Come sono fatte le tasche di filetto di pollo?In questo articolo daremo una risposta dettagliata a questa domanda. Per fare questo, prendi in considerazione diverse ricette per creare un piatto del genere. Dopo averli studiati, puoi scegliere l'opzione più adatta a te stesso.
Ricetta numero 1: tasche di formaggio
Un piatto così sostanzioso e gustoso è adatto a chiunqueassunzione di cibo (ad esempio, per colazione o pranzo). Le tasche con formaggio a base di filetto di pollo possono essere tranquillamente servite al tavolo festivo. Completa il piatto di carne con un contorno, ad esempio purè di patate.
Per preparare le tasche di filetto di pollo, devi prendere:
- 2 spicchi d'aglio;
- 300 grammi di petto di pollo;
- tre cucchiai di farina e pangrattato;
- 1 uovo;
- sale;
- 100 grammi di formaggio a pasta dura;
- spezie qb;
- olio vegetale (necessario per friggere, circa duecento e 200 ml);
- olio d'oliva (circa 15 ml);
- pepe;
- mezzo mazzo di verdure.
Fasi di preparazione
- Preparare inizialmente tutti i componenti. Lavate il petto, passatelo nella carta. Risciacquare le verdure, asciugare.
- Quindi, sbucciare l'aglio, schiacciarlo con la parte piatta di un coltello e tagliarlo a pezzi.
- Tagliare a metà il petto di pollo, fare una piccola incisione in un punto spesso.
- Metti un pezzo di formaggio e aglio nei tagli. Metti lì le verdure tritate.
- Successivamente, fissa il prodotto con uno stuzzicadenti. Questo deve essere fatto in modo che il formaggio non fuoriesca durante il trattamento termico. Condire il petto con sale e pepe.
- Ora preparate il tutto per l'impanatura.Per fare questo, versare i cracker e la farina in un piatto. Quindi prendi una ciotola, sbatti un uovo al suo interno. Passate poi i pezzi di pollo nella farina. Quindi passatele in un uovo. Poi passate le tasche nel pangrattato.
- Friggere in padella fino a doratura.
8. Quindi trasferire gli elementi su una teglia. Cospargere di olio d'oliva sopra. Metti le erbe e l'aglio nella forma.
9. Cuocere le tasche per circa 10-15 minuti. Servire con verdure o qualsiasi contorno a scelta.
Ricetta numero 2: Tasche appetitose con funghi
Il processo di preparazione per questo piatto squisito non èci vorrà molto del tuo tempo. Le tasche di filetto di pollo con funghi saranno un'ottima alternativa alle solite cotolette. Inoltre, tali prodotti diversificano qualsiasi tavolo. Il cibo risulta non solo gustoso, ma anche sano e anche molto aromatico.
Per cucinare, avrai bisogno di:
- 300 grammi di champignon;
- un cucchiaio di olio (necessario per friggere);
- sale;
- petto di pollo (grande);
- tre cipolle;
- cinquanta grammi di formaggio a pasta dura.
Ricetta di cucina passo dopo passo
- Sciacquare prima le cipolle e i funghi. Quindi tagliateli.
- Sciacquare il seno sotto l'acqua corrente.
- Quindi tagliare i funghi a pezzetti. Quindi friggerli in una padella con olio vegetale. Assicurati di salarlo.
- Tagliare il petto di pollo in due parti uguali (nel senso della lunghezza) con un coltello affilato.
- Fai un'incisione verso l'interno nel punto più spesso. Fai tutto con attenzione, cerca di non forare il petto di pollo.
- Successivamente, riempi le tasche con i funghi.Fissate i bordi del petto con degli stuzzicadenti. Sale sopra il prodotto. Quindi adagiare sopra ciascuna fetta di formaggio a pasta dura. Una volta cotte, queste fette si scioglieranno, formando una bella crosticina in superficie.
- Mettere la cipolla, tagliata ad anelli, sul fondo dello stampo.
- Quindi adagiare i prodotti su di esso.
- Le tasche di filetto di pollo si cuociono abbastanza velocemente in forno. Questo processo richiederà circa mezz'ora. I prodotti possono essere coperti con un foglio sulla parte superiore.
- Quindi servire le tasche preparate calde. Buon Appetito!
Ricetta numero 3: insolite tasche di pollo con ricotta
Se sei sconcertato su come altrimenti puoiper preparare deliziose tasche di filetto di pollo, quindi assicurati di prestare attenzione a questa ricetta originale. La carne cotta con esso risulta essere gustosa, sana e succosa. Questo piatto è consigliato per essere servito con insalate di verdure fresche.
Per prepararlo avrai bisogno di:
- 600 grammi di petto di pollo;
- salsa di soia (30-40 ml);
- un cucchiaino e mezzo di succo di limone;
- 100 grammi di ricotta (grasso medio);
- verdi (cinquanta grammi).
Tasche da cucina
- Per prima cosa, togliere tutti gli ingredienti dal frigorifero e metterli in tavola.
- Preriscaldare il forno a duecento gradi.
- Sciacquare le erbe sotto l'acqua corrente.
- Togliere la pelle dalla carne, lavarla, asciugarla. Quindi rimuovere la carne dall'osso.
- Quindi tritare le erbe. Mescolalo con la ricotta.
- Quindi tagliare la carne in modo da ottenere una specie di tasche. Quindi riempiteli con il ripieno. Fissare con uno stuzzicadenti.
- Quindi coprire il modulo con pergamena.Adagiateci sopra le tasche di filetto di pollo. Cuocere in forno per circa mezz'ora. Cospargere di tanto in tanto succhi e salsa di soia sul cibo durante la cottura.
- Quindi raffreddare le tasche di carne preparate, rimuovere gli stuzzicadenti, tagliarle a fette prima di servire.
