La pasta di pollo al forno è versatileun piatto perfetto per il pranzo o la cena. Tuttavia, il suo principale vantaggio è la sua facilità di preparazione, nonché la possibilità di modificare o integrare facilmente la sua composizione. Grazie a questo, puoi sempre trattare la tua famiglia con un piatto originale con un nuovo gusto.
Casseruola al forno con pollo
Se hai un contorno dopo cena o pranzo,non correre a buttarlo via o darlo agli animali domestici. Se aggiungi il petto di pollo, le uova e alcune verdure alla pasta, il risultato è un pasto delizioso per tutta la famiglia. Considera come viene preparata una tale casseruola.
Pollo con pasta al forno, ricetta:
- Bollire il petto di pollo in acqua salata e poi raffreddare. Rimuovi le ossa e la pelle dal filetto, quindi tritalo finemente.
- Sbucciare la cipolla e tritarla con un coltello. Friggere in olio vegetale con il pollo fino a doratura.
- Ungi una teglia al silicone con olio vegetale, aggiungi metà della pasta, quindi aggiungi uno strato di cipolla e uno di carne di pollo. Ripetere la procedura ancora una volta.
- Per la salsa, mescolare tre uova, sale, pepe, 70 mllatte, 150 grammi di panna acida (puoi prendere la panna) e 100 grammi di formaggio a pasta dura grattugiato. Mescola gli ingredienti e versa il composto sulla futura casseruola.
- Metti lo stampo nel forno preriscaldato per mezz'ora.
Quando la pasta e il pollo sono cotti in forno, rimuovere la teglia, raffreddare la casseruola, tagliarla in porzioni e posizionarle sui piatti. Servire caldo con insalata di verdure fresche.
Pasta al forno con pollo (con foto)
Questo piatto piacerà sicuramente a tutti i membrila tua famiglia. Questa volta proponiamo di cucinarlo con le verdure in modo che la cena non sia solo gustosa, ma anche il più salutare possibile. Pollo con pasta al forno (ricetta):
- Bollire 400 grammi di filetto di pollo in acqua salata, raffreddare e smontarlo con le mani in fibre.
- Sbucciare tre carote medie e grattugiarle.
- Sbucciare la cipolla grande e tagliarla a semianelli.
- Dividi 300 grammi di broccoli in piccole cimette.
- Trita uno spicchio d'aglio a caso.
- Friggere le verdure in una padella in un po 'di olio vegetale.
- Aggiungi il pollo alle verdure, condisci il cibo con sale e pepe, aggiungi le erbe provenzali a piacere e friggi tutto insieme per cinque minuti.
- Alla fine della cottura, aggiungi 200 grammi di panna acida e un po 'd'acqua nella padella. Continua a stufare il pollo e le verdure per qualche altro minuto.
- Bollire 500 grammi di pasta fino a metà cottura, scolare l'acqua attraverso uno scolapasta e raffreddare leggermente.
- Trasferire la pasta in una padella, mescolarla con pollo e verdure, quindi posizionare il cibo in una padella unta.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa mezz'ora.
Casseruola di pollo e funghi
In tutto il mondo questo piatto è noto cometetracini, ed è spesso preparato con carne di tacchino. Nel nostro caso, utilizzeremo filetto di pollo, funghi e qualsiasi piccola pasta. Come vengono cotti pollo e pasta nel forno? La ricetta è abbastanza semplice:
- Bollire 250 grammi di filetto di pollo fino a quando saranno teneri.
- In contenitori separati, cuoci 250 grammi di tagliatelle (puoi prendere le corna) e 15 funghi prataioli.
- Preriscalda una padella, sciogli 60 grammiburro e friggere cinque cucchiai di farina. Successivamente, versare 250 grammi di brodo di pollo, tre cucchiai di panna, aggiungere sale e pepe macinato. Portare la miscela a ebollizione.
- Metti la salsa, il filetto tritato e i funghi a quattro fette nella salsa.
- Mescolare gli ingredienti, trasferirli in una teglia e cospargere con formaggio grattugiato.
- Il piatto deve essere cotto in forno preriscaldato per circa mezz'ora.
Cospargere le erbe tritate sulla casseruola prima di servire e condire con vino bianco secco, se lo si desidera.
Cannelloni con pollo tritato al forno
Vuoi sorprendere i tuoi cari? Prepara per loro un delizioso piatto italiano per cena secondo la nostra ricetta:
- Sciogliere 20 grammi di burro in una casseruola, aggiungere 25 grammi di farina e friggerlo leggermente a fuoco basso.
- Scalda 400 ml di latte e versalo in piccole porzioni nella farina, senza dimenticare di mescolare. Aggiungi sale e noce moscata alla fine.
- Tritare una cipolla e rosolarla con 300 grammi di pollo tritato. Infine, aggiungi aglio tritato, succo di pomodoro ed erbe aromatiche a piacere.
- Ungete lo stampo con olio, versate un po 'di salsa e mettete sul fondo uno strato uniforme di cannelloni ripieni di ripieno. Versare la seconda parte della salsa sul piatto e cospargere con formaggio grattugiato.
Quando la pasta e il pollo nel forno sono pronti, servili immediatamente.
Cannelloni ai funghi e pollo
Questa ricetta è simile alla precedente nel metodo di cottura, ma il gusto di questo piatto è completamente diverso. Cucineremo la pasta italiana con pollo al forno in questo modo:
- In una padella preriscaldata, friggi una cipolla tritata, un petto di pollo tritato finemente e 150 grammi di funghi, tritati a caso.
- Grattugiare 100 grammi di formaggio a pasta dura e mescolare con il ripieno raffreddato.
- Preparare la salsa secondo la ricetta che abbiamo descritto sopra.
- Mettere la pasta ripiena in uno stampo, versare sopra la salsa e cuocere in forno preriscaldato fino a quando diventa tenero.
conclusione
Ci farebbe piacere sapere se ti piacciono le nostre idee per la cena e il pranzo in famiglia. Con l'aiuto delle ricette raccolte in questo articolo, puoi rendere il tuo solito menu più vario e interessante.
