עם הופעתה של הפנדה המצחיקה פו בסרט המצויר, רביםהילדים החלו לבקש מהוריהם להכין עוגה עם הדמות האהובה עליהם. בעיקרון, כמובן, מסטיק משמש לקישוט. איתה קל ופשוט להחיות כל רעיון. אבל לא כולם אוהבים מסטיק. לכן נשאלת השאלה האם אפשר להכין עוגת פנדה רק משמנת? בטח שתרצו. ואפילו קל יותר ממסטיק.
מה נדרש?
אלה שלא רגילים לייצר נפח מורכבעיצובים, יכול לעשות רק לוע. זה הרבה יותר קל ובכוחם של אפילו טבחים מתחילים. כדי להכין עוגת פנדה כזו במו ידיך, תזדקק ל:
- 2 קרום עגול של העוגה האהובה עליכם;
- קרם בין-שכבתי;
- קצפת וגנאש לקישוט;
- טיפות עיניים שוקולד.
לבסיס תוכלו להשתמש בכל עוגה בעצמכםשיקול דעת. העיקר שגיבור האירוע מחבב אותו. המגבלה היחידה היא טבעיות הרכיבים. רצוי שמאפים לילדים לא יכילו רכיבים מלאכותיים (מרגרינה, צבעים וכו '). בנוסף, עליכם להכין תבנית לפנים הפנדות העתידיות. זה יקל על הדברים במהלך ההרכבה, במיוחד בפעם הראשונה.
בסיס לעוגה
למי שלא יודע איזה מתכון עדיף לקחת,להכנת עוגת פנדה, מומלץ להתחיל בעוגת ספוג רגילה וקרם חמאה. קל לעבוד איתם, הם תמיד מתגלים טעימים ומהירים מאוד להכנה.
לקבלת ביסקוויט קלאסי תזדקק ל:
- 5 ביצים;
- כוס סוכר מגורען;
- כוס קמח חיטה פרימיום.
אין צורך להוסיף אבקת אפייה או סודה לשתייה. אם הכל נעשה נכון, הרי שהביסקוויט יתגלה כשופע וגבוה בלעדיהם.
שוברים 5 ביצים לקערה עמוקה ומתחילים אותןהיכו במהירות הגבוהה ביותר של הקומביין. לאחר דקה עד שתיים, הוסף סוכר מגורען במנות. לאחר מכן, היכו עוד 7-10 דקות. התוצאה צריכה להיות מסה לבנה שופעת מאוד. אם החלמונים היו צהובים מאוד, אז קרם מעט.
ואז מנפים את הקמח במנות ובעדינותמערבבים את הבצק בתנועות קיפול. עשו זאת בזהירות ובמהירות, ללא קנאות. ברגע שהמסה הפכה הומוגנית, העבירו אותה מיד לתבנית. עליו להיות מרופד בקלף ואינו משומן, כך שכאשר הוא מחומם, הוא, הזורם לאורך הקירות, לא יפריע לעלייה האחידה של הביסקוויט.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180מעלות למשך 10-15 דקות. אל תפתח את הדלת במהלך הבישול. על מנת להכין עוגת פנדה תצטרכו שני ביסקוויטים כאלה. חותכים כל עוגה לשניים, משרים בסירופ סוכר אם רוצים. אם מוסיפים פירות משומרים לעוגה, השתמש במיץ מהם.
הכן קרם חמאה קלאסי מ- 500 מ"לשמנת ו 50 גרם אבקת סוכר. משמנים איתו מיד את אחת העוגות מכל עבר. ניתן להוסיף פירות משומרים אם רוצים. זה יהיה הלוע. גזור את האוזניים העתידיות ואת האף מהעוגה השנייה. מורחים בקרם ומסדרים לפי התבנית המוכנה. עוגת הפנדה כמעט מוכנה.
קישוט
בשלב האחרון נותר רק לקשט אותו.קרם חמאה משמש גם לחלקים הלבנים. ניתן להכין ממנו אזניים כהות ואף בתוספת קקאו, או להכין גנאש משוקולד ושמנת. במקרים נדירים ניתן להשתמש בצבע שחור. ניתן להכין עיניים ומקלות אף עם שוקולדים עגולים. מניחים להשרות למשך 6-8 שעות. כל כך קל להכין עוגת פנדה במו ידיך ללא מסטיק.
