אם אתה לא אוהב לשתות תה בלי מתוק, אבל גםאתה בהחלט לא רוצה להתעסק עם הכנת העוגה, כדי להיות בטוח להצטייד מתכון פשוט עוגת צימוקים (עם תמונות). זה פשוט את הגירסה המושלמת של אפייה מהירה, אשר לוקח מינימום של זמן לעשות. בנוסף, המתכון הקלאסי צעד אחר צעד עבור cupcake צימוקים כולל סט קטן מאוד של החומרים הנמצאים בדרך כלל בכל מטבח.
קצת על עדינות
קינוח זה הוא אפוי בתנור, את הטוב ביותרלהשתמש בתבנית סיליקון. אף יותר מוכר, מתכת כלי קרמיקה, כמו גם מיכלי נייר חד פעמי הם גם מושלם להכנת עוגה טעימה.
מאפים מוכנים מעוטרים בדרך כלל עם סוכר.אבקה, ובכן, ואת המרכיב העיקרי שלה הוא, כמובן, צימוקים. נכון, אתה יכול בקלות להחליף אותו עם מוצרים אחרים כרצונו. לדוגמה, חלופה יכול להיות פירות מסוכרים, כל מיני אגוזים, או מלית פרג מלית. הכל תלוי בהעדפות שלך ויכולות.
אבל יהיה זה כפי שהוא עשוי, עוגת צימוקים מסורתייםטוב מאוד אפייה כזו מתברר תמיד ריחני, בהחלט לא cloying ו טעים להפליא. ועם כל זה אתה צריך לעשות מינימום של מאמץ ולבלות לא מעט זמן פנוי.
תכונות אפייה
מתכון פשוט למאפיות צימוקים בתנור בוודאותשימושי לכל עקרת בית מכיוון שהוא מושלם לכל אירוע. אחרי הכל, קינוח יומרני שכזה יוערך לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים. מאפה זה משתלב לא רק עם תה, אלא גם עם חלב, לפתן ואפילו קפה.
בנוסף, תוכלו להכין פשטידה פשוטה עם רקתוך חצי שעה, מתוכן רק 15 דקות יצטרכו לבזבז על הבצק, והתנור יעשה את השאר בשבילכם. אז מתכון פשוט לעוגת צימוקים יבוא לעזרתכם במקרה שאורחים בלתי צפויים יסתכלו על האור שלכם. יתר על כן, המרכיבים להכנתו, ככלל, תמיד נמצאים בהישג יד.
אחת האפשרויות הטובות ביותר להכנת קאפקייקהעוגה הנקראת "הון" נחשבת לנכונה. הקינוח הזה באמת מעורר תיאבון וטעים להפליא. הביסקוויט מתגלה כרגיש מאוד ומתפורר, ממש ממולא בצימוקים. פינוק זה בוודאי יאהב את כולם מכיוון שהוא מתוק ורב-תכליתי למדי.
המרכיבים הדרושים
אז אנו מציעים לכם מתכון פשוט לעוגת "קפיטל" עם צימוקים. כדי להכין אותו תצטרך:
- 200 גרם קמח חיטה;
- 150 גרם חמאה או מרגרינה;
- אותה כמות של סוכר;
- 100 גרם צימוקים;
- 2 ביצים;
- כפית אבקת אפייה.
אתה יכול להחליף את הרכיב האחרון ב- moreאת הסודה הרגילה, אותה יש לכבות בחומץ. כמות מוצרים זו מיועדת לכ- 6 מנות של עוגה ריחנית. לקישוט תוכלו לאסוף ממש מטעמים: אבקת סוכר, שוקולד צ'יפס, פתיתי קוקוס, קונפיטורה, פירות יער וממתקים אחרים. באופן כללי, כרצונך. תהליך הבישול עצמו לא ייקח יותר מחצי שעה מזמנכם.
אגב, ניתן לשמור את הקאפקייק למשך מספר ימים,בזמן שנשאר טרי לטעם. לכן, אם החלטתם להכין פינוק מראש, פשוט הניחו אותו בכלי אטום בכדי שהעוגה לא תתמזג. ורגע לפני ההגשה תוכלו לחמם מעט את המאפים במיקרוגל או בתנור. אז פשוט אי אפשר יהיה להבדיל בין עוגה טרייה.
מתכון שלב אחר שלב לעוגת צימוקים (עם תמונה)
ראשית מניחים את הצימוקים בקערה עמוקה ומכסים אותם במים חמים.
לאחר 15 דקות מסננים את הנוזל על ידי השלכה לאחורפירות יבשים במסננת. שוטפים את הצימוקים היטב ומסירים כל פסולת. ואז העבירו אותו ללוח לייבוש מלא. יש לזכור שמיד לפני הוספתם לבצק, יש לגלגל את הצימוקים בקמח או עמילן תפוחי אדמה. זה הכרחי כדי שהמוצר יופץ באופן שווה לאורך הביסקוויט. אחרת, אתה מסתכן בהדבקת מאפים עם צימוקים בתחתית הטופס, מכיוון שהם פשוט ייפלו לתחתית העוגה.
כעת תוכלו להתחיל בהכנת הבצק עצמו:
- ראשית, ממיסים חמאה או מרגרינה באמבט מים או במיקרוגל.
- ואז הוסיפו אליו סוכר והקציפו את המרכיבים בעזרת מיקסר או מטרפה.
- שלח לכאן ביצים וערבב את המסה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מנפים קמח כמה פעמים כדי להעשיר אותו בחמצן - כך אתם מבטיחים את האיכות הגבוהה ביותר של המאפים שלכם.
- הוסיפו אליו אבקת אפייה והוסיפו חומרים יבשים במנות קטנות לתערובת הביצים.
- מערבבים שוב את התערובת עד לקבלת תערובת אחידה. כתוצאה מכך, כדאי שיהיה לכם בצק סמיך למדי, שמזכיר שמנת חמוצה שומנית ביתית.
- לסיום, הוסיפו את הצימוקים המוכנים לעיסה.
אֲפִיָה
משמנים תבנית אפייה בחמאה ויוצקים לתוכה את הבצק המוכן. שלחו את העוגה העתידית לתנור למשך 30-40 דקות בחום של 180 מעלות.
זה הרבה יותר נוח להשתמש בתבנית סיליקון,כי הרבה יותר קל להוציא ממנו מאפים מוכנים. עם זאת, אם אין לכם אחד, ואתם משתמשים במאכלים אחרים, לאחר התנור, תנו לעוגה להתקרר מעט והניחו אותה בצד למשך 5 דקות לפחות. במהלך תקופה זו, הביסקוויט יתרחק מקירות הצורה ותוכלו להעביר אותו בקלות למנה.
מסיימים עם אבקת סוכר על העוגה.או קישוטים אחרים. התמונות המוצעות במתכון שלנו לקאפקייק עם צימוקים יעזרו לכם לעשות הכל נכון. אנו בטוחים כי המאפה הזה יתאים לטעמכם!
עוגות קטנות
מאפים אלה פופולריים ביותר בקרב ילדיםלקבלת אורחים בסביבה לא רשמית או למסיבת תה משפחתית שקטה, עוגות קטנות יעבדו גם כן. יתר על כן, ניתן להכין קינוח כזה לפחות כל יום. אחרי הכל, הוא עשוי מהמוצרים הפשוטים והמשתלמים ביותר במהירות האפשרית. ותוכלו לגוון את הקאפקייקס שלכם על ידי הוספת מילויים שונים. נסו לאפות אותם לפחות פעם אחת ותתאהבו בהם לנצח.
המרכיבים
כדי להכין מאפיות של צימוקים של צימוקים מתכונים, תצטרכו:
- 200 גרם קמח חיטה;
- סוכר (150 גרם;
- אותה כמות חמאה;
- 3 ביצים;
- כפית ונילין;
- 100 גרם צימוקים;
- שקית אבקת אפייה.
המתכון למאפינס עם צימוקים בתבניות בוודאותאמהות הכי יאהבו את זה. אחרי הכל, ילדים זוללים מאפים כאלה בשתי הלחיים בהנאה רבה. ואם זה יוצא דופן גם לקשט את הקאפקייקס, אז שום זכר מהם לא יישאר מיד לאחר ההכנה.
מכמות המצרכים שצוינה, תקבלו כ- 12-14 מאפינס רכים להשקות.
תהליך בישול שלב אחר שלב
ראשית, עליכם להכין את המרכיב העיקרי של המנה - צימוקים. יוצקים עליו מים רותחים ומשאירים למשך 10 דקות לפחות. ואז קפלו אותו במסננת והמתינו עד שהנוזל העודף יתנקז.
ובכן, בינתיים, הצימוקים יוזרמו, התחילו להכין את הבצק לקינוח שלכם:
- מערבבים חמאה מומסת עם סוכר והיכו את המסה בעזרת בלנדר או מיקסר. אם שכחתם להוציא את המרגרינה קודם מהמקרר, המיקרוגל יעזור לכם לרכך אותה - פשוט שימו אותה רק דקה. לאחר העיבוד, המסה צריכה להיות לבנה והומוגנית.
- ואז מוסיפים ביצים לתערובת ומערבבים שוב. לפני כן, רצוי להכות אותם במיכל נפרד, אך זה בכלל לא הכרחי.
- עכשיו תורם של הווניל ואבקת האפייה - מערבבים שוב.
- מוסיפים את הקמח המנופה אחרון.מערבבים את התערובת בעזרת כף ויוצקים פנימה את הצימוקים עם עצם העמילן. עליכם לוודא שהפירות היבשים מופצים באופן שווה ככל האפשר לאורך הבצק.
- מורחים בעדינות את המסה המוכנהתבניות מיוחדות, שיכולות להיות נייר או מתכת. יש לזכור כי הקאפקייקס יגדל משמעותית ככל שייאפו. לכן יש למלא רק מעט יותר ממחצית הטפסים, אך בשום פנים ואופן לא לגמרי.
מכניסים את המאפינס לתנור לחצי שעה בשעהטמפרטורה של 180 מעלות. ניתן לבדוק את מוכנות האפייה בעזרת גפרור רגיל או קיסם. אם השתמשתם בתבניות נייר, תוכלו להגיש בהן קינוח ישירות. וזה, אגב, מאוד נוח. עוגות הצימוקים במאמר זה מהוות תוספת נהדרת לקפה או תה.
