כמו צלחת בצד או אפילו עצמיהכלים יכולים פשוט לאפות את הירקות בתנור. במקביל, שילוב של מגוון של מרכיבים, אתה צריך להיות זהיר. לדוגמה, דגים ניתן להגיש תפוחי אדמה, שעועית, אפונה או נבטים בריסל, אבל בשום מקרה סלק. ירקות זה יהיה בהצלחה ביותר בשילוב עם בשר (בשר חזיר, עוף, בשר). לפני אפייה ירקות בתנור, אתה צריך לחשוב על העובדה שלכולם יש מהירויות בישול שונות. לכן, החומרים הזקוקים לטיפול בחום ארוך יותר, מומלץ להביא למחצה מוכן לפני המשלוח לתנור.
מרכיבים נדרשים: כרובית (1.5 ק"ג), 200 גרם של גבינת פרמזן, בצל, תפוחי אדמה (500 גרם), תבלינים, שמן זית, מלח.
מתכון
אופים ירקות בתנור הוא מאוד פשוט.מנה זו תתאים באופן מושלם לתוך הדיאטה של צמחוני. לשטוף את כל הירקות היטב במים. לקלף תפוחי אדמה, לחתוך לפרוסות לרתיחה במים מומלחים מעט כמעט עד מבושל. טופס שומן אפיה עם שמן צמחי. חותכים את הבצל לטבעות. בחלק התחתון של התבנית, לשים את תפוחי האדמה, ולאחר מכן inflorescences כרוב בצל. מוסיפים מלח, מתבלים עם תבלינים ומפזרים גבינת פרמזן מגוררת. שים את הירקות בתנור במשך שלושים דקות. הטמפרטורה היא 180 מעלות. עכשיו אופים ירקות בתנור, כי אתה לא תהיה קשה. התיאבון!
ירקות בגריל
מוצרים נחוצים: קישואים, חצילים, בצל, שתי עגבניות, שלוש כפות שמן זית, 2 שיני שום, שמן זית, מלח ופלפל טחון.
מקלפים היטב את השום.מערבבים אותו עם מלח, תבלינים ושמן זית. כמה כפות של תדלוק לעזוב מאוחר יותר, והשאר שימושי למרינדה. עגבניות ובצל מומלץ לקחת גדול, קישואים חצילים קטנים יותר. ירקות לשטוף, לטמיון לחתוך לעיגולים 8 מ"מ עובי. מעבירים אותם לסיר עם רוטב ומערבבים היטב. מחממים את התנור ל 200 מעלות. מכסים את הרשת בקלף ומניחים עליה את הירקות המוכנים. זמן האפייה ייקח כרבע שעה. במהלך הבישול, הם צריכים לקבל קרום הזהב. ירקות אפויים בתנור, שצילומיהם מוצגים לעיל, צריכים להיות רכים יותר, אך לא להפוך לבלגן. מניחים את חצילים, קישואים, עגבניות ובצל בצלחת בצורה של צריח, מקשטים עם ירקות ויוצקים את הרוטב הנותר. לפי אותו עיקרון, אתה יכול לבשל ירקות אפויים בתנור. יחד עם זאת, הזמן שלהם באש צריך להיות מוגברת.
מרכיבים: 200 גרם עגבניות, 500 גרם חצילים, שני פלפל מתוק, בצל, עלי בזיליקום, שום, 250 מ"ל של יין יבש לבן, פלפל, שמן זית ומלח.
מתכון
קצוצים חצילים להשרותמים מלוחים. לשטוף את שאר הירקות ביסודיות. פלפל חתוך לרצועות, עגבניות ובצל - טבעות. על תבנית אפייה משומנת, לשים את העגבניות. ואז בעדינות במקום פלפלים, קוביות חצילים, בצל, שום קצוץ בזיליקום. מתבלים את המנה עם מלח ותבלינים. אופים את הירקות במשך 20 דקות. לאחר מכן מוסיפים את היין ומבשלים את המזון באותה כמות זמן. תיאבון בון!
