גבינת קוטג 'היא מוצר תזונתי באיכות גבוהה, כי יש לכלול בתפריט עבור מי לדבוק הגבלות תזונה, כמו גם ילדים. זה בהחלט יכול להשלים את מוצרי הקמח.
בנוסף בצק גבינת קוטג 'קצוץ, עוגות גבינה ויש מתכונים מוכרים רבים מילדות. מוצרים אלה היו אפויים על ידי האמהות שלנו ואת הסבתות, אכלנו אותם בגן בזמן תה. אחד מהם הוא עוגיות
מקוטג '. משולשים או עיגולים של בצק מתוק עם כוס חלב הם רק חטיף מושלם. הם גם מתאימים לארוחת הבוקר.
עוגיות מקוטג '. משולשים
פינות עם מילוי על המתכון הזה יסתדררך ויוצא דופן. בחוץ הם יבשים ואדמדם, ומלמטה - כאילו קרמל. אלה עוגיות גבינת קוטג '(משולשים על פי הרצון שלך יכול להפוך מעגלים, בעלי חיים או לקחת כל צורה אחרת) מכיל רק שישים וארבע קלוריות חתיכה אחת (מידע זה שימושי למי לעקוב אחר הדמות). המתכון יכול להיות שונה במקצת על ידי הסרת שמנת חמוצה ממנו.
נכון, הטעם ישתנה קצת.אבל אתה יכול לנסות כמה גרסאות של עוגיה זה - זה יעזור לך למצוא אחד שלך ואת האהוב ביותר. עבור חמישים עוגיות, אתה צריך חבילת גבינת קוטג '(מאתיים גרם), מאה גרם של שמנת חמוצה וחמאה, ביצה, שלוש כוסות קמח, אבקת אפיה או סודה, וחצי כוס סוכר. ערבוב כל מרכיבי הבצק (למעט קמח), להשיג מסה אחידה. כדי לעשות זאת, מערבבים אותו עד הגושים להיעלם. כף אחת מוסיפים קמח עם אבקת אפיה - הבצק צריך להיות תלול במידה בינונית. ואז להמשיך לחיתוך. ראשית, לגלגל את הבצק לשכבה דקה, לחתוך כוס או כוס מעגלים. מפזרים חצי מכל כוס עם סוכר ומקפלים אותו לשניים. אם הבצק נדבק לשולחן, שטוף אותו בקמח או בעמילן. טובלים את הסהר וכתוצאה מכך סוכר לקפל שוב לשניים. צבוט את הקצוות. טופס זה ישפר את העוגיות מהקוטג '- המשולשים תורמים לעובדה שהבצק בפנים אינו אופה, וכאילו מאדים. זה יהיה ליצור את האפקט של מילוי,
אמנם גבינת הקוטג 'אינה בפנים, אלא רק בתוךהרכב המבחן. התחל לאפות. בשלב זה יש לחמם את התנור למאתיים ועשרים מעלות צלזיוס. שים את עוגיות הקוטג '(מהצילום ניתן לראות שצורת מוצרים זו מתאימה מאוד לבצק זה) על תבנית עם נייר אפייה, מפזרים סוכר. אופים לא יותר מעשר דקות.
עוגיות גבינת קוטג '- ורדים
מוצר זה מכיל מרנג - זהו זהנותן לו צורה כה יוצאת דופן. בתחילה מניחים שהעוגיות יהיו גבוהות למדי - עד שישה סנטימטרים. אך ניתן להפוך את גרסת הניסיון לדלילה יותר. בשביל הבצק צריך חבילת גבינת קוטג 'וחפיסת חמאה (אפשר לקחת מרגרינה, אבל היא הרבה פחות בריאה), שתי כוסות קמח, שלוש חלמונים וסודה. למרנגים - שלושה חלבונים, כוס סוכר ואגוזי מלך קצוצים לפי הטעם. מערבבים את כל מרכיבי בצק הגבינה. מכינים בנפרד את החלבונים המוקצפים ומרנג הסוכר. מרדדים את הבצק ומשמנים אותו במסת חלבון עם אגוזים. מגלגלים וחותכים לכביסות. אופים עשר עד חמש עשרה דקות.
