עוגה עם סלמי וירקות - חלופה פיצה!

נקניק סלמי פיני כבר מזמןהסחורה הלקויה הפוסט-סובייטית הפכה למוצר שכיח לכל. עם מנה זו הם מכינים הרבה סלטים וחטיפים. זה ידוע גם מנה איטלקית איטלקית כמו פיצה עם נקניק זה. וגם עבור אלה שאוהבים לבשל בבית: עוגה עם סלמי וירקות הוא אנלוגי מושלם פיצה לרכוש.

"קרים"

בכמה מתכונים על קולינרית פופולרימסיבה כלשהי עוגה זו נקראת "קרים". זה די קל להכין. החומרים עבור מאכל כזה כמו עוגה עם סלמי וירקות זמינים התקציב הממוצע במחירים, אז זה הזמן לבשל!

אנחנו צריכים לבדוק: 100 גרם של מרגרינה, 100 גרם של שמנת חמוצה, שתי כוסות של קמח, ביצה, מלח ואבקת אבקת קולינרית.

למילוי: זוג עגבניות טריות, 100 גרם של סלמי, בצל, קישואים, זוג שיני שום.

להפיץ את העוגה (לשפוך): זוג ביצים, 100 גרם של שמנת, 100 גרם של גבינה קשה.

הכנה

ראשית, להפוך את הבצק.ממיסים את המרגרינה, מוסיפים את הביצה, שמנת חמוצה. מוסיפים מנות קטנות של קמח מעורבב עם מלח ואבקת אפייה. ללוש את הבצק רך, שמן. תן לו לעמוד במקרר לזמן מה.

שנית, בואו נכין את המילוי. חותכים את העגבניות לפרוסות. בצל - חצאי טבעות. סלמי - רצועות ארוכות. קישואים חתוכים לפרוסות קטנות מטגנים קלות בשמן משני הצדדים.

מרדדים ומורחים את הבצק.אנחנו מפזרים את המילוי על הבצק, מחליפים את החומרים זה עם זה. מפזרים שום קצוץ. יוצקים את הפאי עם סלמי וירקות עם הביצה, טרופה בשמנת ומערבבים עם גבינה מגוררת. אנו שולחים אותו לתנור למשך ארבעים דקות בטמפרטורה בינונית. אנחנו בודקים מוכנות עם התאמה. פשטידת סלמי ירקות ריחנית מוכנה כאשר קרום גבינה חום זהוב מופיע מעל. מוציאים מהתנור ונותנים לו לנוח מעט.

לשולחן מוגשת פשטידה עם סלמי וירקות חמה חתוכה למנות. אפשר לשים לצדה קערה עם שמנת חמוצה ולצקת אותה על עבודת האומנות הקולינרית שלנו. כל כך טעים!

פאי סלמי וגבינה: מתכון

משביע וטעים מאוד.אלטרנטיבה לכריכים חמים שמכינים בבית. המוצר המוגמר מאוחסן בצורה מושלמת במקרר, חתוך לחתיכות. בבוקר הכנסנו למיקרוגל לכמה דקות - וארוחת בוקר דשנה מוכנה לילד לפני היציאה לבית הספר או לבעל שממהר לעבודה! לכן, כדאי יותר לבשל אותו בגודל גדול יותר.

המרכיבים: כוס קמח, כוס קפיר, 200 גרם נקניק סלמי, 200 גרם גבינה קשה, שתי ביצים, אבקת אפייה לבישול, מלח.

הכנה

חותכים סלמי וגבינה לקוביות קטנות.שוברים את הביצים לקערה וטורפים אותן קלות. ערבוב מתמיד (אפשר להשתמש במיקסר), מוסיפים מלח, אבקת אפייה, קפיר, קמח לכלים. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מתברר בצק נוזלי. מוסיפים לה גבינה קצוצה ונקניק. מערבבים בעדינות שוב. בתבנית אפייה, גדולה מספיק, לשים קלף, לשמן בשמן, לפזר את המסה. מעל ביצה טרופה. אופים בחום בינוני ארבעים דקות. אנחנו בודקים מוכנות עם מקל עץ או גפרור. מגישים חם או מחומם במיקרוגל. אגב, אפשר להכין פאי-כריך דומה עם מילויים אחרים. למשל: גבינה, זיתים, עגבניות. ואז למנה יש טעם אפילו יותר כמו פיצה.

בצק

כדי להכין מנות כאלה, אתה יכוללהשתמש בבצק עלים או שמרים עלים מיצרנים שונים, אותם ניתן למצוא בשפע על המדפים של הסופרמרקטים המודרניים. זה מאוד נוח למי שלא אוהב להתעסק בהכנה שלו. מפשירים דפים של בצק מוכן בחנות ומרדדים בעזרת מערוך, בוזקים קלות קמח. מניחים דף אחד על תבנית האפייה המוכנה או קלף האפייה. לאחר מכן מניחים את המילוי. מעליו עלה בצק נוסף. אנחנו מהדקים את הקצוות. לאוהבי פשטידות פתוחות: באמצע יריעת הבצק העליונה יש צורך לחתוך חור סגלגל כדי לאפשר לאוויר להיכנס למילוי. אז אתה יכול לבשל כל מאפה, כולל פשטידה עם סלמי וירקות, המתכונים של אשר נדונו לעיל. בתאבון לכולם!