עוגת קישואים עם בצל וגזר: מתכון לעוגה מפנקייקס של קישואים

קישואים הוא ירקות מאוד שימושי קלוריה נמוכה,בשימוש נרחב בבישול. הוא הוסיף לכל מיני מרקים, סלטים ותבשילים. במאמר של היום נציג כמה מתכונים פשוטים ומעניינים עבור עוגת קישואים עם בצל וגזר.

אופציה קלאסית

צלחת שנעשו על ידי הטכנולוגיה המתוארת להלן,מתברר לא רק טעים, אבל גם די נוכחים. לכן, זה לא חבל לשרת אותו לא רק לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לבואו של אורחים. וזה יכול להיות נצרך חם וקור. להכנת עוגת קישואים חטיף עם בצל וגזר, תצטרך:

• 2 ביצים.
• 600 גרם קישואים צעירים.
• גזר גדול.
• בצל גדול.
• 5 כפות. l. שמנת חמוצה וקמח.
• מלח, עשבי תיבול, תבלינים ושמן צמחי.

לפני שמכינים עוגת קישואים עםבצל וגזר אתה צריך לעשות ירקות. הם נשטפים, מיובשים וקולפים. קישואים שמוכנים בדרך זו נמרחים על פומפיה גסה, בשילוב עם ביצים, קמח, מלח ותבלינים, ואז מערבבים היטב. מהמסה שנוצרה, אפו שלוש פנקייקים אדומים והניחו אותם בצד.

בזמן שהם מתקררים, תוכלו למלא.להשגתו, גזר מגורר ובצל קצוץ מטוגנים במחבת, מקוררים מעט, מלוחים ומעורבבים עם שמנת חמוצה. לביבות קישואים משומנות במסת הירקות שהתקבלה ומונחות זו על גבי זו. מלמעלה כל אלה מעוטרים בעשבי תיבול טריים, ומוגשים לשולחן.

אפשרות לקוטג '

עוגת הקישואים הזו עם בצל וגזרחובבי מנות ירקות דלות קלוריות בוודאי יעריכו זאת. הוא מוכן במהירות רבה ואינו דורש עלויות כספיות משמעותיות. כדי להכין חטיף כזה תצטרכו:

• 2 קורגטים קטנים.
• 5 כפות. l. קמח.
• 2 ביצים.
• גזר אחד גדול ובצל אחד.
• חצי כפית אבקת אפייה.
• 200 מ"ל שמנת חמוצה.
• 150 גרם גבינת קוטג '.
• 2 שיני שום צעירות.
• 4 עגבניות.
• מלפפון טרי.
• גרגיר מים, ארוגולה, שמיר ובצל ירוק.
• מלח, תבלינים ושמן צמחי.

קישואים שטופים וקולפים מגורדים,מוסיפים מעט מלח ומשאירים כמה דקות. ואז הם סוחטים מהם את המיץ, ומשלבים את הסמיך עם ביצים, קמח ואבקת אפייה ומערבבים היטב. מהבצק שנוצר נאפות 4 לביבות זהות.

בעוד הבסיס לעוגת הקישואים עם גזר והבצל יתקרר, אתה יכול לעשות את שאר הרכיבים. שמים גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, שמיר קצוץ ושום קצוץ בקערה עמוקה. בצל ירוק קצוץ נשלח לשם ומערבב היטב. המסה המתקבלת נמרחת באופן שווה על לביבות קישואים, מעל מורחים את הבצל המוקפץ עם גזר ופרוסות דקות של עגבניות טריות. לאחר מכן, עוגות הירקות מונחות זו על גבי זו ומעוטרות בסלט גרגרים, ארוגולה ופרוסות מלפפון.

אפשרות לעוף טחון

אנו מפנים את תשומת ליבכם למתכון מעניין נוסף לפיו תוכלו להכין עוגת לביבות דלעת דשנה. כדי להכין אותו תצטרך:

• 400 גרם עוף טחון.
• 1 ק"ג זיתות.
• 150 גרם קמח.
• מיונז 100 מ"ל.
• 2 ביצים.
• 150 גרם כל בצל, גזר וגבינה קשה.

קישואים שטופים ומגוררים משולבים עם ביצים,קמח, מלח ותבלינים. מהמסה שהתקבלה נאפים חמש לביבות. כל אחד מהם משומן במיונז, ואז מכוסה במילוי המורכב מירקות מטוגנים, בשר טחון קלוי וגבינה מגורדת, ונערמים זה על גבי זה. עוגת פנקייק דלעת מוגמרת טובה באותה מידה גם חמה וגם צוננת.

אפשרות פטריות

לעוגת החטיפים הזו יש טעם של פטריות קלות ומראה נוח מאוד. לכן, זה יכול להפוך לקישוט ראוי לכל משתה. כדי להכין אותו תצטרך:

• 2 קישואים.
• 3 עגבניות בשלות.
• בצל גדול.
• 200 גרם גבינה קשה.
• 4 כפות. l. קְוֵקֶר.
• 2 גזר.
• 250 מ"ל שמנת חמוצה או יוגורט טבעי.
• 3 שיני שום.
• 2 ביצי עוף.
• שמן צמחי.
• מלח, עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.

גזר קלוף, נשטף היטב, וואז לשפשף על פומפיה גסה. הם עושים אותו דבר עם קישואים. ירקות מעובדים משולבים בקערה אחת, מומלחים ונזרקים במסננת. כשנוזל עודף של נוזלים מתווספים אליהם ביצים וקוואקר. מהבצק שנוצר נאפות כמה לביבות. כל אחת מהן מכוסה בפטריות מטוגנות בבצל ושום, גבינה מגורדת ועגבניות קצוצות. ואז העוגות מונחות זו על גבי זו ומעוטרות בירקות. עוגת קישואים מוכנה עם בצל וגזר מוגשת גם מחוממת וגם מקוררת.