כל מארחת בחייה לפחות פעם אחת דייסת אורז מבושלת. וכמובן שכולם מבשלים אותו בדרכם.
האם יש מתכון אוניברסלי דייסת אורז? איך לבשל דייסת אורז?
בואו נסתכל על זה ביחד.כמובן, הדבר הראשון והחשוב ביותר שיש לכלול במתכון של דייסת אורז הוא כמובן אורז. סופרמרקטים מודרניים מציעים לקונים מבחר עצום של אורז. יש לזכור כי האורז הנבחר הוא אולי החלק החשוב ביותר בהכנת דייסה.
איזה סוג של אורז יש צורך?יש מה שנקרא "אורז מתוק", שהוא מאוד פופולרי בתאילנד. אורז זה אינו מתאים מאוד להכנת דייסה, כפי שהוא צריך להיות מבושל במשך לפחות שש שעות. אולי לא כולם מסכימים לעמוד ליד התנור כל כך הרבה זמן שהם מכינים ארוחת בוקר.
אורז אוזבקי Dastar-saryk יכול להיכללמתכון דייסת אורז, אבל זה דייסה יהיה יקר מאוד, כי זה אורז, למרות טעים, אבל למצוא אותו על הדלפק של חנות רגילה יהיה בעייתי למדי. המחיר הגבוה והנדיר של אורז זה נובע מכך שאורז זה "עומד" לפני דיש במשך מספר שנים, שממנו הוא רוכש צבע ענבר.
אפילו יותר "יקר" דייסה ניתן לנסותמבשלים אורז שחור טיבטי. ברגע שהאוכל הזה הוגש רק לשולחן הקיסרי ולא היה זמין לאנשים רגילים. אורז זה נאסף באופן ידני בטיבט, ביערות בלתי חדירים.
עוד אורז חום זול. אורז זה לא מלוטש, זה מאפשר לך לשמור את זה מאוד שימושי עבור אנזימים של הגוף. אורז זה מבושל היטב, ולכן עבור דייסה זה לא מתאים.
במתכון לדייסת אורז, ניתן לכלול אורז עגול של ארבוריו. אורז זה מבושל לחלוטין ואת הדייסה הופך להיות רך מאוד רק נמס בפה.
למעשה, יש הרבה מינים של אורז ואיזה מהם מתאים לך במתכון של דייסת אורז.
באופן כללי, אורז הוא מוצר אוניברסלייכול לשמש גם כמנה עיקרית וגם כמנה עצמאית. יש לה מסה של תכונות שימושיות. אורז מבושל כראוי מסייע לשפר את העיכול, עוזר לרדת במשקל, הוא מקור של סיבים microelements הדרושים לגוף, ובוודאי יש טעם מיוחד.
אולי הגיע הזמן לחזור ישירות למתכוןדייסת אורז. הדבר הראשון שאתה צריך כדי לחשב את כמות האורז כי תוכל להרתיח. יש לזכור כי אורז הוא מוצר מאוד קלוריות גבוהה, ולכן מנה אחת לא צריכה להיות יותר מ 7 עד 8 כפות נפח.
לארוחת בוקר אתה יכול לבשל דייסת אורז עםשמן כדי לעשות זאת, יוצקים למחבת ארבע עד חמש כוסות מים קרים, מוסיפים חצי כפית מלח. כאשר המים רותחים בסיר, יוצקים שתי כוסות של אורז שטוף לתוך הסיר ומבשלים אותו, נעים כל הזמן, על אש נמוכה. כאשר האורז מתערבל וכל המים רותחים, עליך להסיר את המחבת מהתנור ולהוסיף חמאה לדייסה. כדי להפוך את המכרז למנה, אורז צריך להישאר במחבת במשך עשרים עד שלושים דקות.
אם אתה רוצה להפתיע את יקיריכם עם המקורימתכון, אז אתה בטח כמו דייסה עם גבינה ורוטב עגבניות. כדי להפוך את המנה הזאת אתה צריך להרתיח דייסה מתפוררת, לנקז את המים העודפים דרך מסננת ומטגנים את האורז במחבת עד שהוא משחים. לאחר מכן, אורז הזהב המתקבל צריך להיות שפכו רוטב עגבניות חם. המסה המתקבלת צריכה להיות "זיעה" במחבת סגורה לכמה דקות. כאשר צלחת וכתוצאה מכך לשים על צלחת, כדי להיות בטוח מפזרים את כל עם גבינה מגוררת. כאשר הגבינה נמס, ניתן להגיש את המנה. כדי להכין מנה אחת של דגנים מקוריים אלה, תזדקק לכוס אחת של אורז עגול, חצי כוס רוטב עגבניות ושלושים גרם גבינה מגורדת.
דייסת אורז היא המאכל החביב על סין. הוא מכיל חומרים מזינים רבים שהגוף זקוק להם. עכשיו, אתם יודעים לבשל דייסת אורז ואיך לבשל אורז דייסת חלב.
