Come vengono prodotte le lasagne pigre?La ricetta con la pita è nota a pochi. Dopotutto, è consuetudine preparare un piatto del genere usando un impasto speciale o un prodotto semilavorato, che può essere acquistato in un negozio o impastato da solo.
Allora, come si fa pigri a casaLasagna? Considereremo un po 'più avanti la ricetta con il pane pita. Inoltre, dall'articolo presentato, imparerai quale salsa è meglio usare per creare un piatto così veloce.
Lasagne al lavash: una ricetta passo passo
Casalinghe e cuochi esperte conoscono dozzine di modi per preparare questo piatto. Ti presenteremo quelli più semplici ed economici.
Quindi, abbiamo bisogno di quanto segue:
- sottile lavash armeno - 3-4 grandi fogli;
- manzo + maiale senza ossa e grasso - 250 g ciascuno;
- cipolle dolci - 2 pezzi.;
- pomodori grandi freschi - 3 pezzi.;
- latte con un'alta percentuale di grassi - un bicchiere pieno (usare per la salsa);
- farina di grano bianco - 2 cucchiai da dessert (per la salsa);
- sale iodato e pepe tritato - applicare a piacere e discrezione;
- formaggio a pasta dura - circa 160 g.
Le ricette di lasagne al lavash sono le più semplici. In effetti, per la preparazione di tali piatti, non è necessario acquistare molti ingredienti e dedicare molto tempo a questo processo.
Prima di implementare i tuoi piani, devipreparare tutti i componenti. Per cominciare, macina maiale, manzo e cipolle in un tritacarne, quindi aggiungi pepe e sale. Successivamente, è necessario lavare separatamente i pomodori e sbucciarli, versando prima acqua bollente. Dopodiché, si consiglia di tritare i pomodori con un frullatore o semplicemente tritarli finemente. Per quanto riguarda il formaggio a pasta dura, deve essere grattugiato.
Trattamento termico della carne macinata e preparazione della salsa di latte
La ricetta delle lasagne pigrepresentato in questo articolo, risulta molto gustoso e succoso. Prima di mettere questo piatto nel forno, preparare tutti gli ingredienti. La carne macinata mista deve essere messa in una padella e cuocere a fuoco lento nel proprio succo per circa ¼ ora. Quindi aggiungere i pomodori e le spezie tritati al prodotto a base di carne. In questa composizione, si consiglia di cuocere i prodotti nella stessa modalità per altri 10-15 minuti.
Oltre alla carne macinata, è richiesto il trattamento termicoesporre e latte. Versalo in una ciotola, fai bollire e poi aggiungi gradualmente farina bianca, sale e pepe. Dovresti finire con una salsa di latte densa.
Il processo di formazione di un piatto e cottura al forno
Come si formano le lasagne pigre?La ricetta del pane pita richiede l'uso di una padella profonda. Sul fondo, devi mettere 1/5 della carne macinata, quindi posizionare un foglio di pane pita tagliato a misura, di nuovo un prodotto a base di carne, ecc. Come risultato di tali azioni, dovresti ottenere una lasagna a tutti gli effetti , che va versato con salsa di latte e ricoperto di formaggio grattugiato. Successivamente, il pranzo formato deve essere messo in forno preriscaldato e cotto per 20 minuti a una temperatura di 200 gradi. Durante questo periodo, il piatto dovrebbe impostare bene.
Servire lasagne lavash pigre al tavolo
Dopo che il piatto è cotto nel forno, dovrebbe essere rimosso e raffreddato leggermente. Successivamente, le lasagne devono essere tagliate a pezzi e distribuite tra i piatti.
Lo vorrei dire secondo i loro gustiIn termini di qualità, un piatto del genere non è praticamente diverso da ciò che viene realizzato utilizzando prodotti semilavorati o impasti automiscelati.
Lasagne al lavash: ricetta con pollame (petto di pollo)
Come accennato in precedenza, un tale piatto può essere preparatodiversamente. Abbiamo già spiegato come preparare le lasagne tritate miste. Ma se vuoi un pranzo più magro, ti consigliamo di usare il petto di pollo al posto di manzo e maiale.
Quindi, abbiamo bisogno di:
- sottile lavash armeno - 3-4 grandi fogli;
- petti di pollo refrigerati -500 g;
- cipolle dolci - 2 pezzi.;
- concentrato di pomodoro (può essere sostituito con salsa) - 3 cucchiai grandi;
- panna grassa - 100 ml (utilizzare per la salsa);
- farina di grano bianco - 1 cucchiaio da dessert (per salsa);
- sale iodato e pepe tritato - applicare a piacere e discrezione;
- panna acida grassa densa - 2/3 di tazza;
- formaggio a pasta dura - circa 160 g.
Preparazione degli ingredienti
Abbiamo già parlato di come farelasagna pigra classica. Una ricetta di pane pita può includere l'uso di altri componenti. Quindi, per preparare un piatto meno calorico, abbiamo deciso di sostituire il maiale e il manzo con il petto di pollo. Dovrebbero essere sbucciati e snocciolati, quindi arrotolati in un tritacarne insieme alle cipolle. Successivamente, la carne macinata risultante deve essere messa in una padella, aggiungere concentrato di pomodoro, spezie e cuocere a fuoco lento nel suo stesso succo per mezz'ora.
Anche la salsa di panna acida deve essere preparata separatamente.Per fare questo, unire la panna con la farina di grano e mescolare accuratamente. Dopo aver aggiunto la panna acida agli ingredienti, devono essere messi a fuoco basso e portati a ebollizione. Alla fine della preparazione degli ingredienti principali, è necessario grattugiare il formaggio a pasta dura.
Formiamo un piatto e lo cuociamo in forno
Si formano le lasagne di pollo tritate pigreesattamente lo stesso dell'opzione sopra. Per fare questo, è necessario prendere una forma profonda, quindi inserire alternativamente la carne macinata, un foglio di pane pita, ecc. Infine, versare il piatto con salsa di panna acida e cospargere di formaggio grattugiato. In questa forma le lasagne vanno cotte a 210 gradi per 20 minuti.
