Una donna a qualsiasi età vuole essereattraente. È vero, la bellezza esteriore spesso dipende dal buon funzionamento del corpo. Pertanto, è importante monitorare la tua salute e mantenerla. Oggi sono noti molti modi per il recupero, uno di questi è la marmellata di sambuco medicinale.
applicazione
Il sambuco nero è stato utilizzato fin dall'antichità.Le sue proprietà benefiche sono utilizzate sia in medicina che come rimedio popolare. Ha un effetto diaforetico e quindi aiuta con raffreddore, influenza e malattie renali. Inoltre, aiuta a migliorare la digestione. Se parliamo di omeopatia, aiuta perfettamente con artriti, reumatismi, malattie coronariche.
Esiste un'ampia varietà di ricette popolari.Il sambuco nero è usato come decotti, succhi, impacchi e puoi anche fare una deliziosa marmellata. L'acino viene utilizzato come tonico, diaforetico, espettorante, lassativo, diuretico e sedativo. Prepara la marmellata di sambuco nero Non è affatto difficile, l'importante è fare tutto bene.
Metodi di cottura
Oggi, molti diversiricette per deliziose marmellate di queste bacche. Inoltre, puoi aggiungere mele, more, pere o altri ingredienti alla ricetta. La medicina dolce non perderà la sua utilità da questo, ma, al contrario, acquisirà nuove note di gusto. Resta solo da decidere la domanda su come preparare la marmellata di sambuco nero.
Fasi di preparazione della versione originale
1. È necessario raccogliere bacche mature dal cespuglio.
2. Sciacquare le materie prime in acqua tiepida.
3. Separare le bacche dai rametti e separarle per lasciare solo frutti buoni.
4. Versare la quantità necessaria di bacche di sambuco, è necessario circa un chilogrammo.
5. Quindi versare tutto in un contenitore profondo.
6. Prendi un mattarello: è necessario camminare sulle bacche (quindi, parte del succo viene rilasciato).
7. Il resto del sambuco viene versato nel contenitore e il tutto viene messo sul fuoco.
8. È importante portare a ebollizione la miscela e poi abbassare la fiamma.
9. La marmellata di sambuco nero viene preparata nel suo stesso succo mescolando continuamente.
10. Dopo che la massa è diminuita, puoi aggiungere lo zucchero. Ci vorrà un chilogrammo di bacche e cento grammi di zucchero.
11. Tutto dovrebbe essere mescolato bene fino a completa dissoluzione.
12. Quindi è necessario cuocere per altri dieci minuti, senza dimenticare di mescolare continuamente. Altrimenti, l'inceppamento brucerà.
13. Dopo la cottura, la massa va versata in barattoli sterili e arrotolata con i coperchi.
14. Il prodotto finito deve essere coperto con una coperta calda, lasciando raffreddare completamente.
15. La miscela dovrebbe essere densa, di colore rosso scuro, con evidenti bacche di sambuco.
Altri metodi di cottura
Si può preparare la marmellata di sambuco nerousando lo sciroppo pronto. Per fare questo, i frutti raccolti devono essere messi in uno scolapasta e sciacquati bene sotto l'acqua corrente. Successivamente, il sambuco deve essere messo in una ciotola di smalto e quindi riempito con sciroppo pre-preparato. Durante la cottura, un chilogrammo di zucchero semolato viene utilizzato per duecento grammi di acqua. La messa deve essere lasciata per otto ore. Quindi la marmellata viene cotta finché è tenera.
Sambuco nel suo stesso succo
Questa marmellata richiede tempopiacevole. Le bacche pronte e lavate vengono poste in una bacinella. Inoltre, ogni strato è ricoperto di zucchero. Pertanto, un chilogrammo di bacche richiede la stessa quantità di zucchero semolato. Dieci ore dopo, il sambuco farà uscire il succo. Quindi l'intera massa viene messa a fuoco per portare la marmellata allo stato pronto. Quindi non resta che versare la marmellata nella pirofila, coprirla e lasciarla raffreddare. Quindi può essere aperto secondo necessità e usato come medicinale.
Ricetta per preparare la medicina dolce al sambuco e alla mora
Marmellata di sambuco nero con una bacca così sana,come le more, è un ottimo rimedio per molti raffreddori. Sappiamo tutti quanto possono essere freddi gli inverni, il che significa che devi fare scorta di questo delizioso medicinale per tutto l'inverno. Avrai bisogno di ingredienti come le more (un chilogrammo e mezzo), la stessa quantità di bacche di sambuco e tre chilogrammi di zucchero.
L'intero processo inizia con la frantumazione del lavatosambuco. Quindi dovrebbe essere passato al setaccio per rimuovere i semi. Quindi l'intera massa viene nuovamente posta in una casseruola e combinata con more sbucciate e lavate. Tutto questo deve essere bollito per circa dieci minuti, fino a quando le bacche non saranno completamente bollite. Quindi viene aggiunto lo zucchero e poi tutto viene mescolato fino a completa dissoluzione. Resta solo da fare la marmellata di sambuco. Questa ricetta culinaria non richiede molto tempo, ma porta molti vantaggi.
Aggiungere il sambuco alla marmellata di mele
Esistono molte ricette per preparare la marmellata di mele. Risulta gustoso, aromatico e conservato a lungo. Se aggiungi un po 'di sambuco durante la cottura, sarà ancora più utile.
Prima di iniziare a preparare la marmellata di sambuconero con mele, è necessario preparare gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di mele (un chilogrammo) e la stessa quantità di zucchero semolato, oltre a cinquecento grammi di bacche.
La buccia viene rimossa dalle mele, quindi vengono tagliatecubi. Le bacche di sambuco, insieme alle mele, vengono ricoperte di zucchero e si aggiunge mezzo litro d'acqua. Inoltre, puoi mettere la scorza di limone: la marmellata risulterà molto aromatica. Quindi l'intera massa dovrebbe resistere per due ore. Quando lo sciroppo si sarà formato, potete mettere sul fuoco e assicurarvi che le mele e le bacche di sambuco siano bollite finché sono teneri. Inoltre, dovrebbe essere bollito per 12-14 minuti tre volte. Successivamente, dovresti prendere barattoli sterilizzati e mettere tutta la marmellata su di essi e sigillarli con i coperchi. Capovolgere e lasciare raffreddare.
Tutte le ricette per fare la marmellata nerale bacche di sambuco sono varie. Tuttavia, in ogni caso, avrà proprietà benefiche che aiutano con il raffreddore. Aiuterà anche a mantenere il corpo in uno stato sano, non solo per le donne, ma per gli uomini e i bambini piccoli. Ecco perché è uno strumento indispensabile e dovrebbe essere a portata di mano per ogni donna che vuole preservare la sua giovinezza, la salute e aiutare la sua famiglia a combattere vari disturbi.
