פנקייק עם דג אדום: תכונות בישול, טיפים

אחת המנות הרוסיות הפופולריות והטעימות ביותרהמטבחים הם לביבות. הם הופיעו בימי קדם. לביבות הן אופציה נהדרת לארוחת בוקר או תה אחר הצהריים. אולי קשה למצוא אדם שיסרב לפינוק כזה. אתה לא צריך הרבה אוכל להכין אותם. העיקר שיש קמח וכל נוזל (מים, חלב, קפיר, בירה וכו '). הם משתלבים היטב בכל סתימות: ביצים, פטריות, בשר. היום נלמד כיצד להכין לביבות עם דג אדום (במאמר זה יוצג מתכון עם תמונה). באמצעות המידע המסופק תוכלו להכין מנה טעימה מאוד ואידיאלית כחטיף.

לא רק טעים, אלא גם בריא

לעתים קרובות, עקרות בית רבות מבשלות עבורןלביבות ביתיות. אבל אם אתה מכין כל הזמן את אותה המנה, אז במוקדם או במאוחר היא תשתעמם. בואו לרצות את חיות המחמד שלנו לא רק עם לביבות, אלא גם במילוי דגים אדומים. זה לא יהיה רק ​​טעים, אלא גם בריא מאוד. אחרי הכל, לביבות עם דגים אדומים מכילות חומרים שימושיים במיוחד לגוף האדם. אם תתחיל את היום בארוחה כל כך טעימה, תקבל דחיפה של אנרגיה לכל היום. להלן נספר לכם אילו מוצרים אתם זקוקים. וניתן גם כמה טיפים, בעזרתם תוכלו להכין מנה מעולה ולקבל מספר רב של מחמאות ראויות.

על בירה, ולא רק

נדבר על המילוי מעט מאוחר יותר.ראשית, בואו נרד להכין את בסיס המנה שלנו. יש מספר עצום של מתכונים לפנקייק. יתר על כן, לכל עקרת בית יש את שלה. אנו מציעים אפשרות מעניינת נוספת שבוודאי תאהבו. רבים מאיתנו יודעים שדגים מתאימים באופן מושלם לבירה. אז למה שלא נרקח לביבות על משקה מוקצף? נפתר, בואו נרד לבישול. אנחנו צריכים:

• כוס בירה;
• כוס חלב;
• ביצים - 2-3 חתיכות;
• מלח - כפית אחת;
• סוכר - כף אחת או שתיים (פחות);
• קמח חיטה - כוס אחת.

טכנולוגיה להכנת לביבות עם בירה:

• מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים מלח.
• יוצקים חלב ומערבבים הכל היטב.
• את הקמח כדאי לנפות. ואז אנו מוסיפים אותו בהדרגה לחלב וביצים.
• הוסף בירה אחרונה. מערבבים היטב את הבצק או מקציפים במיקסר כך שלא יהיו גושים.
• עכשיו אנחנו לוקחים את המחבת האהובה עלינו ומתחילים לאפות. המתכון פשוט מאוד, והלביבות רכות ודקות.

הבסיס למנה שלנו מוכן, נתחיל למלא.

מוצרים נדרשים

מה אנו עשויים להזדקק לפנקייק עם אדוםדג? חמאה, כל ירק (שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק מתאימים), סלמון ורוד או סלמון. אתה יכול גם לקחת פורל. אפשר להוסיף גבינת שמנת או ביצים למילוי. הכל תלוי ברצונך ליצור יצירות מופת ופנטזיות קולינריות חדשות. לביבות טעימות עם דג אדום מתקבלות בתוספת גבינת קורד ובצל ירוק. לאחר מכן, נעמוד על האפשרויות הפופולריות והאהובות ביותר.

לביבות עם דג אדום: מתכון

כל המוצרים הדרושים נמצאים בקצות אצבעותינו. הלביבות נערמות גבוה על הצלחת. בואו ננסה את הגרסה עם גבינת קורד ועשבי תיבול.

רצף הפעולות:

• יש לשחרר את הדג מהעצמות ולחתוך אותו לחתיכות קטנות.
• אנחנו לוקחים פנקייק ומשמנים אותה בגבינה קורד.
• יש לשטוף ולייבש את כל הירקות.
• אנחנו לוקחים מספריים וקוצצים את השמיר, הבצל הירוק, הפטרוזיליה וכו '.
• מפזרים את הלביבה עם עשבי תיבול.
• שמים מעל כמה חתיכות דגים. אפשר לחתוך אותו לרצועות ארוכות.
• מגלגלים את הפנקייק היטב לרולדה ולקחת את הבאה.
• חותכים לביבות מוכנות לחתיכות מנות. אנו דוקרים כל אחד מהם על שיפודים יפים ומגישים.
• חטיף טעים באופן יוצא דופן מוכן.

עם גבינה קשה

אנו מציעים לבשל אפשרות נהדרת נוספתחטיף חגיגי או יומיומי. בשבילה אנחנו צריכים: לביבות מוכנות, כל דג אדום, גבינה, מיונז. המנה מאוד פשוטה להכנה. אנו מצפים כל פנקייק בכמות קטנה של מיונז או שמנת חמוצה. משפשפים גבינה קשה על פומפיה בינונית. חותכים את הדג האדום לחתיכות קטנות. מפזרים את הפנקייק עם גבינה ומניחים עליה סלמון ורוד, פורל או סלמון. אנחנו מקפלים אותו כמו שאנחנו אוהבים. תהנה מהארוחה!

לביבות עם דג אדום: טריקים קטנים

• אם אתה רוצה לקצץ את זמן הבישול שלך לחצי, יש טריק קטן שתוכל להשתמש בו. אופים לביבות יום קודם או קונים מוכנים. אז אתה רק צריך להתמודד עם המילוי.
• הסר בזהירות את כל העצמות מדגים אדומים.
• אל תוסיף יותר מדי סוכר בעת הכנת בצק פנקייק.
• אתה יכול להוסיף לא רק עשבי תיבול טריים, אלא גם שום. במקרה זה, הטעם מעט פיקנטי ופיקנטי.

לסיכום

לביבות עם דג אדום (תמונות מוצגות במאמר) ייראה נהדר על כל שולחן חגיגי. מי שניסה את המנה העדינה והלבבית הזו בהחלט ייקח מנה נוספת. לביבות עם דג אדום הן אופציה נהדרת לעודד את המשפחה והחברים!