פיצה תפוחי אדמה היא אלטרנטיבה מצוינת לפיצה רגילה. מכינים אותו די פשוט ומהיר. במאמר זה, נסתכל על כמה מתכונים מעניינים.
מתכון ראשון ליצירה
כפי שהבנתם, פיצה תפוחי אדמה במחבתמבושל ללא בצק. כמו כן, אין צורך להשתמש בתנור בתהליך יצירת המוצר. אפשר גם לציין שפיצה תפוחי אדמה היא חטיף בירה נהדר, שאגב, גברים יכולים להכין לבד. אם הם נכשלים, אז הנשים יכולות לעזור.
- ביצה;
- 250 גרם גבינה;
- ארבעה תפוחי אדמה (בינוני בגודלם);
- פלפל;
- שלוש כפיות עם שקף של אדג'יקה;
- ארבע שיני שום;
- תבלינים;
- שתי כפות. כפות קמח;
- מלח;
- שלוש עגבניות;
- 150 גרם נקניק.
בישול פיצה במחבת
- ראשית, חותכים את הנקניק לקוביות.
- קוצצים את העגבניות לחתיכות קטנות.
- פורסים את הגבינה לפרוסות.
- לאחר מכן העבירו את השום במכבש השום.
- לאחר מכן מגררים את תפוחי האדמה. לאחר מכן הוסף אדג'יקה, ואז ערבב.
- לאחר מכן מוסיפים קמח, פלפל, מלח. מוסיפים את הביצה. ואז מערבבים הכל.
- שים את המסה שהתקבלה במחבת, הוסף שמן.
- מטגנים משני הצדדים. הפחיתו את החום. המתן עד שתפוחי האדמה ישחימו.
- לאחר מכן הופכים את פנקייק תפוחי האדמה, מטגנים אותו עוד קצת.
- לאחר הפנקייק, משמנים באדג'יקה. לאחר מכן, הניחו את העגבניות, הנקניק והגבינה.
- מכסים במכסה.תנו לפיצה תפוחי האדמה להתבשל במחבת. ברגע שהגבינה נמסה, ניתן להסיר את המוצר מהאש. מניחים לו להתקרר במשך שתי דקות, ואז מגישים במנות. בתאבון!
פיצה תפוחי אדמה בתנור. מתכון טונה וזיתים
לפיצה הזו מכינים את הבצק גם מתפוחי אדמה.המילוי של מוצר זה הוא מאוד מקורי, אבל טעים. פיצה תפוחי אדמה זו מבושלת בתנור. הזמן הכולל ליצירת מוצר כזה הוא כשישים דקות.
- צנצנת שימורים של טונה;
- שתי ביצי עוף (לא חובה);
- שבעה תפוחי אדמה בינוניים;
- מלח;
- שנים עשר זיתים מגולענים;
- 200 גרם גבינה קשה;
- פלפל משומר אחד;
- שלוש כפות. כפות קמח;
- שש עגבניות במיץ משלהן;
- כף תערובת יבשה של עשבי תיבול;
- בצל סלט.
הכנה:
- ראשית, מרתיחים את תפוחי האדמה במים מומלחים, ולאחר מכן מסננים את המים.
- מועכים את תפוחי האדמה במכבש מיוחד. כתוצאה מכך, יהיה לך פירה. מצננים אותו מעט.
- לאחר מכן, מסירים את הקליפה מהעגבניות, חותכים את העיסה לשני חלקים, מסירים את עודפי המיץ.
- לאחר קילוף הפלפל חותכים אותו לקוביות.
- לאחר מכן, חותכים את בצל הסלט לחצאי טבעות.
- לאחר מכן שלבו פירה עם קמח, עשבי תיבול וביצת עוף. לאחר מכן מערבבים.
- לאחר מכן שמים את המסה בתבנית.
- לאחר מכן מניחים את המילוי על הבסיס.
- השכבה האחרונה צריכה להיות גבינה מגוררת.
- שלח את פיצת תפוחי האדמה לתנור שחומם מראש. היא צריכה להתכונן למשך כשלושים דקות. בתאבון!
פיצה טחונה
איך מכינים פיצה תפוחי אדמה? מתכון הבישול פשוט וישיר. הפיצה הזו תפנה לאוהבי בשר, כי המילוי יכיל בשר טחון.
- 300 גרם בשר טחון;
- ארבע תפוחי אדמה;
- מלח;
- חבורה של בצל ירוק;
- 250 מ"ל חלב;
- תבלינים;
- פלפל אדום;
- שתי עגבניות;
- 4 ביצים;
- קישוא;
- תבלינים;
- פלפל שחור;
- 100 גרם גבינה.
בישול פיצה:
- תחילה מקלפים את תפוחי האדמה, ואז שוטפים אותם היטב. לאחר מכן חותכים לפרוסות דקות בעובי שני מ"מ. לאחר מכן, שוטפים את הקישואים, העגבנייה והבצל הירוק.
- לאחר מכן חותכים את הקישואים והעגבנייה לעיגולים שווים.
- קוצצים את נוצות הבצל לחתיכות קטנות.
- טורפים ביצים עם חלב, מוסיפים גבינה מגוררת דק.
- מתבלים את התערובת בפלפל ומלח.
- לאחר מכן, מחממים את התנור למאתיים מעלות.
- ואז לשפשף את תבנית האפייה בשמן, לשים את השכבה הראשונה של תפוחי האדמה בתחתית.
- לאחר מכן להניח שכבה של בשר טחון.
- לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל.
- לאחר מכן פורסים שכבה של קישואים, עגבנייה, בצל.
- לאחר מכן יוצקים את פיצת תפוחי האדמה עם תערובת חלב-ביצים.
- לאחר מכן יש לשלוח אותו לאפייה בתנור למשך כשעה. רבע שעה לפני הבישול, מכסים את החלק העליון בנייר כסף.
עם רוזמרין, פטריות וזיתים
זוהי אפשרות מעניינת לפיצה. יפנה למי שאוהב פטריות.
- 300 גרם שמפיניון טרי;
- 800 גרם תפוחי אדמה;
- כף רוזמרין;
- שני כפות. כפות שמן זית;
- 50 גרם זיתים מגולענים;
- ארבע כפות. כפות שמנת חמוצה (תכולת שומן 15%);
- שתי ביצים;
- מלח;
- נורה;
- שתי שיני שום;
- פלפל גרוס שחור ואדום;
- 100 גרם גבינה.
בישול פיצה בבית
- תחילה שוטפים את תפוחי האדמה, ואז מקלפים ומשפשפים על פומפיה גסה.
- לאחר מכן מערבבים אותו עם הרוזמרין ושתי שיני שום (כתושות מעט).
- לאחר מכן מטגנים בשמן זית במשך עשר דקות. מוסיפים מלח לפי הטעם בתהליך. לאחר מכן מסירים את תפוחי האדמה מהאש, מסירים את השום.
- לאחר מכן, מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית אפייה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש לעשר עד חמש עשרה דקות.
- מכינים את המילוי לעת עתה. כדי לעשות זאת, חותכים את השמפיניון, הבצל.
- מטגנים את הבצל בשמן זית במשך ארבע דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את הפטריות. מטגנים עד שהנוזל מתאדה.
- לאחר מכן, טורפים את הביצים עם שמנת חמוצה.
- לאחר מכן מוסיפים את התבלינים. לאחר מכן מערבבים את הפטריות עם הזיתים.
- מוציאים את בסיס תפוחי האדמה מהתנור. לאחר מכן מניחים מעליו את המילוי.
- לאחר מכן מפזרים את המוצר עם גבינה מגוררת. פיצה תפוחי האדמה מתבשלת בתנור כעשרים דקות.
