המטבח האנגלי היום חוסך ומעביריש הרבה מתכונים מסורתיים של העבר, המבוססים על דגנים וירקות, דגים ובשר. ב מתכונים בישול אופייני Misty Albion, תבלינים מתובל ורטבים בקושי בשימוש. תבלינים בבקבוקים מיוחדים עבור מנות משמשים הגדרת השולחן. תבלינים חמוצים, חריפים ואחרים מתווספים ישירות במהלך הארוחה.
המטבח האנגלי מאופיין במגוון שלחטיפים קרים. הנפוצים ביותר הם כריכים, ככלל, בעל צורה משולשת. מרקים של אלביון רק לעתים נדירות מבשלים. המיתוסים מסורתיים באנגליה. לפעמים מוגשות ומרקות.
מאכלים באנגלית מוכנים באמצעותכמעט כל סוגי הבשר. זה יכול להיות עגל בשר בקר, בשר חזיר כבש. אנגליה היא המדינה היחידה בעולם שבה ירך של שור על לירוק נחשב מזון של חוגים האריסטוקרטי של החברה. בשר על ידי שפים בריטים אפויים בדם. עבור כמה מנות הוא מטוגן לא להשלים את המוכנות, לחתוך סטייקים. בשר מוגש בדרך כלל עם ירקות אפויים (בדרך כלל תפוחי אדמה), חמוצים, ורטבים שונים (בעיקר עגבניות).
מתכונים של המטבח האנגלי למגוון של מאכלים כוללים תערובת של עלי נענע קצוצים, סוכר, מים ויין חומץ. זהו רוטב נענע נפוץ.
הפופולרי ביותר האהוב בקרב תושבי האיים הבריטיים הם מנות לאומיות באמת - סטייק רוסטביף. פשטידות חזיר, פשטידות כליות פשטידות פילה, רגל טלה מפורסמים גם.
מקום מיוחד במנה היומית של הבריטים תפוס על ידי מנות דגים. סלמון, מעושן הרינג בקלה טעים במיוחד. המטבח האנגלי הוא גם מפורסם מעדניה של דיונון לובסטרים.
פודינגים פופולריים במיוחדמטגנים לא פחות ידועים הם תפוחי אדמה תפוחי אדמה עם בשר טחון או דגים. אני במיוחד רוצה לדבר על פודינגים. הם נעשו מעין סימן ההיכר של אלביון הערפילי. בשר, ירקות ופודינגים דגנים לשחק את התפקיד של מנות עיקריות, ואפשרויות מתוק לשחק את התפקיד של קינוח.
המטבח האנגלי כולל מתכונים של מנות,אשר מוגשות רק בחגים. לדוגמה, plumpudding הוא מוכן באופן מסורתי לחג המולד. הוא מורכב פירורי לחם ושומן, צימוקים וקמח, ביצים, סוכר ותבלינים שונים. מנות חגיגיות כוללות תרנגול הודו ממולא עם תוספת של ירקות. עבור חג הפסחא, לחמניות לחצות הם אפויים באופן מסורתי, וביום של גיא פוקס נקניקיות עם תפוחי אדמה מוכנים.
המשקה הנפוץ ביותר במטבח האנגלי הוא תה. תושבי פוגי אלביון שותים את זה שש פעמים ביום. יתר על כן, סוג התה נבחר בהתאם לשעה ביום.
מאפים באנגלית ידועים בכל רחבי העולם.ביסקוויטים ומאפינס בריטיים, ביסקוויטים ולחמניות זעפרן פופולריים במיוחד. מאפים, כמו גם חלב, מוגשים בהחלט לשולחן במהלך שתיית תה מסורתית.
באשר למשקאות אלכוהוליים, הבריטים מעדיפים בירה מהחבית. רום וג'ין, פורט וויסקי הם גם פופולריים.
