La torta di ribes nero è due volte più deliziosa sel'hai cucinato tu stesso. Una torta profumata può essere preparata con bacche fresche di stagione, utilizzare marmellata di ribes nero per fare una torta o prendere bacche congelate. A proposito, il ribes nero è considerato la bacca più preziosa, poiché contiene molta vitamina C, antiossidanti e polifenoli. Inoltre, il ribes nero aiuta ad aumentare l'immunità, rafforza la vista, previene lo sviluppo del diabete mellito e porta al miglioramento del corpo nel suo insieme.
La torta di ribes nero è molto specialeamore nella nostra famiglia da molto tempo, inoltre, i costi sono piccoli e cucinarlo non è affatto difficile. La ricetta per una torta con ribes nero è la seguente: prendiamo quattro uova, una confezione di lievito per impasto, zucchero a velo 2 tazze, 400 g di farina, vanillina, burro o margarina 250 g, cinque cucchiai di latte, ribes nero 250 g (puoi usare frutti di bosco congelati o usare Per la preparazione della glassa: vanillina sulla punta di un coltello, il succo di un'arancia, un cucchiaio di zucchero a velo.
Inoltre, una torta con ribes nero è molto gustosa se aggiungi le arachidi (mezzo bicchiere) e la scorza di un'arancia, ma questo è facoltativo.
Per prima cosa devi sciogliere il burro (omargarina, facoltativa) a fuoco basso, versare lo zucchero a velo e mescolare bene, fino a formare una massa densa. Aggiungere le uova, la vanillina, il lievito, il latte e mescolare bene. Setacciare prima la farina. Aggiungiamo la farina finita al nostro pezzo in lavorazione. Quando si mescola, l'impasto diventa denso e cade duro dal cucchiaio. Quindi aggiungiamo metà delle bacche raccolte all'impasto. Ungete la forma in cui cuocerete la torta, versate l'impasto e versateci sopra la metà rimanente delle bacche. Preriscaldare il forno a 190 gradi, mettere la torta per 50-60 minuti. Mentre sta arrivando la torta di ribes nero, prepariamo la glassa. Mescolate il succo d'arancia con la vaniglia e lo zucchero a velo, mescolate bene (potete usare un frullatore), il composto deve essere liquido e morbido. Dopo che la torta è pronta, versa la glassa sopra e goditi l'ottimo gusto dei prodotti da forno fatti in casa.
La torta di marmellata è molto gustosaribes nero, decorato con crema. Si prepara abbastanza velocemente, ha una deliziosa pasta frolla friabile e un delicato ripieno di ribes nero. Usiamo i seguenti ingredienti: un bicchiere di farina, marmellata di ribes nero un bicchiere, zucchero 1,5 tazze, tre uova, un cucchiaino di soda, kefir un bicchiere, scorza di un limone, panna acida un bicchiere, noci un bicchiere, vanillina. Quindi, prendere una ciotola e rompere le uova di gallina, aggiungere mezzo bicchiere di zucchero alle uova e sbattere con una frusta o uno sbattitore elettrico. Aggiungere la marmellata, il kefir nella ciotola, alla fine la soda e mescolare tutto accuratamente. Versare la vanillina e la farina nell'impasto, mescolare fino a formare una massa omogenea e densa. Non dovrebbero esserci grumi nell'impasto. Preriscalda il forno a 190-220 gradi.
L'impasto viene steso in uno stampo e cottoforno per una quarantina di minuti. Puoi determinare la prontezza dell'impasto dalla crosta dorata risultante. La torta finita deve essere rimossa e raffreddata. Mentre la torta si raffredda, facciamo una crema. Sbattere un bicchiere di zucchero e un bicchiere di panna acida con un mixer, aggiungere le noci tritate e la scorza, sbattere di nuovo tutto. Tagliare a metà la torta raffreddata, dividerla in due torte. Lubrificare una torta con panna acida e crema di noci, coprire con una seconda torta sopra, che lubrificiamo anche con la panna. La torta di marmellata di ribes nero è pronta. Secondo questa ricetta, puoi cucinare torte con vari frutti e bacche, una cosa è invariabilmente: la torta risulta essere molto gustosa e aromatica.
Buon appetito!
