Cottura di cotolette di pollo: una ricetta per cotoletta di pollo e filetto

Le cotolette possono essere preparate in vari modi eda una varietà di prodotti. Puoi usare non solo carne o pesce tritati, ma anche verdure (per i seguaci della cucina vegetariana) e nuove combinazioni di spezie aiuteranno a trasformare un piatto familiare in uno nuovo senza molto sforzo. Una delle opzioni più deliziose e delicate è il pollo.

cotolette. La ricetta per le cotolette di pollo tritate può essere adattata anche per l'alimentazione dei buongustai più piccoli. Per iniziare, prova a realizzare prodotti tritati o Pozharsky.

Cotolette Di Pollo Succose

La ricetta per questo piatto è adatta anche ai principianti.specialisti culinari. Prendi trecento grammi di pollo o filetto tritato, due cipolle, un pezzettino di carote, un uovo, sale, pepe, olio da cucina per friggere. Se hai acquistato carne invece di carne macinata preparata, macinala in un tritacarne o in un frullatore. Sbucciare le cipolle e le carote e grattugiarle (o usare anche un frullatore). Scolare il liquido in eccesso dalle verdure e aggiungerle alla carne macinata con l'uovo, il pepe, il sale e mescolare accuratamente. Tutto, puoi formare cotolette di pollo dalla massa risultante. La ricetta per le cotolette di pollo tritate consiglia di arrotolarle nella farina prima di friggerle. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.

Cotolette Di Pollo Tritate

Permette la ricetta per le cotolette di pollo tritatepreparare un piatto molto delicato, ma sicuramente ti piaceranno i piatti tritati. Prendi trecento grammi di pollo, un uovo, due cipolle e due spicchi d'aglio, due cucchiai di maionese e amido, erbe fresche, curry, pepe, sale e olio vegetale. Tagliare il filetto in piccoli pezzi. Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritateli in un frullatore insieme a un mazzetto di prezzemolo o altre erbe. Scolare il liquido in eccesso e unire la massa con fette di filetto. Mescolate e lasciate marinare per trenta minuti. Dopo il periodo specificato, sbattere l'uovo nel composto, aggiungere maionese, sale, pepe, curry, mescolare tutto accuratamente e versare l'amido. Mescola di nuovo e friggi. Queste cotolette di pollo devono essere sparse sulla padella con un cucchiaio, dopo di che dovrebbero essere fritte sotto il coperchio fino a doratura. Se friggi prodotti senza coperchio, potrebbero rimanere umidi all'interno.

Cotolette di pollo di Pozharsky

La ricetta per la carne tritata di pollo, conosciuta comePozharsky è stato a lungo un classico culinario. Avrai bisogno di cinquecento grammi di filetto, tre fette di pane o pane bianco e un uovo. Oltre a cento grammi di panna, due cucchiai di impanatura, cento grammi di burro, erbe fresche, pepe e sale, olio di semi di girasole. Quindi, iniziamo a cucinare le cotolette di pollo. La ricetta per le cotolette di pollo tritate nel fuoco ti consente di macinare semplicemente tutti i componenti di un frullatore a una massa omogenea. Se si desidera utilizzare un tritacarne, è necessario inzuppare anticipatamente il panna e la massa deve essere passata attraverso il dispositivo più volte. Formare la cotoletta dalla carne macinata, impanata e friggere fino a doratura. Metti le cotolette finite su una teglia e mantienile per un quarto d'ora nel forno, riscaldate a 180 gradi. Successivamente, il piatto può essere servito immediatamente.