תן לי להכיר לך את הדמות המושלמת.מעדן - עוגת מרנג. תוכן קלוריה של מוצר זה הוא מינימלי. ואפילו עם דיאטה המחמירים אתה יכול להרשות לעצמך לאכול עוגה קטנה. ולשאלה של דיאטנים עם ניסיון: "כמה קלוריות במרנג, ואם זה שווה לדאוג לגבי דמות?" אנחנו נענה עם הידע של העניין. מרנג אינו מזיק לחלוטין לדמות. מעדן טעים זה נעשה באופן בלעדי על הרכב ללא שומן (ביצה לבן וסוכר). מרנג קלוריות במתכון הקלאסי אינו עולה על 54 קילוקלוריות למאה גרם של מוצר.
אם אתה רוצה, או חוסר זמן, אתה יכולהחלף את הארוחה המסורתית בת שלוש מנות עם כוס תה או קפה ועוגת מרנג. וכבר בארוחת הערב, אתה יכול למלא את הקלוריות החסרות ואת יסודות קורט בריא על ידי הכנת בשר קלוי עם ירקות או פורל מאודה. עדיף לחגוג על מרנג בבוקר. במקרה זה, הגוף יהיה זמן לעבד את כל הפחמימות, והם לא יופקדו על המותניים שלך מתנים.
מרנג יכול להיקרא יצירת מופת קולינרית.הוא משמש מעדן עצמי נפרד, וכרכיב של מוצרי קונדיטוריה מורכבים יותר. אתה יכול לבשל את המרנג בעצמך, כי המתכון הוא פשוט למדי, וכל החומרים הדרושים, ככלל, נמצאים בכל בית.
כדי לבשל מנה אחת של מרנג אתה צריךלהכין ארבעה חלבונים ביצה כוס אחת של סוכר. עדיף לאפות עוגות בדרך הקלאסית - בתנור. טבחים רבים מעדיפים שיטה זו, כי במקרה זה אתה מקבל את התוכן הקלוריות המינימלי של מרנג עם הטעם הרווי ביותר.
ישנן כמה נקודות חשובות מאוד להקל על תהליך של הצפת חלבון ביצה, שבו אתה יכול להכין מעדן יוצא דופן באמת:
- ביצים חייב להיות מקורר, רק חלבון קר במהירות וביעילות vbobёtsya קצף חזק.
- יש צורך בזהירות להפריד את הלבנים מן החלמונים.
- סנאים צריך להיות מוקצף במהירות הנמוכה ביותר.מערבל או לשלב. בתהליך זה אתה יכול וצריך להוסיף קמצוץ של מלח - זה יקל ולהאיץ את היווצרות קצף חזק. אנשי מקצוע אמיתיים ממליצים לחבב את meringues באופן בלעדי ביד.
- ורק בשלב זה ניתן להכניס סוכר לחלבונים, ובקטעים קטנים. אם מיד לשלב את כל הסוכר עם קצף, את התערובת שהתקבל אינו רוכש את העקביות הרצוי.
זמן אופטימלי מנוסהתוך ערבוב התערובת במשך חצי שעה. במהלך תקופה זו, המסה מרוויחה את עובי הנדרש רווי אוויר. ברגע שהסוכר כבר לא הרגיש במסה, יש צורך לשים עוגות על גיליון אפייה מכוסה קלף או מחצלת סיליקון אפייה עם מזרק בישול או כפית רגילה.
Необходимо прогреть духовку на небольшой мощности.עוגת מרנג אפוי על אש נמוכה במשך שלושים דקות. התוצאה היא עדינות, מתפוררת, מעדן מעדן כי ממש נמס בפה.
עוגה זו היא מוצר לעיכול.תכולת הקלוריות של המרנג נובעת מהנוכחות של חלבונים מן החי בהרכב. ביצה - המרכיב העיקרי של מרנג - מכיל חומרים רבים וחשובים בגוף, אשר רבים מהם נשמרים במהלך הטיפול בחום.
מרנג לא מומלץ לאנשיםיש סוכרת. ועל אלה שהם בריאים לחלוטין, אתה צריך לזכור כי כל מזון, ואפילו מתוק יותר, הוא טוב במתינות. כמובן, התוכן הקלורי של המרנג מאפשר, מבלי לדאוג לגבי הצורה, ליהנות זה צלחת לעתים קרובות יותר מאשר מאפים אחרים. אבל אתה לא צריך להסתבך בו, במיוחד לילדים. למרות מי יודע איך לעשות meringues, לדעת שאם את העוגה מבושל כראוי, קשה להתנגד את החלק הבא של עדינות זו.
