עבור רוב האנשים, רק ארוחת הבוקר היאיסוד. זה מאפשר לך להרוות את הגוף, לחייב אותו עם אנרגיה ולתת מספר מספיק של כוחות הדרושים לעבודה. מישהו מעדיף דייסה לארוחת הבוקר, מישהו עושה בחופזה סנדוויץ 'עם נקניק וגבינה.
אבל יש קטגוריה של אנשים להתחיל את שלהםיום עם אפייה. אנו מציעים לך לעשות פנקייק טעים להפליא על "כדור שלג" היום שופע. מתכון זה הוא למצוא נהדר עבור מומיות צעירות, אשר במהירות צריך להכין ארוחת בוקר עבור בולים שלהם או תלמידי בית ספר.
"כדור שלג"
היתרונות של החיים bifidocultures ממוקםמוצרי חלב מותססים, בלתי מעורערת. בין חובבי חלב חמוץ במיוחד לשתות פופולרי "כדור שלג". הוא, בניגוד לכפיר, בעל מבנה עדין אחיד, בעל טעם מתקתק. לעתים קרובות, המשקה משמש להכנת אפייה. פריטרס על כדור שלג טובים במיוחד. המתכון הוא פשוט מאוד ואינו דורש הרבה זמן להתכונן.
המרכיבים הדרושים
- שתי כפות מים.
- 250 מ"ל "כדור שלג".
- תרנגולת אחת של תרנגולת.
- 250 גרם קמח.
- חצי כפית מלח ואת אותה כמות של סודה.
- כף אחת של סוכר.
- שמן טחון נדרש לטיגון.
תהליך בישול
פריטרס על "כדור שלג" יש מספר יתרונות.ראשית, השימוש בניסוח של "כדור שלג" מאפשר לך לשמור על השימוש בסוכר. ותכולת הסוכר הנמוכה בצלחת היא יתרון משמעותי הן לדמות והן לבריאות הכללית. שנית, אין צורך להשתמש בשמרים לבישול. מוצרי חלב מעורבב עם סודה לתת קצף מעולה. פנקייקס על "כדור שלג" שופע וטעים להתברר.
קערה עמוקה נדרשת לבישול.אשר יהיה נוח לערבב את החומרים. יוצקים אותו "כדור שלג" ולשבור את אותה ביצה שם. אם אתה רוצה את fritters יש צבע צהוב עשיר, ולאחר מכן להוסיף חלמון אחר או לקחת ביצי "הכפר" תוצרת בית, כי הם מאוד צהוב לבדם לבישול.
מערבבים היטב את תערובת הביצים ומשקה חלב מותסס. אנו מוסיפים בהדרגה מים, קורט מלח וכף סוכר. מערבבים קמח וסודה בקערה נפרדת. לאחר מכן, לאט לאט, מוסיפים את התערובת היבשה הזו לבצק.
חשוב שהמחבת בה אתה מתכנןלאפות לביבות על "כדור שלג", היה מחומם היטב. יוצקים שמן. אנחנו מחכים שזה יתחמם כמו שצריך. בינתיים אפשר להכין כוס מים. הוא נחוץ על מנת להימנע מהדבקה של הבצק לכף.
נסו לשפוך את הלביבות אחת מהשנייה.הבצק נוזלי ונוטה להתפשט חזק. פנקייקים שפכו היטב על "Snezhka" נדבקים זה לזה ותקבלו פנקייק. ככלל, כארבע עד חמש לביבות מתאימות למחבת ממוצעת.
עם מה להגיש לביבות ב"סנז'קה "
כל שף או תזונאי יגיד לךשההגשה המעניינת והנכונה של המנה היא חצי מההצלחה. ארוחת הבוקר אינה יוצאת דופן. עם מה אפשר להגיש לביבות על "Snezhka" (המתכון מתואר מעט למעלה), כך שהמנה מושכת משקי בית רעבים רק עם הופעה אחת?
- ממיסים חתיכת חמאה במיםמֶרחָץ. מוסיפים לזה מעט חלב חם, סוכר מגורען או דבש. יוצקים לכוסות מנות ומגישים. תענוג לטבול פנקייק בתערובת כזו בסנצ'קה.
- מערבבים חמאה מרוככת עם סירופ תפוז. להקציף בעזרת בלנדר או מיקסר עד לקבלת קצף סמיך. מברישים את הלביבות בקרם המתקבל ומגישים.
- טוחנים את התותים והסוכר.ממיסים כפית אחת של עמילן תפוחי אדמה בקערה נפרדת. שלב את העמילן וסוכר התות יחד. מניחים את כלי הבישול על אש נמוכה. להביא לרתיחה. מצננים אותו. בשלב האחרון אפשר להוסיף מעט סוכר וניל או חצי חבילת וניל.
- מועכים כוס חמוציות אחת וכוס סוכר.מוסיפים לתערובת מעט גרידת לימון ושלוש כפות אגוזים טחונים. ניתן להשתמש בתערובת זו כדי לשמן את הלביבות או להגיש אותן בקערה, שם האורחים עצמם יטבלו את המאפים.
- השתמש בבלנדר להקציף שלוש כפות דבש. ברגע שהוא הופך ללבן, מוסיפים מאה גרם חמאה מרוככת. לבסוף, מוסיפים גרידת לימון או תפוז.
- וכמובן, אף אחד לא ביטל את המוכןריבות תוצרת בית, ריבות ושימורים. הגישו את מה שכבר נבדק ואהוב בהחלט על משק הבית שלכם. במקרה זה, ארוחת הבוקר כנראה תיאכל עד הפירור האחרון.
