במשך כמה שנים האחרונות שלנוהאופנה שהגיעה מן המערב אל שולחנות הבירה היתה מושרשת היטב בארץ. זה לא מפתיע, כי ארגון כזה של אירוע חגיגי מאפשר לך לפנות הרבה מקום נוסף בחדר, אשר יכול לשמש עבור ריקודים, מופעים, מצגות, וכו ' אפשרות זו גם אידיאלית לחופשה בדירה רגילה, במיוחד אם מוזמנים אליה מספר גדול של אורחים. כמובן, השפים המקצועיים לומדים בקבלות פנים טקסיות על התפריט, מוכנים להפתיע את האורחים עם תענוגות קולינריים. אנחנו לא נכנס לפרטים של התפריטים האלה, אבל להתעכב על חטיפים כי אתה יכול לבשל את עצמך עבור שמחה של המשפחה והחברים שלך. כאן, כמובן, אחד לא יכול לעשות בלי צלחות עם חתכים שונים, כריכים ו canapés. אבל עדיין הכי נוח וטעים חטיף הם tartlets, אשר נדון נוסף.
איך לבשל טרטלים מזנון עם מילוי כבד
Данное блюдо является очень простым в הבישול, שלא לדבר על הטעם, אינו הכרחי, כי פטה במכרז עשה עם הידיים שלך בשילוב עם חתיכות של חמאה קפואה וחצי ביצי שליו משלבת בצורה מושלמת עם בצק. עבור ייצור pate הטוב ביותר בכושר הודו או כבד עוף, אשר חייב להיות מבושל במשך כמה דקות, טבל במים רותחים. במקביל, בצל וגזר מטוגנים במחבת. לאחר המרכיבים מוכנים, להכות את בשר וירקות בבלנדר במהירות הגבוהה ביותר כדי ליצור קצף. שים את המסה וכתוצאה מכך לתוך סלים ולהוסיף חמאה חתיכות של ביצים.
טארטלים עם דג אדום
בגרסה זו של המנה, יחד עם דג אדום פנימהסלים יכולים להוסיף חתיכות גבינה רכה ומספר ירקות. הדג נחתך לפסים ארוכים ודקים, שיכולים להיות מגולגלים בצורת ורד או פשוט מחולקים לריבועים קטנים. גבינה רכה הוא אידיאלי כמו מילוי נוסף, למשל, feta. כמו הירוקים, עדיף להשתמש שמיר טרי.
מזנון טרטלים עם מילוי פטריות
טרטלטים כאלה יהיה מוערך.חובבי חדה. כדי להפוך את המילוי, אנו לשפשף חתיכת גבינה קשה על הסורג ומערבבים אותו בפרופורציות שוות עם פטריות מלוחות. ממלאים את התערובת עם שום כתוש כמות קטנה של מיונז.
מזנון טרטלים עם קוויאר
הכן את המילוי לטארטלטים מסוג זה,אולי הכי קל. אחרי הכל, קוויאר אצילי כמעט ולא דורש שום תוספות. מוסיפים לקוויאר רק מעט חמאה, שעורבבה בעבר עם חלמון קצוץ דק. אפשר לקשט את המנה עם זרד עשבי תיבול.
קלטות קינוח לשולחן מזנון
קלטונים יכולים גם לשמש נהדרקינוח. לדוגמא, ניתן לסחוט מעט פודינג או קצפת לכל אחד מהסלים, ולהניח מעל פירות יער טריים ויפים בסדר אקראי: אוכמניות, פטל, ענבים, דומדמניות ואחרים. קינוח כזה מתגלה כלא רק יפה, אלא גם טעים מאוד.
