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Fegato di pollo a cottura lenta: le migliori ricette

Fegato di pollo, sebbene si riferisca a frattaglie,È un alimento molto gustoso e salutare per la salute di bambini e adulti. Contiene una grande quantità di ferro, calcio, zinco, vitamine e altri oligoelementi. Il fegato di pollo è particolarmente utile per vari tipi di anemia ed è attivamente utilizzato per l'alimentazione dietetica.

Fegato di pollo in una pentola a cottura lenta
La pentola di terracotta è unica e insostituibileun assistente in cucina, poiché il cibo cotto conserva al massimo tutte le sue proprietà utili. Le qualità gustative di tale cibo sono praticamente incomparabili. Un fegato di pollo cotto in una pentola a cottura lenta è un'ottima opzione per la cena per tutta la famiglia. Inoltre, questo è un processo estremamente affascinante in cui puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione e la pentola di terracotta soddisferà tutti i tuoi desideri.

Fegato di pollo in una pentola a cottura lentaricette. Si distinguono tra loro per tutti i tipi di additivi che conferiscono al piatto finito un sapore particolare. Le frattaglie vengono preparate come al solito, vale a dire: vengono lavate e pulite dal film. Il fegato di pollo in una pentola a cottura lenta, le cui ricette sono presentate di seguito, risulta sempre tenero e gustoso. In estate, è tempo di sperimentare l'aggiunta di qualsiasi verdura, in inverno puoi limitarti a carote e patate tutto l'anno.

Fegato di pollo in ricette a più fornelli
La ricetta di fegato di pollo più comune inUn fornello lento lo sta cucinando in una salsa cremosa. Un contorno ideale in questo caso sarebbero i carboidrati (patate, cereali). Un chilogrammo di fegato di pollo fresco richiederà crema magro (200 g), farina (2 cucchiai), una cipolla, sale e spezie. In una ciotola per un multicucina, è necessario sciogliere un po 'di burro e nella modalità "Friggere", rosolare la cipolla tritata e il fegato tritato. Non appena tutti i componenti diventano dorati, riempili con una miscela di farina, panna, sale e spezie. Dopo aver soddisfatto tutte le condizioni, impostare la modalità "Estinzione" per 40 minuti con il coperchio chiuso.

Ricetta di fegato di pollo multicooker
È possibile cuocere il fegato di pollo in una pentola a cottura lentasalsa di pomodoro. Per fare questo, devi prepararlo e tagliarlo, quindi friggerlo con cipolle tritate e carote grattugiate. I pomodori vengono tagliati separatamente in piccoli cubetti, dopo di che tutto viene mescolato nella ciotola del multicucina. Si consiglia di cucinare in modalità "Spegnimento" per un'ora con il coperchio chiuso.

Se non c'è assolutamente tempo, puoi farlo rapidamentecuocere il fegato di pollo secondo la seguente ricetta. Versare un po 'di olio d'oliva nella ciotola, aggiungere un pezzo di burro, chiudere il coperchio e attivare la modalità "Preriscaldamento". In questo momento, tagliamo rapidamente il fegato e la cipolla in piccoli cubetti a semianelli, trasferiamo i prodotti in una ciotola di olio riscaldato, attiviamo la modalità "Friggere" e mescoliamo, friggiamo fino a quando il fegato non cambia colore. Quindi, condisci con spezie, sale, aggiungi la senape in polvere (1 cucchiaio. Cucchiaio), 150 ml di latte caldo e un paio di cucchiai di panna acida. Mescoliamo tutti gli ingredienti, facciamo clic sul pulsante "Multipovar", impostiamo la temperatura a 120 gradi e il tempo - 3 minuti.

Il fegato di pollo in una pentola a cottura lenta può essere cucinato conun'ampia varietà di condimenti e spezie. Se non riesci a trovare una ricetta di tuo gradimento, creane una tua. Non aver paura di fantasticare, se il piatto è preparato con desiderio e amore, allora risulta sempre gustoso e di successo e il multicooker faciliterà volentieri il compito.