פשוט charlotte, את המתכון אשר יעזור לך לעשות את זה כמו טעים כמו צלחת קלוריה גבוהה, יכול להיות שונה.
פשוט שרלוטה. מתכון ראשון
קח כיכר יבשה שלמה, לקלףזה מן הקליפה וחותכים לפרוסות עבות. בנפרד, להכין תערובת של ביצים מוכות ושמנת (להרים את תוכן השומן לפי הצורך) ו להשרות את הלחם זה זמן מה. מקלפים כמה תפוחים וחותכים אותם לחתיכות שטוחות, מכסים אותם באבקת סוכר וגם עוזבים להשרות.
שרלוט פשוט. מתכון שני
את העוגה הזו כדאי לאפות בסתיו מאנטונובתפוחים. אחרי הכל, בסתיו, פירות אלה ריחניים במיוחד. ושרלוט מתחרה בהצלחה בשטרודל וטארטים של תפוחים. הדרך לאפות את המעדן הזה בלי להכין בצק הוזכרה לעיל. יש לו גם זכות קיום, כמו שיטות רבות אחרות. לדוגמא אלה שבהם מכינים תפוחים מראש לפני הרתיחה או שבמקום לחם ספוג משתמשים בביסקוויטים אפויים במיוחד, נמרחים בקרם בוואריה או בגלידה בפירות. אנו מציעים לך להכין שרלוט מארבעה מרכיבים בלבד: קמח, תפוחים, סוכר וביצים. בואו רק נפרט את השלבים העיקריים במתכון זה. ראשית עליך לקלף את התפוחים. אפשר במקרים מסוימים להשאיר את הקליפה, אם היא לא קשה במיוחד. מקציפים שלוש ביצים עם כוס סוכר. אם חסר לך זמן אז אינך יכול להפריד בין הלבנים והחלמונים. אך, כמובן, חלבונים מוקצפים בנפרד למצב קצף ישפרו את מבנה הבצק. במקרה זה, חלקו את כוס הסוכר לשני חלקים. ושופכים את השנייה לחלמונים. מנפים את הקמח ומשלבים את כל המרכיבים במיקסר, נזהרים לא להשקיע את הבצק. אז אתה יכול לעשות על פי שיקול דעתך - או שמים תחילה את התפוחים הקצוצים בתבנית ואז שופכים את הבצק או מערבבים אותם מיד בקערה ואז שופכים למיכל. מתכון פשוט לשרלוט בסיר איטי כולל שימוש באותה נוסחת בצק והנחת הפאי במצב "אפייה" למשך שעה.
