Apple charlotte ב crock-pot מסתברהרבה יותר עוגה מאשר עוגה דומה אפוי בתנור. יש לציין כי קינוח כזה יכול להיות מוכן לא רק פירות טריים, אלא גם באמצעות ריבת תפוחים. היום, את תשומת הלב שלך יוצגו בדיוק את האפשרות השנייה.
תפוח עץ תפוח מפואר: מתכון בעוגה אפויה מרובת מרכיבים
מוצרים נדרשים:
- חול סוכר - זכוכית חלקית לא מושלמת;
- שמן צמחי - 25 מ"ל (כדי לשמן את הטופס);
- ביצי עוף בינוניות - 4 יח ';
- חומץ תפוחים וסודה לשתיה - בכפית קטנה;
- קמח חיטה - 150 גרם;
- סולת - 10 גרם;
- ריבת תפוחים (ללא סירופ) - 1 כוס.
תהליך ערבוב הבצק
Яблочная шарлотка в мультиварке полностью אפוי בתוך 60 דקות. אבל לפני שאתה שם את הבסיס במכשיר המטבח, אתה חייב ללוש את זה ביסודיות. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשבור 4 ביצים עוף במקום חלבונים וחלמונים בקערות שונות. כדי החלמונים צריך לשפוך סוכר ולשים אותם עד לבן. חלבון נדרש לעמוד במקרר, ולאחר מכן היכו, באמצעות מיקסר או בלנדר. לאחר מכן, שני המרכיבים חייבים להיות משולבים ויוצקים קמח חיטה להם.
הכנת המילוי
כידוע, שארלוט התפוחים הקלאסי במכינים סיר איטי באמצעות פירות מתוקים טריים. אך מרכיב זה רחוק מלהיות זמין תמיד (למשל בעונת החורף). לכן, אנו מציעים להשתמש במקום ריבה רגילה. אין ספק שכולם מצטיידים בזה לקראת החורף. לפיכך, כדאי לתפוס את חתיכות התפוחים שבושלו בסוכר מהסירופ ולהכניס אותם מיד לבצק. לאחר מכן, יש לערבב היטב את הבסיס עם מערבל. כתוצאה מפעולות כאלה המיסה עשויה לשנות צבע ולהפוך לכהה יותר.
גיבוש קינוח
לפני שאופים מנה מתוקה שכזו, כדאי לכםמשמנים היטב את קערת המכשיר בשמן, מפזרים אותה סולת ואז שופכים לתוכה את הבצק הלוש לחלוטין. לטעם, אפשר להוסיף מעט קינמון טחון לבסיס (לפזר מלמעלה).
טיפול בחום
שרלוט תפוחים בסיר האיטי של רדמונדאפוי למשך 60 דקות במצב המתאים ("אפייה"). לאחר שנשמע האות הסופי, יש לשמור את העוגה במכשיר במשך כרבע שעה מבלי לפתוח את המכסה. לאחר מכן, עליך לחטט את הביסקוויט בריבת תפוחים בעזרת מרית, ואז להוציא אותו ולהניח אותו על קרש חיתוך, לכסות אותו בנייר בישול מראש.
כיצד לשרת כראוי את השולחן
את שרלוט שהוכנה על פי מתכון זה יש להציג בפני בני המשפחה חמים או צוננים. מומלץ להגיש אליו גם תה חם או קקאו עם חלב.
