אנחנו מבשלים נזיד ירקות עם כרוב ותפוחי אדמה - אנו מפנקים את עצמנו עם צלחת ויטמין טעים

תבשיל ירקות הוא מאכל בריא מאוד פופולרי.כמעט כל פירות גן הירקות מתאימים להכנתו: כרוב, תפוחי אדמה, שעועית, גזר, קישואים. היתרון העיקרי של מעדן זה הוא כמות עצומה של ויטמינים ו microelements שימושי בהרכבו. אם עדיין לא למדת כיצד לבשל את המנה הזו, אז מאמר זה הוא בשבילך. הנה תיאורים שבהם אתה יכול לבשל באופן עצמאי תבשיל ירקות עם כרוב, תפוחי אדמה, וירקות אחרים. אנו מזמינים אתכם להכיר את המתכונים ולשים לב אליהם.

בישול תבשיל הקיץ. הכנת החומרים

כדי לרצות את עצמך ואת כל בני המשפחה שלך עם צלחת ויטמין מעורר תיאבון, תצטרך את המוצרים הבאים:

• 4 תפוחי אדמה גדולים;
• 1 גזר;
• 300 גרם כרוב צעיר;
• פטרוזיליה ושמיר;
• 200 גרם קישואים;
• חמניות או שמן זית;
• תבלינים לפי הטעם;
• מלח.

תבשיל ירקות (מתכון עם כרוב): תיאור של תהליך הבישול

זה הכי נוח לבשל את המנה הזאת עמוקפאן - סטאופוט. יוצקים שמן צמחי לתוכו ומחממים אותו. לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך לחתיכות קטנות ולשים לתוך המחבת. לטגן, תוך ערבוב, עד קרום הזהב על זה. לקצוץ גזר לרצועות, להוסיף תפוחי אדמה ומבשלים במשך 5 דקות. לאחר מכן, קוצצים את הכרוב (לא דק) ושופכים אותו לתוך מיכל לשאר הירקות. לאחר 7-10 דקות של מרווה, אנחנו גם שוכבים קישואים מרוסק על פומפיה כאן. מלח את נזיד הירקות עם כרוב ותפוחי אדמה לפי הטעם, להוסיף תבלינים. מבשלים אותו על אש נמוכה עד מבושל. אם יש מעט נוזלים בסיר, אתה יכול להוסיף מים מבושלים או מרק ירקות. כאשר המנה מוכנה, להסיר אותו מהחום ומפזרים שמיר קצוץ פטרוזיליה. מכסים את המחבת במחבת ומניחים למוצר לעמוד במשך 10 דקות. מגישים מעדן ירקות עם שמנת חמוצה ולחם.

Ragu "חג". שלב הכנה

גרסה זו של המנה יכולה בצדק להעפילהכותרת של המעדן היפה והטעים ביותר מירקות. איך לבשל תבשיל ירקות חגיגי עם תפוחי אדמה ומתנות אחרות מן הגן, אנו למדים מהוראות הבאות.

כדי להכין את הכלים אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 5 תפוחי אדמה צעירים;
• 6 כפות גדולות של שמן צמחי מעודן;
• 1 קישואים;
• 2 נורות נורה;
• 2 עגבניות גדולות;
• 1/4 כרוב סיני;
• 1 צרור בצל ירוק;
• אורגנו, בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר;
• מלח.

שלבי בישול

מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות.שמים בסיר עם שמן מחומם, ממליחים ומטגנים 5-7 דקות. קוצצים את הבצל בחצי טבעות ומוסיפים לתפוחי האדמה. כשהאוכל הופך לחום זהוב מוסיפים את העגבניות החתוכות לפרוסות והקישואים. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מעט מלח לפי הטעם. מבשלים את התבשיל על אש קטנה עד שהנוזל מתאדה. קוצצים את כרוב הפקין, קוצצים דק את הבצל הירוק. שמנו את הירקות האלה בסיר. מבשלים תבשיל ירקות עם כרוב, ותפוחי אדמה, וירקות אחרים עוד רבע שעה. אנו טועמים את המוצר שהתקבל. אם כל המרכיבים רכים, המנה מוכנה. מכבים את האש ומוסיפים לסיר אורגנו, פטרוזיליה, בזיליקום ושמיר. אנו מכסים את המוצר שהתקבל במכסה ומשאירים להחדיר למשך 10-20 דקות.

תבשיל איטלקי

מעדן הירקות הזה הוא לאומימנה באיטליה. בנוסף למתנות המסורתיות של הגן, המומחים הקולינריים של המדינה הזו מוסיפים לה בשר, מה שהופך את המנה לא רק לבריאה, אלא גם למזינה. למד לבשל תבשילים לפי המתכונים של השפים האיטלקים. לשם כך, אנו זקוקים לערכת המכולת הבאה:

• חצילים - 6 יח ';
• בשר עוף - 0.5 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 8 יח ';
• גזר - 3 יח ';
• ג'ינג'ר - 1 כפית קטנה;
• בצל - 2 יח ';
• כרוב - ראש כרוב אחד (קטן);
• עגבניות - 5 יח ';
• חמניות או שמן זית;
• מלח, תבלינים לפי הטעם.

איך לבשל תבשיל ירקות איטלקי טעים? בחינת המתכון

חותכים את הבשר, תפוחי האדמה והחצילים לקוביות ולהוסיף מעט מלח. מטגנים את המוצרים הללו בנפרד זה מזה בשמן צמחי. לאחר מכן, קוצצים את הגזר והבצל. מטגנים אותם עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים להן עגבניות מגוררות ומרתיחים את הרוטב עד שהוא רך. שמים את כל המרכיבים בשכבות בצורה: כרוב קצוץ, תפוחי אדמה, בשר, חצילים, רוטב עגבניות. ממליחים ומפלפלים את המנה לפי הטעם. אנו מחממים את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות. אנו מבשלים בה מנה כחצי שעה. לאחר מכן מפזרים את תבשיל הירקות עם כרוב ותפוחי אדמה וירקות אחרים עם עשבי תיבול ונותנים לו להתבשל במשך 10-15 דקות.

מתכון גורמה: תבשיל פירות וירקות

הטעם הפיקנטי והארומה הנעימה ישמחו אתכם במנה שהוכנה לפי המתכון הבא.

בפרופורציות שוות אנו לוקחים כרובית, דלעתאו דלעת, פלפלים ותפוחים. כל המוצרים נשטפים ומיובשים. מקלפים את הדלעת (הקישואים), מוציאים את הגרעינים וחותכים לפרוסות קטנות. טובלים אותם בקמח ומטגנים בשמן זית או חמניות. אנו מכינים את הכרוב בנפרד, לאחר שפירקנו אותו בעבר לתפרחות. משחררים את הפלפל הזרע מגרעינים, חותכים לרצועות, מטגנים. טוחנים את התפוחים לפרוסות קטנות. מערבבים בקערה את כל הירקות. אנו מוסיפים להם תפוחים. ממליחים את כל ההכנה לפי הטעם. שמים את כל המרכיבים בתבנית ואופים רבע שעה בטמפרטורה של 170-180 מעלות. אפשר להשתמש בחבוש במקום בתפוחים במנה זו.

מהמידע המסופק במאמר זה, אתהלמד כיצד לבשל תבשיל ירקות. המתכון עם תמונה של מנה זו מוצע בארבע גרסאות. אנו מקווים שתאהבו את כולם, ובקרוב מאוד תשמחו את משפחתכם וחבריכם במעדן ויטמין טעים.