מכיוון שאני מאוד אוהבת לבשל וכל הזמןאני מתנסה בשילובי טעמים של מוצרים שונים, כמו מכשירי חשמל ביתיים כמו מולטי-קוקר היה מאוד שמח. התכוננתי לרכישה זו מראש והצלחתי ללמוד מספר מספיק של המלצות ומתכונים למנות שונות. ברגע שנתקלתי בתמונה במגזין שהראתה שרלוט במולטי קוקר, כבר לא יכולתי לסרב לקנות את טכניקת הנס הזו.
ועכשיו החלום שלי התגשם.מולטי-קוקר חדש של Panasonic עמד על שולחן המטבח והבהיב בצד לכה. התחלתי להשתלט עליו בהכנת מנות פשוטות. אלה כללו דייסת דלעת, מרק חזיר ושרלוט פירות יער. בסיר איטי, מנות אלה התגלו כטעימות להפליא ובעלות ארומה עשירה.
אבל יותר מכל הייתי מרוצה מהעובדה שהוא נעלםהצורך להיות נוכח במטבח בזמן הבישול. הבישול האיטי שלי עשה הכל בעצמי. הייתי צריך רק להעמיס את האוכל ולהגדיר את המצב כהלכה, ואז לבצע את מטלות הבית שלי בשלווה בזמן שהמתנתי לאות הטיימר. חבר, שחיפש בערב ספל תה ריחני, היה מאושר לחלוטין מהאפייה. שרלוט בתנור איטי התבררה כאוורירית, צהובה רוויה עם פרוסות תותים ריחניים אדומים ופרוסות תפוחים. כשהיא אוכלת פשטידה, חברה רשמה את המתכון ורצה לשכנע את בעלה לקנות טכניקה כה הכרחית. אני מוכן לשתף אתכם בסוד הכנת מאפים טעימים.
שרלוט עם תפוחים בסיר איטי.
המתכון פשוט מאוד.המינון כולל שימוש בכוס מדידה מיוחדת שמגיעה עם הערכה. צריך לזכור שהבצק במולטי קוקר מגדיל פי 2-3, אך בשום מקרה אסור להזיז או לפתוח את המכסה בתהליך הבישול.
לעוגה ל 4-6 מנות, אנחנואתה צריך חמש ביצים, כוס סוכר, שלוש כוסות קמח, תפוח אחד גדול ומאה גרם תותים. מקלפים מראש את התפוח וחותכים אותו לפרוסות דקות. ממיינים את התותים וקוצצים אותם. אנחנו לוקחים ביצים צוננות. שלב אותם עם סוכר והקציף לקצף יציב בבלנדר או בעזרת מערבל. לאחר הכפלת המסה מוסיפים קמח ומביאים את הבצק למצב הומוגני.
משמנים את קערת הטפלון בנדיבות ובאחידותכל שמן. אנו מניחים פרוסות תפוח ופרוסות תות בתחתית, ויוצרים דפוס יפה. מוזגים את הבצק בעדינות לתערובת הפירות והגרגרים. שמנו את הקערה במולטי קוקר, סוגרים את המכסה, מתקינים את שסתום הטמפרטורה. אנו בוחרים במצב "אפייה" ומגדילים את הזמן ל -65 דקות. אנו מחכים בסבלנות לאות הטיימר.
ברגע שזה נשמע, כבה את המולטי-קוקר מ-רשת ופתח את המכסה. תן למאפים להתקרר מעט במשך 10-15 דקות. אנחנו מוציאים את הקערה ומכסים בצלחת שטוחה. אנחנו הופכים אותו, הופכים את המאפים שעל המנה. שרלוט בסיר איטי, כמו כל מנה דומה, היא פשטידה הפוכה. כדאי לזכור זאת ולשמן היטב את פני הקערה בשמן לפני העמסת הבצק. אחרת, החלק העליון של העוגה יתקלקל.
על סמך מתכון זה תוכלולחבר את הדמיון שלך ולשנות את המילוי. בכל פעם מקבלים מוצר אפוי אחר לגמרי. ביתי מאוד אוהב שרלוט תפוז אוכמניות. אם אני משתמש בפירות הדר כמרכיבים, הקפד להוסיף לבצק שתי כפות גרידה מגוררת. עבור שארלוט האוכמניות, חתיכות שוקולד וסוכר וניל הם תוספת נהדרת.
הייתי מרוצה מאוד ממולטי-קוקר. המאפים אינם גרועים יותר מהעוגות שהובאו מהקונדיטוריה. והחברות החלו לרוץ לעיתים קרובות יותר לחגוג חתיכה מהעוגה הבאה.
