מתכון לכופתאות עצלות
Vareniki הוא מאכל טעים.אבל זה עדיין קצת קשה לבשל. הבצק הזה לא עובד, אז הזמן לא מספיק. אם יש לך כמות מספקת של גבינת קוטג 'בבית, אנו מציעים לך לנסות את המתכון של כופתאות עצלן, אשר מוכנים במהירות, אינם דורשים מיומנות מיוחדת והם מצוינים עבור הטעם.
אז, קח בערך חצי קילוגרם של גבינת קוטג '. זה ייקח עוד 2 ביצים, 3 כפות סוכר וחמאה, קצת מלח, כוס אחת של קמח, קצת שמנת חמוצה. ואנחנו מתחילים לבשל.
גבינת קוטג 'בוא נלך דרך מטחנת בשר או לשפשף אותודרך מסננת. מוסיפים את כל שאר המרכיבים למעט הקמח, ומערבבים הכול ביסודיות. עכשיו, בתוך המסה הזאת, יוצקים את הקמח ולשים את הבצק. מתברר קצת דביק בהתחלה, אז אנחנו זורקים אותו מתוך הספל על קוצצים חיתוך קמח ללוש את הבצק כבר על זה.
בצק מוכן קצת לעמוד.ואז לחתוך אותו חלקים שווים לגלגל כל אחד לתוך נקניקיות דקות, שממנו, בתורו, לחתוך לא חתיכות גדולות מאוד כמו יהלומים. מעט לרדד אותם ולהוריד אותם לתוך מים רותחים תלולים, מלוחים בעבר, ומבשלים אותם עד מוכן, אשר נקבע על ידי הופעתה הפשוטה של כופתאות על פני השטח. קיבלנו סוג כזה של כופתאות מהילדות, שאנו מוציאות בקול רועש ויוצקות עם חמאה מומסת או שמנת חמוצה.
כדי לענות על השאלה איך לבשל עצלןvareniki, מגוון קטן, אנו מציעים מאכל מוכן לאפות בתנור חם. תהליך זה הוא פשוט מאוד. כופתאות מבושלות עצלות ממוקמות במחבת, מלאה שמנת חמוצה ומפזרים מים. אנחנו מניחים את המחבת לא רק בתנור, אלא על מגש אפייה, שמילא קודם לכן מים ושמור אותו במצב זה, עד שהכדורים האדומים יוצרו על הכופתאות. טעים מאוד מתברר!
למי שמעוניינים איך לבשלכופתאות עצלן, אנו יכולים להמליץ להכין אותם לשימוש עתידי להקפיא אותם בתא מקפיא של המקרר. יש צורך לבנות אותם בכמה שורות על כל משטח שמתאים במקפיא, מחדש צלופן זה. העיקר הוא שהם לא מקל יחד. ואז לאסוף את כופתאות קפואים בשקית ומבשלים אותם לפי הצורך.
יש מתכון נוסף לכופתאות עצלות,הכולל סולת. כלומר, לקחת קצת פחות קמח, להחליף את שאר סולת. הבצק יסתדר קצת עקביות. אפשרות זו חייבת להישמר מראש במקרר למשך כחצי שעה. במהלך תקופה זו, סולת יהיה להתנפח ולהיות קצת עבה יותר. אם הבצק נראה לך עדיין מימי, תצטרך למלא קצת קמח.
הדביקות של הבצק מסולקת באותו אופן כמו בתוךהגרסה הקודמת של המתכון, כלומר, ללוש אותו עד שהוא רך על קרש חיתוך, זרוע קמח בשפע. לאחר מכן אנו עונים על השאלה כיצד לבשל כופתאות עצלות, הדומות גם לתיאור לעיל. מחלקים את הבצק שנוצר למספר חלקים. אנחנו מפסלים את הנקניקיות, משטחים אותם וחותכים אותם ליהלומים קטנים ומסודרים. כופתאות במים מומלחים רותחים צפות תוך 4-5 דקות. לאחר מכן, אנו מנקזים את המים ובוחרים באופציה שאנחנו אוהבים. אם אתה באמת רוצה לאכול, אז אתה יכול להתחיל מיד כשהכופתאות חמות. ממלאים אותם רק בשמנת חמוצה ומפזרים פירורי לחם מטוגנים בחמאה. ואם הזמן סובל, אז נאפה בתנור.
כל מתכון לכופתאות העצלות המתוארות לעילאוניברסלי. הם יכולים להיות מגוונים על ידי אכילה עם סוכר, ריבה, כל פרי או ריבת פירות יער. או שאתה יכול להשתמש רק בפירות יער מגורדים. הכל תלוי בטעם ובדמיון שלך. והכי חשוב, אנו יודעים כי כל מי שמעוניין בשאלה כיצד לבשל כופתאות עצלות, עשוי לאחר זמן מה לפתח מתכון משלו לכופתאות עצלות, שאת הסוד, אנו מקווים, תרצו לחלוק איתנו.
