Zuppa di funghi calorici soddisferà tutte le restrizioni di una dieta rigorosa.

Preoccupato per la tua figura e volendo prendere una vespavita, molti iniziano a pensare se è possibile per loro mangiare la minestra. Ma alla ricerca di forme ideali, la maggioranza dimentica i principi di una corretta alimentazione, la necessità di mantenere un equilibrio dei nutrienti. Qualunque sia la tua dieta, non dovresti rinunciare alla zuppa. Certo, se stai perdendo peso, i brodi di carne grassi non fanno per te, ma una zuppa di verdure leggera ti tornerà utile. Non dovresti preoccuparti del contenuto calorico di un decotto di verdure, puoi permettertelo anche con la dieta più rigida.

Ma se vuoi anche un delizioso primo piatto,poi preparatevi una zuppa di funghi. Il suo contenuto calorico è basso, un piatto del genere può essere tranquillamente consumato a pranzo. È vero, non dovresti aggiungere grassi animali o vegetali, pasta, cereali vari o friggere. Tutto ciò rende il piatto più nutriente, ma il numero di chilocalorie in ogni porzione aumenta notevolmente.

Se vuoi il contenuto calorico della zuppa di funghiera minimo, quindi deve essere preparato come segue. Prendi i funghi sulla base dei quali cuocerai il brodo. Possono essere essiccati o freschi. Una buona zuppa può essere preparata con qualsiasi varietà: funghi prataioli, funghi ostrica, finferli, funghi porcini e molti altri sono adatti. Se hai preso quelli secchi, non dimenticare di immergerli in acqua fredda. Lasciali riposare per almeno 15 minuti. Successivamente, mettere i funghi in una casseruola e far bollire, filtrare il brodo risultante. Non aver paura di usarlo per ulteriori cotture, il contenuto calorico della zuppa di funghi su di esso non sarà superiore a 20-30 kcal, il suo valore nutritivo dipenderà solo dalle verdure utilizzate. Il calcolo si basa su 100 grammi di prodotto finito, in base a questo, puoi regolare tu stesso le dimensioni della porzione. E se parliamo del contenuto calorico di un tale brodo, allora non supera di molto il valore nutritivo del normale tè non zuccherato ed è 3 kcal per 100 g.

Per ulteriori cotture della zuppa, utilizzareil brodo di funghi filtrato risultante. Aggiungi patate, carote, fagiolini e cipolle. Non preoccuparti, il contenuto calorico della zuppa di funghi con patate non supererà le 40 kcal, anche se fai un brodo vegetale denso e ricco.

Se non ti piacciono le cipolle, puoi saltare aggiungerle.Se vuoi, metti una cipolla intera in una casseruola e pescala alla fine del bollore. Aggiungerà un sapore interessante alla zuppa senza doverla mangiare. Oltre alle verdure di cui sopra, puoi aggiungere un pomodoro, cavolfiore precotto, piselli e verdure, il contenuto calorico della zuppa di funghi non cambierà in modo significativo a causa loro.

Se solo sei a dieta e la tua famiglia lo desideramangia bene, quindi non costringerli a mangiare il tuo brodo. Versate la quantità necessaria di zuppa per voi stessi, scolate quasi tutto il liquido da quello rimanente e versate le verdure con una piccola quantità di brodo in un frullatore. Sarà bello se fai la separazione durante la cottura. Nella zuppa per le famiglie ci saranno abbastanza patate, cipolle, carote e, naturalmente, funghi. Lascia il resto delle verdure nel brodo.

Con un frullatore si possono preparare ottimizuppa di purea per i vostri familiari, non dimenticate di condirla con panna o burro, guarnite con crostini di pane sopra. Ciò aumenterà in modo significativo il contenuto calorico della zuppa di funghi e le darà un sapore interessante. E puoi nutrire te stesso con un delizioso pasto dietetico e il resto della famiglia - ricca zuppa di purea.