בישול ירקות בגריל יכול להיות על הגריל, בתנוראו על מחבת מיוחדת. מנה זו היא חטיף מעולה או צלחת בצד, אינו דורש מיומנויות קולינריות מורכבות, אבל זה נעשה מהר מאוד. בהתחשב בכך, ירקות בגריל הופכים פופולריים יותר ויותר, אבל אני חייב לומר כי לא כולם יודעים איך לבשל אותם.
ירקות יש לשטוף, ואז לחתוך את הגבעול,ואז יבש עם מגבת. ואז לחתוך את כל הטבעות או צלחות. אם אתם מתכננים לבשל ירקות על מחבת הגריל, אז לפני כל חתיכה צריך להיות משומן.
אם אנחנו מדברים רק על מחבתות, הם מגיעים בגדלים שונים וצורות. המחירים שלהם הם גם שונים, כך שכולם יכולים לבחור את המודל המתאים ביותר עבור עצמם על פי כל הקריטריונים.
ירקות בגריל יש טעם וארומה מעולה, אבל חשוב לזכור כי הם לא יכולים להיות מלוחים לפני הבישול. מה שאתה צריך לעשות זה לייבש אותם קצת.
ירקות בגריל בבית קל לבשל תנור,אבל בתנאי שיש לו פונקציה מקבילה. לפני שתתחיל לטיגון, אתה צריך לכסות את גיליון אפייה בתנור עם לסכל, לאחר משומן עם שמן. רק אחרי זה אתה יכול להטיל ירקות, אשר צריך להיות חתוך לפרוסות בגודל בינוני או אפילו גדול.
אם רוצים בזמן צליית ירקותאתה יכול להשתמש ברוטב מיוחד. לשם כך, מערבבים שמן זית, שום, רוטב סויה, חומץ, כמו גם מלח, פלפל לפי הטעם, ואז שופכים את התמיסה שהתקבלה על הירקות ומכניסים לתנור.
קח תפוח אדמה אחד ובגודל בינוניקישואים, חותכים הכל לפרוסות ואופים 20 דקות בתנור. מטגנים את הבצל הפרוס בנפרד. מערבבים אמנות. l. שמן זית וחומץ בלסמי (2 כפות ל '), חצי כפית לימון, כמו גם כף. l. דבש ושן שום קצוצה.
יוצקים ירקות עם הרוטב שנוצר, מתבליםהכל עם מלח ופלפל, כמו גם מרווה טרייה (אפשר להחליף אותו בכל ירק שאוהבים). מערבבים הכל, מניחים בשכבות על נייר כסף, שמים מעל טבעות בצל, עוטפים הכל היטב. מבשלים בטמפרטורה של 150 מעלות צלזיוס כ- 40 דקות. המנה מוכנה כאשר תפוחי האדמה רכים.
על פי מתכון זה, ניתן לבשל ירקות בגריל לא רק בתנור, אלא גם על הגריל. יחד עם זאת, אתה לא צריך לטגן אותם מראש, אתה יכול פשוט לכבוש אותם ברוטב.
