אולי החלק הכי אהוב ומעורר תיאבון.עוף הם ירכיים עוף. בתנור איטי, בישול אותם הוא קל מאוד, מלבד האפשרויות הן מגוונות למדי, ואתה יכול להתנסות במשך זמן רב. עוף משולב עם כל צלחת בצד, הבשר שלו הוא רזה למדי רך, ולכן מתאים לבני משפחה צעירים. ירכי עוף ממולאים טעים יהיה טוב לחג, ומטוגן או מבושל עם ירקות יהיה תענוג ביום טיפוסי. מה מתכונים לבחור מישהו שלא מכיר את הטכניקה של בישול עוף?
ירכי עוף כבושות בתנור איטי
כדי להכין את המנה הזאת אתה צריך לקחתשש ירכי עוף, זוג שיני שום, מאתיים גרם עגבניות במיץ שלהם, תבלינים ומלח. שוטפים את הבשר היטב לפני הבישול. מניחים את הירכיים בקערה עמוקה, מלח ועונה, מוסיפים שום קצוץ ועגבניות קצוצות, כמו גם כמה כפות מיץ שלהם. מערבבים הכל ביסודיות ולתת את המנה רבע שעה כדי לתבשיל היטב. הפעל את סיר איטי במצב "טיגון", לשים את העוף שם ומטגנים כל צד במשך עשר דקות. החלף את המכשיר למצב של "מרווה", יוצקים את הבשר עם שרידי המרינדה ומבשלים כחצי שעה. עוף מבושל בדרך זו הוא עסיסי מאוד מתובל. לקשט יכול להיות כל, טעים העוף הטוב ביותר בשילוב עם תפוחי אדמה מטוגנים או אפויים.
ירכי עוף מתובלים בתוך סיר איטי
מנה זו תפנה לאוהביתבלינים עשירים ועדינות. קח שמונה ירכיים, בצל, כמה עגבניות טריות, חצי כפית של adzhika יבש, כמו בזיליקום מיובשים רבים, מיורן, פלפל, ומלח. ביסודיות שטופים וירכיים יבשים, פלפל ומלח, לשפשף עם adzhika. חותכים עגבניות ובצל לחצי טבעות. מניחים את מחצית הירקות על תחתית המקרר, מניחים את העוף ומכסים אותו עם שאר הירקות. מפזרים תבלינים ארומטיים. הפעל את המכשיר במצב "מרווה" ומבשלים את העוף במשך חמישים וחמש דקות. בשל העובדה כי המנה מבושל ללא טיגון בשמן, אלה הירכיים עוף בתוך סיר איטי יכול להיחשב די תזונתי. ירקות ישמש צלחת נמוכה קלוריה בצד, אבל אם אתה אוהב, אתה יכול להוסיף כוסמת או משהו אחר אליהם.
ירכי עוף פיקנטיות בסיר איטי
מתכון זה ימשכו את אלהמזג האוויר בחורף הוא חולם על הטעם של קבב, שכן המנה ידרוש עשן נוזלי עם ארומה טיפוסית של מזון מבושל על האש. אתה צריך שש מאות גרם של עוף, כמה שיני שום, תבלינים ועשן נוזלי. אז, לבשל הירכיים עוף. שוטפים את הבשר ואת הגריל את הסככים בסכין. שים אותו בקערה עמוקה, העונה פרוסה שום, מראש מקולף וחותכים לפרוסות קטנות. יוצקים את המנה עם עשן נוזלי ולהשאיר חמוץ במשך חצי שעה. שים את העוף מוכן בקערה multicooker, להדליק את המכשיר במצב "מרווה" ולחכות כחמישים דקות. מגישים ירכיים צריך להיות חם, אם כי קר יהיה טעים מאוד. כל צלחת בצד תעשה - מתפוחי אדמה לסלט.
