Qualsiasi hostess onora e apprezza la varietà dimenù di tutti i giorni. Spesso puoi trovare il fegato di pollo fritto sul tavolo. Questo piatto è amato da molti, soprattutto se preparato in diverse versioni e secondo ricette segrete. È importante che le massaie di cucina ricordino i trucchi e le diverse ricette del fegato di pollo fritto per sorprendere e deliziare la famiglia.
I benefici del fegato di pollo
Prima di capire quanto sia importante il fegato di pollo nella dieta, è necessario studiarne le qualità benefiche. Questi sono:
- Protezione contro gli effetti nocivi dei metalli pesanti.
- Inoltre, questo prodotto aumenta l'emoglobina nel sangue e migliora l'assorbimento del ferro nel corpo.
- Il fegato di pollo rende freschi i pensieri e aumenta anche significativamente l'attività cerebrale, migliora la memoria.
- Le frattaglie di pollo sono anche utili per la ghiandola tiroidea. Inoltre, aiuta a migliorare i capelli, i denti, la vista.
- Per l'immunità, anche il prodotto è necessario. Le persone che includono regolarmente il fegato di pollo nella loro dieta sono più resistenti nella lotta contro le malattie respiratorie acute.
- Inoltre, il fegato di pollo normalizza la coagulazione del sangue.
- Questo alimento è un'ottima barriera contro il cancro.
- Un altro vantaggio, che indica la necessità di includere il fegato di pollo nella dieta, è un rafforzamento tangibile del sistema nervoso.
- E anche il fegato di pollo bollito, in umido o fritto è semplicemente un prodotto indispensabile per le donne incinte. I piatti con questo ingrediente migliorano lo sviluppo intrauterino del feto e riducono il rischio di aborto spontaneo.
Tutti questi fattori indicano che il fegato di pollo è essenziale nella dieta di tutti.
Fegato di pollo fritto con cipolle
Ci sono molte ricette per questoprodotto alimentare miracoloso. Uno di questi sono le frattaglie di pollo, fritte con cipolle e diversi ingredienti segreti. Gli ingredienti di questa bontà sono:
- Frattaglie di pollo - 0,5 chilogrammi.
- Cipolle - 1 pezzo.
- Farina di frumento - 50 grammi per impanare.
- Sale qb.
- Olio di girasole - 50 milligrammi
- Pepe nero qb.
La sequenza di cottura è la seguente:
- Per prima cosa, dovresti lavare il fegato di pollo acquisito e pulirlo dal film, dai dotti biliari. Dovrebbe anche essere asciugato con un tovagliolo di carta.
- Quindi versare la farina setacciata su un piatto e aggiungere le spezie. In questa miscela, devi rotolare pezzi di fegato, questo darà alle frattaglie di pollo leggerezza e morbidezza.
- Dopo che il fegato di pollo è stato disossato nella miscela di farina e spezie, deve essere messo nella padella. Friggere per cinque minuti su entrambi i lati.
- Pelare la cipolla e tagliarla a metà anelli. Versare queste fette in una padella e friggere per 10 minuti.
- Quando le cipolle sono dorate e spremute, è possibile spegnere il fornello.
- Il fegato cotto può essere servito con un contorno, insalata o semplicemente con il pane.
Un piatto preparato secondo questa ricetta risulterà succoso e gustoso. Tutti i membri della famiglia si lecceranno le dita.
Ricetta Fegato Fritto Di Pollo Con Pomodori
Molte persone amano il fegato e i pomodori separatamente. Ma poche persone penserebbero che questi due ingredienti deliziosi e sani possano essere combinati tra loro e ottenere un piatto magnifico. Per preparare in tavola questo delizioso secondo piatto, avrai bisogno di:
- Lavate accuratamente il fegato del pollo e asciugatelo con carta assorbente per eliminare l'umidità.
- Quindi mettere lo strutto in una padella e farlo sciogliere. Quando il composto si sarà sciolto, mettere i pezzi di fegato nella padella e friggerli su entrambi i lati.
- Quindi aggiungere le spezie a piacere e portare il fegato a prontezza per un altro paio di minuti, dopodiché deve essere steso su un piatto pulito di dimensioni adeguate.
- Senza lavare la padella, devi friggere la cipolla, tagliata a semianelli e sopra i pomodori tritati finemente. Ci vorranno alcuni minuti per preparare questi ingredienti.
- Dopo di che, aggiungi il fegato e un po 'd'acqua nella padella. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per altri 10 minuti.
Un piatto del genere si rivelerà succoso, appetitoso. Tutti i membri della famiglia saranno felici di provare questo prodotto salutare secondo la nuova ricetta.
Ricetta di fegato fritto con cipolle e carote
Non puoi aggiungere succosità alle frattaglie di pollosolo con l'aiuto di un arco, anche per questa missione, le carote torneranno utili. La ricetta del fegato di pollo fritto con cipolle e carote include i seguenti ingredienti:
- Fegato di pollo - 500 grammi.
- Cipolle - 2 pezzi.
- Carote medie - 1 pezzo.
- Olio di girasole - 50 millilitri.
- Sale e pepe a piacere.
- Noce moscata tritata finemente - 1 pizzico.
Processo di cottura:
- Il fegato di pollo deve essere tagliato a pezzetti.
- Tritare la cipolla a cubetti o tagliarla a semianelli.
- Quando gli ingredienti sono pronti, è necessario mettere la padella a scaldare.
- Il fegato viene prima steso in una padella. Va fritto fino a formare una leggera crosta.
- Quindi mettere le carote, le cipolle, le spezie nel contenitore e friggere per circa 5 minuti.
- Quindi è necessario versare dell'acqua nella padella e cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso per altri 5 minuti.
Il piatto è pronto. Puoi gustare un fegato di pollo succoso, sano e gustoso con un contorno, insalate o semplicemente con il pane.
Aggiungendo varietà alla cucina, le hostess non solo delizieranno i loro cari, ma reintegreranno anche la dieta con il cibo necessario per la vita normale.
