כנפי עוף קבב - רך מאודעדינות עסיסית. אתה יכול לבשל את זה במגוון של דרכים, שכל אחד מהם הוא לא רע עבור חטיף בפיקניק, וכן כמו מנה חמה על צלחת בצד. כנפיים מוכנים במהירות די בקלות, אז אתה בוודאי אוהב את המתכונים האלה אם תנסה לפחות פעם אחת.
בישול עוף עם רוטב דבש קל,והתוצאה תהיה פשוט מדהימה. אתה צריך קילוגרם של כנפיים ומרינדה עשוי 60 גרם של דבש, 140 גרם של רוטב סויה, מיץ של חצי לימון, 20 גרם שורש ג'ינג'ר מגוררת, 10 גרם אבקת קארי ומלח לפי הטעם. חותכים את הכנפיים לחצי וקפלים לתוך כלים עמוקים. לאחר מכן יש לשפוך את העוף במרינדה ולשמור במקום במקום קריר, ולאחר מכן יהיה מוכן לטיגון. עדיף להכין כנפי עוף כאלה על הגריל, אבל אתה יכול פשוט לטגן בשמן במחבת עמוקה, לשפוך את המרינדה בתהליך.
כנפיים בבירה
מנה לא פחות טעימה מתקבלת עם מרינדת בירה.
כנפי עוף פיקנטיות על הגריל
אנשים רבים אוהבים עוף בשילוב עם חריפות.פלפל. כדי להכין כנפיים חריפות צריך לקחת 50 גרם חמאה, 30 גרם רוטב טבסקו, מעט שום ופלפל גרוס. את כל זה יש לערבב ולחמם במחבת. רוטב הכנפיים מוכן. מכינים את הלחמה בקערה נפרדת. שלב 100 גרם קמח, 10 גרם פפריקה טחונה, מעט פלפל אדום וקורט מלח. טובלים את העוף בפריצה ומשאירים אותו קריר לעשר דקות. לאחר מכן מטגנים את כנפי העוף על הגריל או במחבת עד להופעת קרום. כשהבשר מוכן מגישים עם הרוטב החם שהכנתם מראש. אין חטיף בירה טוב יותר לפיקניק.
קח כחמש מאות גרם כנפיים,חותכים אותם לחצאים ומניחים בקערה עמוקה. בקערה הקציפו 100 גרם שמנת ו 100 גרם חלב, הוסיפו להם פלפל אדום, כפית מלח שטוחה ועשבי תיבול טריים. מערבבים היטב ויוצקים את התערובת על העוף. לאחר חצי שעה ניתן לטגן את הכנפיים. לשם כך מתאימים פלטה או גריל, וגם תבנית עם נייר אפייה. בעת בישול בתנור, עדיף להמשיך באופן הבא. משמנים תבנית עם נייר אפייה ומניחים מעל את הבצל האדום הקצוץ והעגבנייה הקצוצה. הניחו את הכנפיים מעל הירקות שטפטפו שמן זית ושפכו על הרוטב. מכניסים לתנור לעשרים דקות ואז מגישים לשולחן את העוף העסיסי. תוספת טובה למנה זו היא אורז מבושל או ירקות טריים.
