תפוחי אדמה הם מוצר מעולה,כי ממנו אתה יכול לבשל מספר עצום של מנות. בנוסף, יש הרבה מתכונים בישול. אחד הפופולריים ביותר הוא פאי תפוחי אדמה עם בשר טחון.
כדי לעשות את זה, תצטרך לעשות את הבחירה של מילוי, שכן שאר התהליך הוא די סטנדרטי.
נתחיל עם המתכון לבישול "קדרה"פירה עם בשר טחון. "אנחנו צריכים את הפקעות נשטפות היטב, לנקות ביסודיות ומרתיח כרגיל. ואז אנחנו עושים ממנו פירה ולהשאיר מקורר. מטבע דברים, זה יהיה צריך לעשות די תלול (בלי חלב), כי אחר התבשיל של תפוחי אדמה ובשר פשוט -naprosto לא יכול לאפות כמו שצריך. אתה יכול להוסיף עליו כמות קטנה של חמאה, אבל רק קצת.
עכשיו אתה יכול להתחיל בישול מלית.אם פודינג תפוחי אדמה עם עוף forcemeat להיות מוכן, יהיה צורך לרכוש פילה עופות. השלבים הנותרים יהיו זהים לחלוטין, ללא קשר לסוג הבשר. אבל האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש בתערובת הבשר. הבחירה היא עבור המארחת.
הבשר הוא לשטוף כמה פעמים בשילוב עםתוספת של בצל. עכשיו מוסיפים מעט שמן לסיר העמוק ומניחים את התערובת לצלייה במשך עשרים דקות. לאחר שהנוזל מופרד ממנו, מכסים אותו במכסה ומשאירים אותו לזמן מה להביא את הבשר במלואו. בשלב זה, תצטרך להוסיף קצת מלח ופלפל. ובכל זאת, את שאר תבלינים כל אחד יכול לבחור לעצמו, כמו זה עניין של טעם.
עכשיו אתה יכול להמשיך לשלב של יצירת ואפייה את המנה.
יש צורך לקחת טופס מתאים ולהכין אותו,שמנים מעט בשמן. עכשיו שכבה של חצי תפוחי אדמה הוא הניח בזהירות על הקרקעית ומישור, ואז - כל בשר טחון. עכשיו אנחנו שולחים את המחית הנותרת לתבנית ולכסות בקפידה את כל פני השטח. הגיע הזמן לעשות את המגע הסופי - להפיץ את הגבינה מגוררת ויוצקים את הביצים מוכות. אין להוסיף מים או מרק, אחרת תקבל פירה. בתנור, הצורה צריכה להיות ממוקמת על אש בינונית לכל היותר חצי שעה. תבשיל מוכן מתפוחי אדמה עם בשר טחון נראה מאוד מעורר תיאבון והטעם פשוט מדהים.
המתכון המוצע הוא סטנדרטי, אבל שלויכול להיות מגוון באמצעות סוג אחר של מילוי. אז, מאוד מקורי יהיה בישול כזה תבשיל עם לבבות עוף או כבד. או שאתה יכול להוסיף פטריות וגבינה. כל פילגש יכול לבחור משלה, את המתכון הטוב ביותר.
טעם נעים מאוד יוצא דופן של קדרה מתפוחי אדמה עם בשר טחון, כאשר פקעות גלם נלקחים כחומרי גלם. במקרה זה, הם צריכים להיות ניקה וקצוץ כאילו הם הולכים לטגן אותם. למתכון זה כל בשר טחון יתאים, אבל הכי טעים יהיה עוף. הבדלים מן המתכון המוצע בעבר יופיע כאשר אתה צריך להפיץ אותו לתוך הטופס.
על השכבה התחתונה של תפוחי אדמה קצוציםישים שכבה נוספת של ירקות. זה יכול להיות קצוץ פלפל בולגרית, פטריות או עגבניות. כל אחד יכול לבחור את הטעם שלך. כל השאר מתאים גם כן. אבל יש לזכור כי מתכון זה תפוחי אדמה יהיה מבושל לחלוטין בתנור, כך הזמן יהיה צורך כפליים. הכלל הבסיסי ביותר הוא שאתה לא יכול לשים את הטמפרטורה המקסימלית בתנור, אחרת החלק העליון יהיה מטוגן בכבדות, אבל באמצע יישאר לח.
המתכונים המתוארים די נפוצים. באופן טבעי, כל מארחת יכולה להוסיף משהו משלו.
