סטירלט, מתכון אשר נדון במאמר זה, הואדגים ממשפחת החידקים. זה זמן רב נקרא דגים המלכות, שכן זה היה מאוד כמו נציגי המלוכה. עובדה מההיסטוריה: פיטר הגדול ואיוון האיום דרש לשרת את הדג מדי יום לארוחת ערב. אמנם נהוג לקרוא sterlet, המתכונים של אשר הם דומים קצת דגים אדומים, למעשה יש לו בשר לבן.
סטירלט, המתכון לבישולמניחה הרבה אפשרויות ודרכי טיפול מקדימות, תהיה המלכה האמיתית של השולחן, וזה כמעט בלתי אפשרי לקלקל אותו. ממנה יוצאת אוזן נפלאה. זה יכול להיות אפוי, מעושן, מבושל, מבושל על גריל או מטוגן במחבת. כמו כן, דג זה מתאים למי ללכת דיאטה. לדוגמה, מבושל או מבושל עם ירקות. רבים ממליצים לנסות לבשל את הדג עם שמפניה או יין. טעים להפליא, אם אתה מוסיף קצת ברוט באוזן. באופן כללי, את sterlet, את המתכון לבישול אשר ניתן לבחור עבור כל טעם, קל מאוד לעשות.
אז, עכשיו בואו ננסה לבשל את sterlet.המתכון למלח. אנחנו צריכים פגר אחד של דגים, כמה לימונים או לימונים, בצל או שאלוט, תבלינים לפי הטעם. כמות המרכיבים הנלווים אינה מצוינת, שכן היא תלויה במשקל ובגודל הדגים שנבחרו. כדי סטירלט, מתכונים (התצלום המצורף), ההכנות של אשר נספר להלן, התברר עסיסי וארומטי, הוא חייב להיות מושרש הראשון לימון או מיץ לימון, מעורבב עם שמן זית ותבלינים. אתה יכול להוסיף עשבי תיבול, כגון טרגון, שמיר, טימין, פטרוזיליה, בזיליקום. בצל חתוך לטבעות גדולות. לימון הוא חתך גם לפרוסות. טופס מתאים לאפייה או גיליון אפייה מרופד בנייר כסף, אנו מפיצים חצי מהבצל והלימונים המוכנים, ומפזרים עלים ירוקים קצוצים.
תוכלו לגוון את התפריט ולנסות להכין סטרולטה, שהמתכון שלו מכיל תפוחי אדמה. אנו עושים את אותו הדבר כמו בגירסה הקודמת, פשוט מוסיפים את תפוחי האדמה, פרוסים לפרוסות.
