Il salmone rosa è considerato una delle specie più convenienti.salmone. Nel gusto è leggermente inferiore alle sue "sorelle maggiori" di salmone e trota. Ma le persone che guardano la figura apprezzeranno e apprezzeranno un tale indicatore come il contenuto calorico del salmone rosa. In questo articolo, esamineremo in dettaglio le proprietà utili di questo pesce, il suo valore nutrizionale e daremo anche alcune semplici ricette di cucina.
Salmone rosa calorico e sua composizione
Ci sono 20,5 grammi per 100 grammi di questo pesce.proteine e 6,5 grammi di grassi. Il contenuto calorico totale del salmone rosa va da 140 a 170 calorie. Dipende dal contenuto di grassi di una particolare carcassa di pesce. Il salmone, ad esempio, ha indicatori con un ordine di grandezza superiore. Il grasso in esso è di 15-16 grammi e il contenuto calorico è di circa 220-250 unità. Valore nutrizionale del prodotto tende a cambiare durante la cottura.Quanto diventa più alto dipende da come si cucina il pesce. Ad esempio, il contenuto calorico del salmone rosa fritto verrà calcolato dalla quantità di olio aggiunta durante la frittura. La media è di 220 calorie. La quantità di grasso raddoppierà e sarà di circa 12-15 grammi. Il salmone rosa al forno avrà un valore nutrizionale inferiore. Il contenuto calorico durante la cottura senza olio nel forno rimane a livello del pesce fresco. Ma se usi ingredienti aggiuntivi nella ricetta, ad esempio burro, formaggio, patate e altri, il valore nutrizionale del prodotto finito aumenterà molte volte.
Salmone rosa con diete
Se il tuo obiettivo è ridurre il peso emantenendo l'armonia del corpo, il salmone rosa si adatterà perfettamente al menu dietetico. Questo prodotto è ricco di proteine. E le proteine sono una delle sostanze più importanti di cui il corpo ha bisogno quando si perde peso. Grazie all'uso di piatti di pesce, il corpo si satura rapidamente. Anche una piccola porzione di proteine ti consente di dimenticare a lungo la sensazione di fame.
Per coloro che contano calorie,l'opzione ideale è mangiare pesce magro. Il contenuto calorico del salmone rosa si adatta perfettamente al corridoio consentito. Ha un basso valore nutrizionale e un basso contenuto di grassi. Ma dovresti conoscere alcune regole importanti. Per un'alimentazione corretta e dietetica, dovresti dimenticare questo tipo di preparazione, come la frittura. L'opzione migliore è ricette in una doppia caldaia, forno o grill. Inoltre, non mangiare salmone rosa in scatola. In un tale prodotto, un'elevata quantità di grassi e, di conseguenza, calorie.
Ricette di salmone rosa semplici
Semplice e veloce sarà un piatto nel fornoseguente ricetta. Preparare pezzi di pesce (buccia, tritare), marinare nel succo di limone per mezz'ora. Pre sale e pepe. Mettere il salmone rosa in un foglio, ungere leggermente con panna acida non grassa e cuocere per mezz'ora a 180 gradi. Puoi preparare il pesce con un contorno di verdure. Per fare questo, togli le cipolle e le carote, aggiungi un po 'di verdure. Metti uno strato di verdure sul pesce e riempilo con una miscela di un bicchiere di latte e un uovo. Cuocere in forno. Si scopre una deliziosa pasta di salmone rosa: mescolare il filetto di pesce tritato con crema di formaggio e aneto fresco tritato. Versare il succo di limone e il sale.
