל דק מאוד ומטגנים בשמן צמחי. חייבים לגרד תפוחי אדמה מבושלים על פומפיה גסה. נעשה את אותו הדבר עם גזר, רק נטחן אותו על פומפיה קטנה יותר. את הבשר חותכים לקוביות קטנות. ככל שהבשר קשה יותר, הקוביה קטנה יותר. משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה. הכל מוכן להניח את סלט הלילה הלבן בשכבות. קודם פטריות, אחר כך בצל, תפוחי אדמה. משמנים הכל במיונז. הבא מגיע גזר ובשר. שוב שכבת מיונז. מפזרים הכל גבינה. בגלל האבקה הלבנה הזו הסלט נושא את השם הזה.

אפשרות דלת קלוריות

סלט "לילה לבן", את התצלום שאתה רואה למעלה,הכין פחות קלוריות. אבל הוא גם טעים קצת אחרת. אז במקום מיונז, אנחנו לוקחים שמנת חמוצה, מוסיפים לה מיץ לימון וחומץ בלסמי. הרוטב הזה ייראה כמו מיונז. ניתן להוסיף שום לחריפות. לא נטגן את הבצל, אלא פשוט נשפוך עליו במים רותחים ונשחת אותו מעט במים עם חומץ. אנו לוקחים חזה עוף כבשר, ובוחרים בגבינה קשה עם אחוז שומן נמוך. בכל מקום שיכולנו, חסכנו בקלוריות. בתאבון!