איך לבשל כרובית בתוך הבלילה: מתכון צעד אחר צעד

איך לבשל כרובית בבלילההתברר שהוא עסיסי וטעים מאוד? התשובה לשאלה הקולינרית הזו מתוארת קצת למטה. יש לציין כי צלחת פשוטה כזו מתאימה באופן אידיאלי לטבלה החגיגית כחטיף מהיר. עם זאת, רצוי להכין בנפרד רוטב שום ארומטי עבור זה. אבל קודם כל הדברים הראשונים.

בישול, כרובית, לבלוב, שום, רוטב

מרכיבים חיוניים לחטיף מהיר:

• קמח חיטה לבן - 5 כפות גדולות;
• שמן חמניות מזוקק - 140 מ"ל (לצלייה ירקות);
• ביצי עוף סטנדרטיות - 2 יח ';
• מלח מעושן דק - 1/3 כף קטנה;
• כרובית בינונית - 1 PC;
• סולת - חצי כוס;
• מיונז גבוה שומן - 120 גרם;
• עוף שום טרי - 3 יח '.

עיבוד ירקות לפני רותחים

לפני הכנת כרובית פנימהKlyare, צריך להיות מעובד היטב כל הירקות שנרכשו. זה חייב להיות שטף במים קרים קצת, ולאחר מכן להפריד את inflorescences מן גזע הראשי ולשטוף שוב ביסודיות.

בישול ביצה ביצה

איך לבשל כרובית בבלילהשולחן חגיגי? כדי לבצע את המיזם הזה, אתה צריך לנצח את ביצים עוף חזק, ולאחר מכן לשפוך את מלח יודי בסדר קמח לבן קמח להם. כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל בצק ויסקי למחצה נוזלי. כמו כן יש צורך לשפוך כמות קטנה של סולת לתוך צלחת נפרדת.

טיפול בחום של ירקות על כיריים גז

לפני שאתם מטגנים את הכרוב בשמן רותח,מרתיחים מעט במי מלח. לשם כך, יש להכניס את התפרחות המעובדות של ירק טרי לסיר ולבשלן במשך 12-16 דקות. לאחר מכן, יש להשליך את הכרוב במסננת, לשלול את כל הנוזלים ולייבש היטב בעזרת מפיות נייר או מגבת.

איך לבשל כרובית בבלילה בתבנית

לאחר התפרחות של הירק מופרדים ממנואת הגבעול הראשי והרתיחה, כמו גם הבלילה המעורבת, כדאי להתחיל לחמם את החטיף. לשם כך עליכם לקחת את הכרוב, לטבול אותו בבצק חצי נוזלי ואז לגלגל אותו בסולת ולהכניסו לתבנית. יתר על כן, לפני תהליך זה, יש לחמם את האחרון ככל האפשר יחד עם שמן חמניות.

כאשר המנה מושחמת מכל צדדיה, יש להוציא אותה מהתבנית בעזרת מזלג ולהניח בכלי גדול ועמוק.

הכנת רוטב בטעמים

יש להגיש כרובית מטוגנת בבלילהלשולחן יחד עם רוטב טעים וארומטי. לשם כך שימו את המיונז השומני על צלחת והוסיפו לו עירית מגוררת. לאחר מכן, יש לערבב את שני הרכיבים ולהניח אותם בקערה יפה.

איך מגישים כראוי חטיף לשולחן

כרובית, מטוגנת בבלילה, מסתברעסיסי מאוד, טעים ומשביע. יש להגיש מתאבן זה חם או קר, יחד עם רוטב שום. מומלץ להגיש מנת ירקות לשולחן החגיגי אחרי סלטים, אך לפני ארוחת הצהריים החמה העיקרית.