כמעט כל לוח מגיע עם אחד נחמד.בונוס - תנור שבו אתה יכול לבשל כל דבר שאתה אוהב ומה הדמיון שלך מסוגל. פלוס גדול של התנור הוא מכין את המנה ללא השתתפותנו. אנחנו רק צריכים להכין אותו כראוי בתהליך הצלייה, ואז התנור יעשה הכל בעצמה. ישנם מתכונים רבים כי עקרות בית להשתמש מדי יום כדי להפוך את המשפחה שלהם מאושרים היטב. היום נתבונן במתכון לדגים אפויים בתנור ותפוחי אדמה - מרכיבים אלו נמצאים כמעט בכל בית. הכנתם לאפייה דורשת מינימום זמן ומאמץ, וביציאה אנו מקבלים מנות גדולות ומבשלות, שאינן מתביישות להציע לאורחים בביתכם.
ראשית עליך לומר כמה מיליםמתכון לדגים אפויים בתנור. דגים הוא אחד מאותם מוצרים כי למעשה דורש שום הכנה לפני האפייה, במיוחד אם אתה עושה את זה קשקשים. זה הכרחי עבור הטעם רק לשפשף אותו ביסודיות עם מלח במקום בתנור שחומם מראש. ראש הדג, ככלל, הוא אפוי כמה פעמים לאט יותר מאשר חלקים אחרים, יתר על כן, הזימים יכול להפוך את הטעם של המנה שלנו מריר באזור זה. לכן, עדיף מראש לחתוך את הראש של הדגים ולהחיל אותו על המרק, ושמן ביסודיות את החתך עם שמנת חמוצה כך שהוא לא יבש. המתכון לדגים אדומים בתנור הוא כי דג שלם עם עור דק יכול להיות אפוי, לאחר מילוי אותו עם מלח גס: זה לא יהיה מלוח (הבשר יהיה לספוג רק כמה מלח לפי הצורך).
אז, יש לנו קצת כדי להבין איך הכי טובאופים דגים בתנור, ועכשיו בואו להגיע לפרטים - מתכון דג אפוי בתנור עם עשבי תיבול ארומטיים. כדי להכין את המנה הנפלאה הזאת, אנחנו צריכים מרכיבים: כמה חתיכות קטנות של קרפיונים, תערובת של פלפלים, מלח, לימון, חבורה של עשבי תיבול בינוניים, שום, שמן זית. שלי, לנקות את המאזניים של קרפיון שלנו, להסיר מהם את כל הקרביים ללא משוא פנים, אשר יכול לשנות את הטעם של המנה. רטוב היטב עם מגבת נייר ודגים פגר ולהניח בצד. עכשיו אנחנו חותכים את הלימון לחצי ולוחצים את המיץ מחלק אחד. מקלפים את השום וקוצצים בסכין דק. שוב, לקחת קרפיון הפגר שלנו לשמן את השום עם שום, מלח, פלפל, מפזרים מיץ לימון. בשלב זה, התנור צריך להיות מחומם ל 190 מעלות. הכנות אחרונות - כמה sprigs של ירקות ריחניים יש לשים תחת הזימים - זה ייתן את המאכל טעם ללא תחרות. שים את הדג על גיליון אפייה, לשים בתנור לשכוח את העסק הזה במשך 25-30 דקות. המנה שלנו מוכנה! ריח גדול לפתות את המטבח של כל משקי הבית, אתה יכול להיות בטוח. אני מקווה המתכון דג אפוי בתנור יהיה לערער לך ולמשפחתך!
מתכון לתפוחי אדמה אפויים בתנור
מתכון זה הוא שרביט קסם אמיתי,אם אתה לא יודע, למה כזה הפתעה טעים ומעניין הביתה או לאורחים. הכל פשוט מאוד, אנחנו צריכים: 10-12 (בהתאם למספר אנשים) פקעות של תפוחי אדמה בגודל בינוני, חמאה, הרבה ירק, מלח. אנחנו מניחים את התנור לחום עד 200 מעלות, ולשטוף את תפוחי האדמה ביסודיות עם ספוג מתכת כדי להיפטר העפר ככל האפשר, כי אנחנו אופים את תפוחי האדמה בעור שלהם. עכשיו כל פקעת הוא עטוף פיסת נייר נפרדת, ואנחנו זורקים אותם על גיליון אפייה במשך 40 דקות, בהתאם לגודל של תפוח אדמה. בעוד תפוחי האדמה שלנו במדים שלהם הם אפויים, אנחנו קוצצים את הירוקים, מוציאים את החמאה מהמקרר, נותנים לה קצת להמיס. מערבבים ירקות, מלח, שמן במסה הומוגנית. מוכנות של תפוחי אדמה נבדקת עם קיסם, אם זה מגיע בקלות, הגיע הזמן למשוך אותו החוצה. אנחנו לוקחים את תפוחי האדמה מתוך רדיד, לעשות חתך משולש, מעט לשחרר את החלק הפנימי של הירקות במזלג ולשים תערובת הירוק שלנו שמן שם. אי אפשר להתנתק מהצלחת הזאת, זה נבדק!
