כמובן, כל השיניים המתוקות יודעות ואוהבות"תפוחי אדמה". למרבה הצער, קינוחים מבוססי חנות לעיתים רחוקות יש טעם בלתי נשכח, שלא כמו יצירות קולינריות תוצרת בית, ואת נוכחותם של צבעים ותוספי מזון לא לטובת הגוף האנושי. לכן כל עקרת בית צריך לדעת איך להכין עוגת תפוחי אדמה. לא כולם מכירים את הסיפור המעניין על הופעתה של המעדן הזה. היא קשורה לביטוי של תושייה אנושית ודמיון.
לפני שמכינים את עוגת תפוחי האדמה פנימהבבית, אתה צריך לדאוג לזמינות של כל המרכיבים. בשביל זה תצטרך: 400 גרם עוגיות, 150 גרם חמאה, 200 גרם חלב מרוכז, 20 גרם אבקת קקאו, 10 גרם ליקר או קוניאק, אתה יכול יין. בעזרת פומפיה, מטחנת בשר או מעבד מזון הופכים את העוגיות לפירורים קטנים ומוסיפים אבקת קקאו. חלב מרוכז מעורבב עם חמאה מרוככת וקוניאק. התערובת המתקבלת משולבת עם פירורים ולישה ביסודיות עד לקבלת מסה הומוגנית. לאחר מכן, עוגות נוצרות בצורת תפוחי אדמה ומכניסים למקרר למספר שעות. אם תרצו, אפשר לכסות אותם בציפוי, לקשט בשמנת או בקצפת, לפזר אגוזים. עוגת עוגיות מוכנה, אתה יכול ליהנות מהיצירה שלך.
- על ידי ערבוב המרכיבים, אתה יכול להתאים את צפיפות המסה המתקבלת על ידי הוספת עוגיות או דילול בחלב;
- ככל שהעוגיות נמעכות יותר, כך העוגה תצא טעימה יותר;
- ניתן להחליף אבקת קקאו בשוקולד מומס;
- רצוי ליצור עוגות במהירות כדי שלא יימסו;
- הקפד להוסיף קצת משקאות חריפים טובים או קוניאק.
כל מארחת יצירתית יכולהשתף את הרעיונות שלך איך להכין עוגת תפוחי אדמה. למשל, אפשר להוסיף לתערובת אגוזים, חתיכות פרי, ריבה, להכין דמויות יוצאות דופן בצורתן וכדומה. התנסו ותהנו מהפינוק!
