כבר כמה מאות שנים פסטה בסגנון נייביפופולריים בארצנו. בתקופות של מחסור במזון, המנה הלבבית והמעוררת תיאבון הזו ניצלה על ידי חיילים ומספר רב של אזרחים. עכשיו הם אוהבים את זה כי זה חסכוני וטעים.
פסטה בסגנון פסטה בתנור איטי קל מאוד להכין, יש מתכונים רבים על ידי שינוי הדרך שבה אתה מבשל בשר, אתה יכול לקבל טעם שונה לחלוטין. בנוסף, מספר הקלוריות יהיה שונה.
לשם השוואה, קח שני מתכונים לפסטהבצי ולמצוא את תכולת הקלוריות שלהם. מינץ יכול לקחת כל: תרנגולת, תרנגול הודו, משולב (בשר חזיר ובשר), מהכבד. עוף טחון נחשב תזונתי, וכבד - שימושי יותר. להחליט רק לך.
מתכון מספר 1. פסטה בסגנון חיל הים בסיר איטי עם בשר חזיר טחון.
המצרכים:
- חזיר טחון -250 גרם;
- בצל קטן;
- פסטה -200 גר';
- רסק עגבניות - 50 גרם;
- 1 גבינה מעובדת - 100 גרם.
ראשית, מכינים את הטיגון, שוטפים וקוצצים את הבצל.במצב "אפייה", מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד שקיפות. לאחר מכן מוסיפים בשר טחון טרי, מכסים במכסה ומניחים לטיגון 10 דקות תוך ערבוב מתמיד. לאחר מכן, מוסיפים תבלינים, מלח ורסק עגבניות לפי הטעם.
ראשית יש להכניס את הגבינה למקפיא,כך שניתן יהיה לגרד אותו בקלות. מוסיפים אותו לבשר הטחון, מערבבים אותו. השלב הבא הוא פשוט מאוד! מעבירים את המולטי-קוקר למצב "פילאף", מוסיפים חצי חבילת פסטה וממלאים אותה במים חמים מהקומקום. לאחר 25-30 דקות, פסטה בסגנון נייבי בסיר איטי מוכנה. המנה שהוכנה לפי מתכון זה היא בעלת תכולת קלוריות גבוהה!
ניתן להכין פסטה ימית לפי מתכון מס' 2, ללא שמן, עם פסטה מחיטת דורום. זה יאפשר לך להפחית את תכולת הקלוריות של המנה הטעימה הזו.
שוטפים בשר עוף נא (350-400 גר') ומבשלים פנימהמים מומלחים עם עלה דפנה. לאחר מכן נגלול את הבשר המוגמר דרך מטחנת בשר. אתה יכול לעשות את אותו הדבר עם הכבד, להוסיף לו מעט חלב או אפילו מיונז.
מקלפים את העגבניות (200 גרם), דקבוא נחתוך את זה. במצב "אפייה" מטגנים קלות את הבצל ברסק עגבניות. מוסיפים תבלינים ומלח. כך, נוכל לבשל טיגון ולהפחית את תכולת הקלוריות של הפסטה בצורה חיל הים. מוסיפים גבינה אם רוצים. למתכון זה אפשר להשתמש בפסטה מחיטת דורום (200 גרם). אל תפחדו שהם ירתחו, והבשר לא יתבשל. לאחר המעבר למצב "פילאף", זמן הבישול יקטן. ובתוך 15-20 דקות תיהנו מהמנה הפשוטה והארומטית הזו.
| מתכון מספר 1 | קק"ל | מתכון מספר 2 | קק"ל |
| גבינה מעובדת (ידידות) | 257 | גבינה מעובדת (ידידות) | 257 |
| בשר טחון מטוגן (חזיר) | 1013,25 | בשר מבושל (עוף) | 542,25 |
| רסק עגבניות משומר | 30,33 | עגבניות אדומות טריות | 46,2 |
| שמן צמחי (חמניות) (50 גרם) | 447 | - | - |
| בצל | 36,9 | בצל | 36,9 |
| פסטה רגילה | 727,4 | פסטה מחיטת דורום | 312,5 |
| תכולת קלוריות (ל-100 גרם) | 407,03 | תכולת קלוריות (ל-100 גרם) | 208,35 |
פסטה בסגנון חיל הים בבישול איטי מאוד מעוררת תיאבוןתראה, תצא מזין וארומטי. זה מאפשר להם להפוך למנה האהובה על כל בני המשפחה, וזה גם די קל להכנה. איך המולטי-קוקר עוזר בזה! מתכונים "פסטה בסגנון נייבי" משמחים את המגוון שלהם. אם מקדישים מעט זמן לבישול בשר טחון מבשר מבושל, מקבלים מנה פחות עתירת קלוריות, ותוכלו ליהנות מתה אחר הצהריים עם סוכר או אפילו פרוסת פשטידה.
בתיאבון!
