אוהבי דגים יעריכוכדי להעריך את הדש, דגים השייכים למשפחת בקלה ויש להם טעם נעים. בנוסף, אתה יכול לבשל את זה כמו שאתה רוצה: ומטגנים, מבושלים, מבשלים, וכו 'לדוגמה, מאכל מצוין לארוחת ערב יכול להיות הרדוף בתנור, מבושל עם ירקות או בכוחות עצמו.
אם אתה צריך לעשות מנה עיקרית מלאה,אתה יכול לאפות את הדג הזה עם תפוחי אדמה ומרכיבים אחרים. כדי לעשות זאת, אתה צריך חצילים, בצל ועגבניות טריות. המרכיבים מוכנים מראש. הדג מופשר, מרוסק, קשקשי ורחץ במים קרים. מלמעלה הוא שפשף עם מלח ופלפל, כמה ירקות מכניסים פנימה. תפוחי אדמה הם קלופים וחותכים לפרוסות דקות. חצילים קלופים, מקולפים. בצל קצוץ חצי טבעות. בצל מונח על מחבת שחומם מראש, מטוגן, עגבניות קצוצות, קלופים, חצילים. ירקות כ 5 דקות הם passaged במחבת. שים תפוחי אדמה בתוך עובש חמאה, דגים על גבי, שבו ירקות ממוקמים. המנה מונחת בתנור שחומם מראש. התנור בתנור מבושל כשעה. זמן קצר לפני סיום הבישול, המנה הולכת וגבינה מגוררת הוא מפוזרים על גבי, ולאחר מכן הוא אפוי במשך זמן מה. ניתן להגיש את המנה על שולחן חגיגי, וארוחת ערב משפחתית שקטה.
לא פחות מכין רק את הדשא בתנור, את המתכוןאשר מובא להלן. הדג נשטף וניקוי, חתוך לפרוסות קטנות, הרכס והעצמות מוסרים ממנו בקפידה. קח את עובש גודל הרצוי, משומן בחמאה. Haddock הוא הניח על זה, שבו בצל בצלחות ממוקמות. חלב מחומם קל נשפך כאן, כך החומרים מכוסים לחלוטין עם זה. מיונז מעורבב עם תבלינים ומלח, הניח על צלחת, הכל מוזג על גבי גבינה מגוררת. לאחר מכן, הדג ממוקם בתנור מחומם לטמפרטורה בינונית במשך 30-40 דקות. כמו לקשט את המנה יכול לשרת תפוחי אדמה מבושלים או ירקות טריים.
Если использовать филе данной рыбы, то можно לבשל אותו בבלילה, שכן העצמות בו נעדרות כמעט. כדי לעשות זאת, לחתוך את הדג לחלקים. בקערה עמוקה, מערבבים את שמנת חמוצה עם ביצה וקמח, ואתה צריך להבטיח כי לא גושים טופס. כל פיסת דג מומלחת, משוחכת עם התבלינים האהובים עליך, טבול בתערובת ומניחים על מחבת, אשר מטוגן עד חום זהוב. לאחר מכן, הדבוק בלילה הוא הניח בתוך צלחת עמידות חום והניח במשך כמה דקות בתנור. הצלחת המתקבלת אינה רק בריאה, אלא גם עדינה בטעם.
ערסית טעימה וארומטית בתנור,מבושל בסירים. יתר על כן, בישול זה בדרך זו די פשוט. פילה הדגים נחתך לחתיכות קטנות ומונח בסירי חרס משומנים. שום מגורר, בצל בחצאי טבעות וירקות קצוצים שכבות מעל. עגבניות טריות מבושלות במים רותחים, קלופות, חתוכות לקוביות ונשלחות גם לסיר. מוסיפים מעט מלח ופלפל, כמה כפות שמן זית, הכל מרוסס במיץ לימון. הכלים סגורים עם מכסה ומכניסים לתנור למשך שעה. לאחר מכן, המנה נלקחת ומונחת על צלחות או מוגשת באותו סיר בו התבשל, עם זאת, כדאי לזכור שהוא שומר על הטמפרטורה לאורך זמן.
Мясо пикши нежирное и низкокалорийное, поэтому מתאים לשולחן דיאטה או למי שעוקב אחר משקלו. יתר על כן, בדג זה מספר גדול של חומרים מזינים וויטמינים הנחוצים לגוף האדם. לבוסית מבושלת בתנור יש טעם עדין למדי וניחוח נעים.
